چگونه به طبخ صدف منجمد؟ چگونه به طبخ صدف پخته شده منجمد؟

امروز ما در مورد نرم تنان صحبت کنید. در عوض، یکی از نمایندگان از گونه های متعدد است. اغلب شما می توانید سوالات زنان خانه دار بشنوند که چگونه به طبخ صدف منجمد از آنها مفید هستند، که از آنها می توانید طبخ. امروز ما سعی خواهد کرد که برای پاسخ به این پرسش است. ما امیدواریم که که این راهنمایی مفید باشد.

صدف یک کلاس از صدفهای دوکفهای هستند. اندازه مخزن آنها ممکن است 5-20 سانتی متر است. گونه و زیر گونه های مختلف دارای شکل های مختلف. علاوه بر این، آنها نیز دهانه های مختلف زندگی داشته باشد. ساکنان اقیانوس آرام زندگی می کنند از سی سال، صدف شمال - ده، و کوتاه ترین راه از زندگی در صدف دریای سیاه. او در مجموع از پنج یا شش سال از عمر را منتشر کرد.

در حال حاضر، صدف مصنوعی رشد کرده است، بر روی سیستم عامل در دریا. لارو خود را بر روی پلت فرم ثابت - تنها جای خود را در استخر مناسب، حفاظت از آب و هوا و جریان های قوی است. پس از هجده ماه (مدت قابل توجهی) صدف رسیده به اندازه مورد نظر، و آنها می تواند بگیرد. با یک پلت فرم های کوچک جمع آوری تا سه کیلوگرم صدف.

"صدف برای فقرا"

قبل از اینکه ما در مورد چگونه به طبخ صدف منجمد صحبت می کنید، من می خواهم به شما بگویم چه آنها مفید هستند. در مواد غذایی مصرف بخش گوشت (عضله) و مایع در نزول است. در فروش، آنها اکثرا در شکل یخ زده است. با صدف تازه می تواند "ملاقات" تنها در Odessa Privoz.

آنها حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است. کالری صد گرم از محصول در حدود 86 کیلو کالری. صدف حاوی مقدار زیادی پروتئین (بسیار بیشتر از ماهی و یا گوشت گاو)، آهن و فسفر است.

موارد منع مصرف

این ظرافت می تواند آلرژی بسیار شدید می شود. علاوه بر این، صدف برای کسانی که اختلالات خونریزی هستند منع مصرف دارد.

چگونه به طبخ صدف پخته شده و منجمد

آن را به یک ضربه محکم و ناگهانی. ابتدا که امروز در بازار می توانید صدف منجمد شده و پخته شده منجمد خرید. اگر شما گزینه دوم را خریداری، این سوال، که چگونه به طبخ صدف پخته شده و یخ زده، شما نباید نگران باشید. آنها نیاز به یخ زدایی به طور طبیعی، به طور کامل شستشو زیر آب روان شستشو کردن دانه های ماسه و سنگریزه. این همه، شما می توانید شروع به آماده سازی ظرف خود را.

اگر کسی از شما بپرسد که چگونه به طبخ صدف پخته شده و یخ زده، شجاعانه پاسخ که این ارزش نیست. این شاید سریع ترین راه برای آماده سازی صدف. بسیاری شگفت زده خواهد شد - آن است که لازم به جوش، پس از آن که چگونه به طبخ صدف منجمد؟ شما می توانید آنها را به عنوان یک میان وعده استفاده کنید - قرار دادن گوشت در یک نیم پوسته، ریختن آب لیمو و چاشنی زدن با سبزی. یا خورش آنها را با پیاز و اضافه کردن هر یک از این garnishes بیشتر است.

صدف منجمد: چگونه به آماده سازی

آن را ساده. مهم، آنها را هضم کند. محل غذاهای دریایی در گلدان، پور دو فنجان آب سرد، پوشش و در حداکثر آتش قرار داده. اضافه کردن برخی از آب نمک است لازم نیست، زیرا پوسته صدف است با آب نمک پر شده است. بعد از مدتی آب جوش است، و پوسته تحت تاثیر درجه حرارت بالا اشکار است. قبل از شروع پخت و پز، اضافه کردن کمی آب، به خاطر این پوسته تلاش مقدار زیادی مایعات ریخته شده. این مهم است که اطمینان حاصل شود که پوسته کاملا تمام باز کرد. گوشت شود محدود خواهد شد و متمایز شکل را - شما آن را فورا ببینید. فرآیند پخت حدود بیست دقیقه است.

