ظروف لعابی: جوانب مثبت و منفی

در زمان ما، هیچ ظروف ضروری است. آن را در یک و همان زمان لازم ترین چیز و دکوراسیون در هر آشپزخانه است. انواع مختلفی از آن وجود دارد. یکی از آنها ظروف لعابی است.

ساخت

فلز یا چدن مورد استفاده برای تولید این نوع از ظروف. به منظور حفاظت از مواد در برابر خوردگی، آن است که با یک لایه از مینای دندان شیشه ای پوشیده شده است. همچنین مانع از تماس با مواد غذایی فلزی است که در یک ظرف آماده شده است.

برای کسب اطلاعات همه در مورد تولید این محصولات، شما باید کارخانه مراجعه کنید. ظروف لعابی، ساخته شده در خانه، وجود ندارد. در کارخانه از محصولات مانند سادگی مهر و آغشته به مینا. در موارد نادر، آن را فقط اسپری می شود. این محصولات دارای قیمت پایین، اما آنها نیز با کیفیت پایین تر است. این است که، با کیفیت تا حد زیادی وابسته چگونه ظروف لعابی است.

مزایای

این واقعیت که این ظروف سمی نیست، یکی از بزرگترین مزایای استفاده است. می توان آن را برای تهیه غذاهای متنوع استفاده می شود. کارد و چنگال، میزان لاک ایده آل برای پخت و پز آن وعده های غذایی، که از مقدار زیادی از مایع تشکیل شده است. همچنین می توان برای یک مدت طولانی، ترشی های مختلف و غذاهای اسیدی ذخیره می شود. مواد غذایی که شما را در گلدان طبخ خواهد شد طعم و مزه فلز ندارد.

برای مراقبت از این نوع وسایل آشپزی نسبتا ساده است. برای شستن آن، شما می توانید مواد شوینده معمولی و آب گرم استفاده کنید. اگر چیزی است که سوخته وجود دارد، آن است که لازم نیست به استفاده از یک Yorshik سفت و سخت. کافی است برای تمیز کردن فقط به آن بریزید و در اسید و یا نوشابه راه حل هیدروکلریک و اجازه ایستادن در حالی که برای. پس از آن، تمام خاک آسان است برای شستن خاموش است. به منظور حذف زنگ زدگی، به مالش چنین مکان هایی یک اسفنج آغشته به آن لازم است زمینه های قهوه.

معایب محصولات مینای دندان

یکی از اشکالات این وسایل آشپزی قیمت آن است. اما اگر شما می خواهید به استفاده از آن برای یک مدت طولانی، را ذخیره کند، به این دلیل که خسیس دو برابر می پردازد. و با این حال، از چه خواهد بود یک جامد یا مینای دندان ظروف لعابی خود را ساخته شده بود، آن است که هنوز اغلب در گرمای بیش از حد یا شوک کرک. بدون پیشنهاد آب سرد و بالعکس در ظروف سرد ریخته در ظروف گرم آب گرم است.

از این درجه حرارت مینای دندان تفاوت ممکن است ترک. اگر با این حال، آن اتفاق افتاد، شما نیاز به خلاص شدن از شر چنین ظروف، به دلیل استفاده بیشتر آن ممکن است برای سلامتی شما مضر.

یکی دیگر از علل فساد از محصولات مانند این است که اغلب استفاده می شود برای گرم کردن یک منطقه پخت و پز کوچک است. در این مورد سطح یکنواخت با توجه به این گرم می شود، و اغلب کرک مینای دندان.

برای تهیه غذاهای مختلف از اوتوماتیک مینا شیر می تواند استفاده شود. دلیل آن است که فقط نپخته. یکی دیگر از نقطه ضعف قابل توجهی از آن است که آن بجوش و خروش آمدن سبزیجات و گوشت، و طبخ پلو نامطلوب است. پس از همه، این محصولات و ظروف و همچنین شیر، بسیار به سرعت خواهد سوخت.

ظروف لعابی مناسب نیست برای ذخیره سازی از سرکه، می توان آن را تنها مورد استفاده برای تمیز کردن آن. اما استفاده از نوشابه یا اسید برای تمیز کردن این آیتم ها، شما می توانید. همچنین کاسه مینا است که لازم نیست برای گرم کردن خشک است. اگر آن را در هوای سرد و یا در فریزر سمت چپ، آن را به سرعت تبدیل بسیار شکننده است.

اصول اصلی انتخاب مینای دندان انبار و

به منظور انتخاب درست در فروشگاه این ظرف، شما باید به دقت سطح داخلی آن را بررسی کند. سیاه، سفید، خاکستری مایل به آبی و آبی: این ممکن است تنها چهار رنگ است. اگر به شما در رنگ های دیگر، آن است که لازم به خرید چنین ظروف به عنوان بخشی از رنگ ممکن است حاوی رنگ مضر است. این برچسب باید GOST کتیبه وجود داشته باشد. حضور او تضمین کیفیت ظروف.

اگر بازرسی شما هر گونه لکه های نفتی در سطح مینا را ببینید، از محصولات مانند خرید نیست. این نشان می دهد که موضوع ضعیف بخوره. اگر شما در پایین نقطه است، هیچ مشکلی با آن وجود دارد. این نشانه دارندگان که در فرایند شلیک از محصول استفاده شده است.

توجه خاص باید به ضخامت مینای دندان پرداخت می شود. از آن خواهد شد که چگونه ظروف خواهد شد به طور مساوی گرم بستگی دارد. ضخامت مناسب ترین 0.45 سانتی متر است، اما امروزه به ندرت به اندازه کافی شما می توانید در فروشگاه مانند ظروف را ببینید. به طور فزاینده، ضخامت از محصولات مانند در محدوده 0.2-0.3 سانتی متر است.

امروزه، تقریبا هر زن خانه دار در آشپزخانه است مجموعه ای از ظروف لعابی وجود دارد. و اگر بسیار جدی و مسئولیت برای انتخاب خود، او را صادقانه شما برای مدت زمان طولانی خدمت می کنند.