ماکارونی ظریف در سس خامه ای با مرغ

پاستا ایتالیایی به نام متشکل از دو پایه مواد تشکیل دهنده: سس و پاستا. امروز، این ظرف نه تنها در کشورهای مدیترانه ای بسیار محبوب است. لذت او توسط سرآشپزها با تجربه در جهان آماده شده است. در این مقاله من در مورد چگونه به طبخ ماکارونی در سس خامه ای با مرغ صحبت کنید.

برای این ظرف است توصیه به استفاده از رشته فرنگی از گندم دوروم. جوشاندن ماکارونی شما نیاز به یک مقدار زیادی از آب. با استفاده از این ترفند کوچک، ماکارونی بهتر شکل خود را نگه می دارد. این محصول اساسی برای سس خامه ملایم یک روغن یا کرم است. مرغ را به رب طعم معطر بیشتر و غنی. در اینجا برخی از دستور العمل برای این ظرف است.

ماکارونی در سس خامه با مرغ

مواد لازم: پیاز، 60 گرم پرتقال، کره (15 گرم)، 30 میلی لیتر سرکه برنج، کمی فلفل و نمک، چند برگ رزماری، روغن زیتون (45 میلی لیتر)، 150 گرم کرفس، 40 گرم از گریپ فروت پالپ، 500 گرم مرغ فیله، پنیر خامه ای و پاستا.

تهیه

جوش ماکارونی، تخلیه، فصل آنها را با روغن زیتون و در یک محل گرم. برش را به نوار نازک کرفس و پیاز - نیم حلقه. دقت سیر ریز ریز کردن. فشار آب از میوه های خانواده مرکبات. پیاز در روغن سرخ کرده و کرفس در کره و روغن زیتون. پس از آن، تابه اضافه کردن 2/3 از آب مرکبات، سیر، پنیر خامه ای، سرکه برنج، رزماری، نمک، فلفل و زمین. همه بجوش و خروش آمدن به مدت سه دقیقه. فرای بیش از سینه مرغ حرارت بالا، برش را به نوار. گوشت و ماکارونی قرار دادن تابه با سس. اضافه کردن آب و تبخیر آن را به نصف. ماکارونی در سس خامه با مرغ آماده شده است. نوش جان!

پاستا با قارچ در سس خامه

مواد لازم: دو فیله مرغ، 200 گرم قارچ، چند حبه سیر، پنیر (150 گرم) خامه (300 میلی لیتر)، ماکارونی، ریحان خشک شده، نمک است.

تهیه

در سرخ روغن نباتی سیر و قارچ خرد شده. برش نوار سینه مرغ و به تابه با قارچ اضافه کنید. ادویه فلفل گوشت، نمک و ریحان. سرخ فیله را روی حرارت متوسط تا تقریبا پخته شده است. در کرم، اضافه کردن پنیر رنده شده، هم بزنید و سس را بریزید. سوخت گیری بجوش و خروش آمدن روی حرارت متوسط، تکان دهنده به طور مداوم، پنج تا ده دقیقه. جوشاندن اسپاگتی و تغییر آنها را به تابه با سس. ظرف خورش برای دو یا سه دقیقه دیگر. ماکارونی در سس خامه با مرغ و قارچ آماده شده است. نوش جان!

پاستا با مرغ در سس خامه با پارمسان

مواد لازم: کره (50 گرم)، 100 گرم خامه (20٪)، 500 پرندگان فیله، کاری، 200 گرم پارمسان، اسپاگتی بسته بندی.

تهیه

جوشاندن ماکارونی در آب جوش شور. برای تخلیه آب اضافی، آنها را برابر در یک صافی، و سپس قرار دادن به تابه و در یک جای گرم است. گوشت مرغ برش را به راه راه، فصل کاری، براون نمک و کره. تابه 30٪ کشورهای مستقل مشترک المنافع کرم پور و مکان از کره است. را به سس به جوش و اضافه کردن پنیر رنده شده. خاموش سوخت گیری چند دقیقه به حل پنیر. اسپاگتی آماده بر روی یک صفحه و نم نم با پنیر پارمسان. پور در بالای ماکارونی با سس گوشت. نوش جان!