گوشت پردازش

معمولا آن آسان است. گوشت آید از پوسته به راحتی. اما گاهی اوقات مجموعه ای از "موضوعات" که صدف خود را به سنگ ضمیمه وجود دارد. آنها باید کوتاه قطع می شود، بقیه از آن خوراکی است. حالا که می دانید که چگونه به طبخ صدف منجمد، - پخت و پز آنها است دشوار نیست. با این نوع کار مسئولیت رسیدگی به حتی میزبان بی تجربه.

صدف غلات - آن را یک محصول فاسد شدنی است. شما باید بدانید که می توان آنها را تنها یک بار ذوب. علاوه بر این، در نظر دارد به طبخ یک ظرف باید ظرف بیست و چهار ساعت پس از یخ چیزی را اب ساخته شده - غیر این صورت آنها بدتر خواهد شد.

همه کسانی که در مورد چگونه به طبخ صدف پوست کنده، یخ زده، نگران هستند تا اعلام کند که می توان آن را در راه های مختلفی انجام می شود. تنها چیزی که به یاد داشته باشید - طبخ صدف نباید بیش از هفت دقیقه آب جوش باشد. صدف پخته تبدیل شدن به "لاستیک". آماده سازی صدف منجمد مشکل نیست.

روش № 1

چگونه به طبخ صدف در گسل منجمد پوست کنده؟

شما نیاز دارید:

• ذوب در اتاق صدف درجه حرارت.
• لیوان شراب سفید؛
• برای چاشنی غذاهای دریایی، نمک، فلفل و سبزی.

در یک ظرف با شراب، اضافه کردن ادویه، شیب صدف، پوشش و آشپزی برای پنج دقیقه روی حرارت کم. سخت پوستان هستند ظرف بنابراین جداگانه. آن را با ادویه جات ترشی جات بیش از حد نیست. من باید طعم و مزه غذاهای دریایی احساس می کنم. قبل از خدمت، می توان آنها را به آرامی با آب لیمو تازه فشرده پاشیده.

روش № 2

شنیده در مورد این دستور غذا را بسیاری است، اما هنوز هم اغلب بپرسید چگونه به طبخ گوشت صدف شیر یخ زده. من با خوشحالی به شما در مورد روند خودم هستم. شیر که شما نیاز دارید، به طوری که آن را به طور کامل صدف پوشیده شده است. اولین بار باید به جوش آورد. شیب را در آن صدف آماده، جوش به مدت پنج دقیقه، و در نهایت اضافه کردن نمک به مزه. آدرنالین می توانید فلفل اضافه کنید.

اگر شما نمی دانید که چه به طبخ از صدف منجمد، استفاده از توصیه های ما. صدف پخته شده در این دستور غذا، کاملا با سیب زمینی، برنج، ماکارونی ترکیب شده است. علاوه بر این، آنها می توانند یک عنصر برای تهیه سالاد های مختلف تبدیل شده است.

روش № 3

بسیاری از آن را می خواهم این دستور غذا را - آن را بسیار ساده است، اما در نتیجه همیشه عالی است. چگونه به طبخ صدف منجمد راه دیگری؟ پور را به تابه در مورد روغن زیتون 2/3 فنجان، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات را به ماهی که دوست دارید، خوب مخلوط کنید. پختند را روغن به جوش، و سپس آن را نرم تنان را کاهش دهد. صدف پخته شده در روغن ذخیره کردن بر روی یک پارچه برای حذف چربی اضافی. آنها بسیار نرم و آبدار است.

امروز ما می خواهیم به شما معرفی به برخی از دستور العمل جالب که با استفاده از صدف. ما آغاز خواهد شد، به عنوان انتظار می رود، با سالاد. اول، ما یک سالاد با صدف و برنج آماده کند. آن را 45 دقیقه از وقت خود را. برای آماده سازی شش وعده، شما نیاز دارید:

• 600 گرم صدف یخ زده؛
• 6 قاشق (رو میزی) روغن زیتون.
• 150 گرم برنج، دانه بلند بهتر است؛
• 8 عدد. گوجه فرنگی گیلاس؛
• 2 تخم مرغ و مرغ؛
• یک برگ سرخ مایل به قرمز؛
• 20 گرم جعفری؛
• فلفل و نمک دریا به مزه.

جوش در صدف شیر ذوب قبلا اضافه کردن برگ برگ بو، فلفل، نخود فرنگی و نمک. جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت و قطع آنها برش، گوجه فرنگی را به دو بخش را کاهش دهد. در یک کاسه جداگانه، کره را با نمک، سرکه و فلفل، پهلو کاهو و مخلوط ضرب و شتم. اگر شما فکر می کنم که palely سالاد، اضافه کردن کمی زردچوبه و یا کاری هنگامی که شما طبخ برنج است.

