آلو کنسرو برای زمستان. دستور غذا برای یک نوشیدنی سالم و خوشمزه

همه می دانند که آلو - ظرافت مفید و بسیار خوشمزه است. این کمک می کند روده ها بهتر کار می کنند، غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی، آن کمک می کند تا برای مقابله با یبوست و فشار خون بالا. آلو عهده مبتلا به کم خونی، کمبود ویتامین، باعث بهبود عملکرد مغز و کاهش خستگی می شود. میوه خشک شده در جداول غذایی برای بیماران گنجانده شده است، آماده سازی آنها را در کودکستان ها و مدارس، مراکز بهداشتی درمانی و اردوگاه های مدرسه. اما شما می توانید در خانه به طبخ خوشمزه آلو خورشتی برای زمستان. در این دستور غذایی ممکن است متفاوت باشد، اما طعم همیشه عالی است.

آماده قوطی و درب

آماده سازی مناسب بسته بندی برای تاب در زمستان - یک نکته بسیار مهم و حیاتی است که باید از دست ندهید، هیچ معشوقه. در مرحله اول، قوطی کمپوت باید به خوبی بشویید. در اکثر موارد این است با استفاده از جوش شیرین معمول، که به خوبی پاک و کشتن میکروبها انجام می شود. در مرحله دوم، بانک ها نیاز به عقیم سازی. برخی زنان خانه دار به سادگی آنها را با آب جوش، از سوی دیگر برگزاری چند دقیقه طول بخار از حمام آب خیس.

نکته مهم. پس از پردازش بانک ها به خشک کردن. برای این کار، سطح آماده شده آنها را از گلویش پایین برود. چگونه کمپوت آلو نزدیک بدون درب به درستی آماده؟ هیچ چیز. بانک ها در چند روز منفجر خواهد شد، آن را می داند هر میزبان با تجربه. به پیچ و تاب پوشش نیز باید استریل شود. می توان کاهش داد برای پوشش هر دقیقه در آب جوش، شما می توانید آنها را با آب جوش پر کنید و در یک کاسه برای چند دقیقه ترک کنید. کسی که به عنوان راحت است.

میوه آماده سازی

قبل از پخت کمپوت، به عنوان قبل از استفاده، حتما برای شستن آلو. حتی اگر شما فکر می کنم که میوه تمیز است، هنوز هم آن را در یک ظرف را با آب سرد، خیس به مدت 15-20 دقیقه و یا فقط چند بار بشویید. آلو می تواند با استخوان ها و بدون آنها باشد. در اینجا، همه که می شود گفت، برای یک آماتور. اگر شما استفاده از نه تنها مایع بلکه میوه، و سپس آلو حفره دار است. اگر شما فقط مهم کمپوت مایع، شما می توانید آلو با چاله خرید.

گزینه ای برای پخت و پز

دو نوع اصلی از پخت و پز کمپوت وجود دارد: پخت و پز و پر کردن. چگونه به طبخ آلو خورشتی برای زمستان مناسب، اگر شما آن را انجام اولین بار؟ مشکلات در اینجا. نکته اصلی این است برای درک توالی از دستکاری. اجازه بدهید به ما دستور اول را بررسی کند.

برای تهیه نیاز: 400-500 گرم آلو خشک، یک فنجان شکر و یک لیتر آب. آب باید خالص انجام شود، فیلتر شده است. بنابراین کمپوت خواهد شد برای دیگر ذخیره می شود، و پوشش نمی "را خاموش".

در ابتدا ما نیاز به طبخ شربت شکر. آلو کنسرو برای زمستان، دستور العمل که شامل علاوه بر قند، یکی از محبوب ترین است. پان حاصل با آب قرار دادن بر روی آتش، را به وقوع حباب (نقطه جوش اولیه) و بلافاصله شکر اضافه کنید. پخت و پز شربت تا تا زمانی که کل ماده شیرین فله در آب حل شده.

بعد از جوش آتش شربت کاهش یافته است. آلو به تدریج اضافه کردن این بود که هیچ پاشیده آب گرم وجود دارد. کمپوت طبخ برای 15-25 دقیقه، محصول تمام شده است و به شیشه استریل آماده ریخته، جمع کردن کلید و وارونه. قرار دادن بانک ها با آلو، به عنوان است که معمولا با پیچ و تاب از خیار یا گوجه فرنگی انجام می شود، لازم است.

گزینه پر

این دستور غذا را به زمان کمی طولانی تر از اول است، اما به آنها می گویند زنان خانه دار با تجربه، آن را به ارزش آن است. روش ریختن اجازه می دهد تا برای نرم کردن میوه های خشک شده، اما آنها را شل و ول نیست.

بنابراین، برای آماده سازی نیاز: یک پوند آلو، 250 گرم شکر و یک و نیم لیتر آب است. آلو آماده باید از نظر بانک گسترش یافته است. برای این دستور غذا خواهد آلو خورشتی برای زمستان بدون عقیم سازی آماده می شود. میوه خشک شده با آب جوش پر شده و ایستاده به مدت پنج دقیقه. سپس آب با استفاده از یک درب های سوراخ دار ویژه ادغام، و شربت تهیه شده از آن.

هنگامی که شربت آب پز، ریخت و گاز خشک شده است. آلو کنسرو برای دستور زمستان است بسیار ساده و سریع، دوست توسط زنان خانه دار. ما جمع کردن بانک ها، آنها را به دهان و منتظر خنک کننده کامل است. سپس مخلوط پخته شده را می توان برای ذخیره سازی حذف می شود.

با یا بدون شکر؟

بسیاری از زنان خانه دار دوست ندارند به طبخ کمپوت خیلی شیرین است. اما کارشناسان می گویند که آلو خورشتی قند ذخیره خواهد شد بسیار کمتر همتای شیرین آن است. اگر شما احساس می کنید که آن را بیش از حد cloying است، آن است که همیشه ممکن است برای رقیق شده با آب. اما این تنها پس از کشف از بانک انجام می شود. فرایند آماده سازی یک قند اضافه شده است نسخه سخت است.

یک چند به اسرار

اگر شما تصمیم به درمان خانواده نوشیدنی تا سودمند خود را به عنوان آلو خورشتی برای زمستان، دستور العمل باید یکی که می دهد یک شرح دقیق از مواد تشکیل دهنده را انتخاب نمایید. شیشه ای یا پان ممکن است در اندازه های مختلف هر خانواده. بهتر است به این دستور، نشان می دهد که گرم دقیق و لیتر.

هنگامی که شما خرید یک کمپوت آلو به یاد داشته باشید که با دانه های خشک شده میوه بسیار سخت تر است. این مهم است، یک بار دیگر، به دستور العمل نگاه قبل از خرید از مواد تشکیل دهنده اصلی.

بدون ادویه جات و گیاهان در یک کمپوت در پخت و پز، اضافه نمی کند. اگر شما می خواهید برای اضافه کردن به طعم و مزه آلو عطر نعناع، آن را پس از باز کردن قوطی قرار داده است.

آیا نمی شود تنبل شیشه استریل و درب. شیشه پاک و به طور کامل سترون - تضمین می کنند که کمپوت بیش از یک زمستان در انبار باقی بماند.

آلو خورشتی واقعا خوشمزه سن 3-4 ماه است. بلافاصله آن توصیه نمی شود برای باز کردن بانک ها پس از پخت و پز. به نوشیدنی دم می شود و با عطری و طعم دهنده پر شده است.