چگونه به طبخ قارچ: راهنمایی و دستور العمل

آیا می دانید که چگونه به طبخ قارچ؟ مطمئنا نه. اما برای آنها یک تکنولوژی آماده سازی ویژه ای که قارچ دیوانه خوشمزه وجود دارد!

به عنوان مثال از چگونگی آماده شدن روباه، در دستور است.

قارچ در خامه ترش

قارچ، خورشتی در خامه ترش - یک کلاسیک است دستور غذا برای این قارچ. این قارچ ها متفاوت طعم غیر عادی و همیشه قادر به تزئین میز شما، که آیا آن یک روز تعطیل و یا بیشتر از این است که هیچ یک از روزمره است باشد.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• روباه - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• کرم - 200 گرم؛
• جعفری؛
• چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.

قبل از شروع پخت و پز قارچ در کرم آنها باید به خوبی شستشو داده و به قطعات مورد نظر از شما - می تواند به عنوان قاچ یا برش باشد. در صورت درخواست، آنها نمی تواند قطع شود، اما اگر شما طبخ قارچ بزرگ، سپس این روش امری اجتناب ناپذیر است. هنگامی که شما قطع قارچ، آنها را در یک ظرف عمیق و خلیج آب شور به یک سوم از حجم که آنها را اشغال، شروع به پخت و پز زیر درب بسته. بعد از جوش، صبر برای حدود 10 دقیقه و حذف پوشش. بدون کاهش آتش سوزی، ادامه روند پخت و پز را تا زمانی که آب می کند جوش دور به طور کامل.

در این میان، لذت بردن از یک پیاز پخت و پز به سرخ کردن. برای این کار، به آن نیاز دارد را به نوار کوچک و قرار دادن در یک ظرف آماده شده با روغن داغ بریده می شود. ماهیهای کوچک باید تا قهوه ای طلایی به آرامی باشد.

در آن زمان، هر دو را از تابه با قارچ آب بخار شده به آن اضافه کنید، و روغن آفتابگردان، اضافه کردن پیاز سرخ شده، همچنان به سرخ جرم است که هنوز هم برای پنج تا هفت دقیقه. به یاد داشته باشید به تداخل با قارچ، به عنوان آنها اموال را سوزانده اند.

در پایان زمان اختصاص داده شده، روشن کردن حرارت اجاق گاز به بسیار پایین و پور قارچ خامه ترش. در حرارت ملایم برای هفت دقیقه - سپس به تابه و فلفل، پوشش قرار داده و طبخ بپزید.

درست قبل از خدمت، نم نم با گیاهان و قارچ می توانید آنها را بر روی میز قرار داده است.

این دستور غذا - یک مثال از چگونگی به سرخ قارچ. با این حال، در کنار آنها ممکن است به سرخ کردن و پخت و پز در معرض روند. و چگونه به انجام آن را در دستور زیر توصیف شده است.

قبل از قارچ جوش، مثل همه سایر قارچ ها، آنها باید به طور کامل زیر آب روان شسته، چرا که آنها تمایل به تجمع باقی مانده در چین از کلاه. پس از آن قارچ نیاز به برش را به ذرات و در یک ماهی تابه. علاوه بر این، آنها را با آب پر کنید، فقط به اندازه کافی به آن قارچ خوبی پوشش داده شده است. به این ترتیب، قارچ پخته شده باید مدت زمان نسبتا کوتاه - به مدت نیم ساعت. در روند پخت و پز در بالای براث باقی می ماند plenochka و فوم - باید آن را به صورت دوره ای برداشته شده است.

اگر شما نمی خواهید به - شما می توانید نمک آب که در آن شما طبخ قارچ، به عنوان این است که لازم نیست. بنابراین شما می توانید انجام دهید که قارچ اگر در آینده شما شود پخته شده را مورد استفاده برای پخت و پز غذاهای دیگر.

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ قارچ و قطعا درک می کنم که آن را بسیار آسان و سریع است.

اگر مورد نظر، شما می توانید قارچ پخته به در زمستان منجمد، برای مثال، استفاده از آنها برای طبخ هر ظرف. علاوه بر این، که بعد از شما خواهد شد بسیاری از زمان پخت قارچ از دست دادن نیست، آب پز، آنها را به یک مقدار زیادی از فضای با توجه به این واقعیت است که کاهش در اندازه فرم نیست.

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ قارچ. علاوه بر این، می توان آنها را به سالاد اضافه شده، طبخ سوپ. حتی طرفداران به اضافه کردن این قارچ در غلات، استفاده از آن به عنوان یک پرکننده برای کیک و پای وجود دارد. به طور کلی، می توان آنها را به روش های مختلف استفاده می شود. چیز اصلی - بدانید که چگونه به طبخ قارچ، و بر روی میز خود را همیشه به نظر می رسد برخی از خوشمزه و شاید یک ظرف غیر معمول، مواد تشکیل دهنده در میان است که این دقیقا به این نوع از قارچ.