چگونه به طبخ شراب. چند ایده ساده

در صحبت از شراب یک بار staanovitsya گرم در قلب، بعد از همه در آلمان (Glühender Wein) به معنای واقعی کلمه به معنی "شراب قرمز گرم" گرم الکلی، و دقیق تر برای گفتن خوبی گرم، با علاوه بر این از ادویه جات ترشی جات ترش و شکر، جدول شراب (عمدتا قرمز) و نه ضعیف. عطر شراب در واقعا خیره کننده!

کوک نوشیدنی گرم الکلی با اروپایی ها آمد، و به طور سنتی آن را بنوشید، نه تنها در آلمان بلکه در اتریش، انگلستان و در کشورهای اسکاندیناوی است. اروپایی ها، این کم الکل نوشیدنی آماده شده است، به خصوص برای کریسمس و تعطیلات دیگر که در یک فصل سرد قرار می گیرند، آنها را درمان مهمانان در خانه، و خوشحال به خرید آن در طول جشنواره تعطیلات خیابان، چرا که آن را واقعا گرم بسیار خوبی در سرد است زمان از سال است.

گاهی هم مایل به تهیه نسخه خود را از شراب در خانه، به ویژه هنگامی که نشانه هایی از سرماخوردگی وجود دارد و در مورد شروع به لرزیدن است، و این تند شراب گرم فورا گرم - گرما فقط از طریق رگ های او جریان می یابد.

تعجب کنید که چگونه به طبخ شراب؟

دستور العمل برای چگونه به طبخ شراب است که در واقع بسیار زیادی است. در این مورد، در هر صورت لازم نیست که به خارج از سهام خود را گران از مجموعه شراب، متناسب با هر جدول، نیمه خشک و حتی خشک است. من را عمدتا قرمز، هر چند یک دستور شراب و شراب سفید وجود دارد.

ساده ترین دستور شراب معنی شراب، آب، شکر و ادویه جات ترشی جات، از جمله میخک مورد نیاز، زنجبیل، دارچین و جوز بویا، اضافه کردن شراب نوعی نوشابه الکلی در پوسته لیمو و یا پرتقال، کشمش، و دیگر میوه های مورد علاقه خود را. ادویه جات ترشی جات آمده از جات نیست و به طور کامل یا نسبتا قطعات بزرگ.

بنابراین، چگونه به طبخ برای شراب در خانه؟

من بسیار ساده - یک بطری شراب قرمز جدول، الکل از که بیش از 10٪ و خرید مخلوط ادویه را آماده برای شراب، که شامل همه vysheperechsilsennye مواد تشکیل دهنده به علاوه کشمش، هل.

تورکو یا ملاقه پور حدود یک سوم از یک فنجان آب (شاید کمی بیشتر) و به خواب رفتن در ادویه جات ترشی جات او، به جوش آورد و طبخ را روی حرارت کم به مدت فقط چند دقیقه، دیگر، و سپس از روی حرارت بردارید و به دم برای براث مدت 10 دقیقه.

در همین حال، شراب است را به یک ظرف ریخته و حرارت آن را به حالت گرم (بدون آوردن جوش!) و به پور براث از ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر، و در عین حال برای برخی از زمان این گرم کردن، اما دوباره، اجازه می دهد محتویات تابه جوش است. این مهم است، چرا شراب چاشنی overboiled دارای طعم بسیار متفاوت است، بسیار بدتر از آن باید باشد.

نوشیدنی گرم باید از طریق یک غربال نفوذ و پور بلافاصله در یک لیوان دیواره بالا و یا لیوان با دسته به خنک کننده از نوشیدنی است زمانی که ممکن است بوده است، زیرا این نوشیدنی گرم الکلی است شلیک نمی کند، و این داغ مایع مزه تند. گاهی اوقات، به منظور افزایش عطر و طعم و قدرت به شراب نوعی نوشابه الکلی براندی کمی و یا لیکور اضافه شده است.

از این بوی گرم و تند بلافاصله گرم و نرم و خلق و خوی شود به طرز محسوسی بهبود یافته است!

با این حال، اگر خانه دارای سایر ادویه جات، این دستور غذا است بسیار آسان برای متفاوت است، برای مثال، اضافه کردن فلفل شیرین 2/3 نخود در مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، شما می توانید با مقدار قند آزمایش، به خصوص اگر شراب خشک است، اضافه کردن پس از حذف از اجاق گاز در عسل مخلوط ottsezhenny. و شما یک کاملا منحصر به فرد ترکیب طعم در هر زمان.

و چگونه به شراب نوعی نوشابه الکلی با میوه؟

به حدود 70-80 درجه (نه بیشتر) گرما از شراب است، اما به جای آب شما می توانید، برای مثال، آب سیب، آب می تواند بیش از گرفته شده است، به عنوان مثال، یک لیوان شراب در بطری، شما می توانید سیب برش به برش، و - اصل آماده سازی یکسان باقی می ماند تزئین یک نوشیدنی با برش لیمو. در این مورد، تمام ادویه جات ترشی جات شما نیاز به اضافه نمی کند، اما میخک و عطر و طعم دارچین تقویت می کند.

هنگام پخت و پز مهم است که تنها برجسته به یاد داشته باشید که چگونه به شراب نوعی نوشابه الکلی و آزمایش با مواد افزودنی بر سلامت و خوردن آن را گرم نوشیدنی روح در شرکت خوب!