سوپ پنیر با غذاهای دریایی

پنج وعده شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 3 عدد؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• پنیر فرآوری شده - 1 کامپیوتر؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• پودر سیر - 1.5 قاشق چایخوری ؛.
• کراکر - 150 گرم؛
• میگو پخته پوست کنده - 150 گرم؛
• سیر خشک - 1.5 قاشق چای خوری؛
• صدف منجمد - 200 گرم

پوست هویج، پیاز و سیب زمینی و جوش آنها را در آب شور. قالب حدود 100-150 گرم آبگوشت گیاهی. با استفاده از سبزیجات مخلوط کن ریز ریز کردن را پوره. برش را به مکعب های کوچک پنیر، ذوب شدن آن در محیط مایع. تکان دهنده به طور مداوم، اضافه کردن این مخلوط را به سوپ. جوش به مدت حدود 5 دقیقه، با اضافه کردن پودر سیر. ترتیب بر روی صفحات پخته شده میگو و صدف و پور سوپ. croutons بپاشید. در آماده سازی سوپ، شما 40 دقیقه نیاز دارند.

صدف در سیر سس کره

این غذای خوشمزه را به غذاهای فرانسوی اشاره دارد. آن را به شما به مدت پانزده دقیقه (خدمت 4) آماده است. شما نیاز دارید:

• 500 گرم صدف یخ زده؛
• طعم و مزه گیاهان پروونس Provence و سیر؛
• 30 گرم کره؛
• 200 گرم از کرم 10٪.

پوست و ریز ریز کردن سیر، ذوب کره را در یک ظرف، به آن اضافه سیر، پس از آن حداقل آتش و طبخ آن را برای 1 دقیقه است. اطمینان حاصل کنید که آن سوخته نیست. برای اضافه کردن صدف سیر ذوب شده، فلفل و اضافه کردن گیاهان فرانسه. خامه و ادامه پخت و پز در مورد هفت دقیقه بعد. اگر از کرم است که بلافاصله zagusteyut نیست، اضافه کردن کمی آرد. خدمت غذا پخته بهتر با ماکارونی یا برنج.

صدف سرخ شده با سس تریاکی

ظرف است به مدت 30 دقیقه پخته شده است. امروز ما خواهد بود دو قسمت آماده کند. آماده محصولات زیر:

• 200 گرم صدف ذوب؛
• فنجان برنج؛
• 1 فلفل قرمز؛
• شنبلیله، گشنیز، زیره و سس تریاکی به مزه.

ذوب صدف سه دقیقه غوطه ور در آب جوش. شما می توانید پور جوش حلزون صدف دار آب است. بازیگران دور بر روی یک الک، خشک است. جوش تا زمانی که برنج پخته شده. حرارت خوب ماهی تابه، سرخ پیاز. برای این کار، اضافه کردن فلفل زنگ. ترک سبزیجات را در تابه به مدت پنج دقیقه دیگر. بعد از آن شما می توانید صدف اضافه کنید و سرخ آنها را تا زمانی که قهوه ای روشن. فراموش نکنید که به هم بزنید مواد غذایی به طور مداوم.

حالا وقت آن است سس تریاکی است. نگه دارید به ظرف روی حرارت برای دیگر یا دو دقیقه - و صدف ما آماده هستند.

از قبل پخته شده برنج ذخیره کردن بر روی یک ظرف به خوبی گرم، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به آن و طبخ آن را به طور کامل. قرار دادن در یک برنج بشقاب و صدف با سبزیجات - و خدمت به شام.

طبخ صدف با یک رنگ سبز کره سیر. برای او، صدف در پوسته مورد نیاز است. آنها تازه یا یخ زده هستند - مهم نیست. برای نرم کردن 12 صدف 125 گرم کره، به طوری که می توان آن را با چنگال هم زده است. له سه حبه سیر و نمک. جفت آن را با سس گوجه فرنگی خرد شده، جعفری، گشنیز (می توانید هر، برخی از عشق استفاده کنید) و کره نرم. این نیز دو قاشق غذاخوری از شراب خشک اضافه کنید. در نتیجه، لازم است به نمک و فلفل است. سپس روغن را در صدف پوسته نیم، بر روی یک ورق پخت گذاشته پخش شد، نم نم با پودرهای سوخاری در بالای صفحه. پس از آن، صدف به فر ارسال می شود. زمان پخت و پز - ده دقیقه (دمای 200 درجه).

امروز، شما کمی از این سخت پوستان در حال حاضر محبوب آگاه تر است. حالا که می دانید که چگونه به طبخ صدف پخته شده و یخ زده، که از آنها می توانید از این ظرافت مفید طبخ می شود.