چگونه به جام جم از سبز گردو؟

برای اینکه مربا از سبز گردو، شما نیاز به سهام تا در قدرت های بزرگ اراده و صبر. پس از چنین یک محصول شیرین است برای 4-5 روز پخته شده، اغلب از زنان خانه دار که مایل به افراط در زمستان خانواده ام این دسر غیر معمول مانع. برای کسانی که ترس از مشکلات نیست، ما در حال حاضر دستور العمل دقیق برای یک مربای شگفت انگیز و بسیار خوشمزه از گردو نارس بود.

مواد لازم:

• شکر - 2 کیلوگرم.
• گردو (سبز، با پوسته تشکیل نشده) - 1.5 کیلوگرم، و یا 80 عدد.
• اسید سیتریک - 10 گرم کل (نیمه - برای حذف تلخی های جوش، نیمی - در یک جام جم خود را).
• شکر وانیلی - 5 گرم (اختیاری)
• آب آشامیدنی - تنها 2.5 لیتر (2 لیتر به حذف تلخی های جوش و 0.5 لیتر برای یک شربت شیرین).

خواص انتخاب یک عنصر اصلی

جام جم ساخته شده از سبز گردو باید انجام شود تنها پس از همه تلخی از آنها رفته طور کامل. از آنجا که در غیر این صورت این دسر به سادگی غیر ممکن به غذا خوردن است. لازم است به 1.5 کیلوگرم رسیده لاکتیک آجیل. آنها باید به اندازه کافی برای آنها را جمع آوری بزرگ است قبل از شروع دهه سوم ماه ژوئن توصیه می شود باشد. در طول این دوره که این محصول یک پوسته نابالغ، که ایده آل برای حفاظت بیشتر بود.

فرآیند خیساندن یک عنصر اصلی

برای اینکه جم از سبز گردو، شما باید محصول جمع آوری شده در یک صافی بریزید و آن را به طور کامل با آب گرم بشویید. پس از آن، آنها می خواهند برای قرار دادن در یک حوضه مینای دندان بزرگ، که پس از آن باید با آب آشامیدنی معمولی پر شده است. جایگزینی آن با یک مطلوب تازه به 4 بار در روز. آجیل توصیه می شود به مدت 4-5 روز خیس خوردن. در طول این زمان آنها به طور کامل تلخی خود را از دست و مناسب برای پخت و پز دسر خوشمزه و سالم است.

شایان ذکر است که برخی از زنان خانه دار هنوز هم در معرض خطر و مربا از گردو سبز بدون طولانی غوطه ور شدن (1 یا 2 روز). اما توصیه می کنیم به انجام نیست، دلیل آن بسیار متاسفم است به دور انداختن چنین یک محصول مفید.

پردازش مواد تشکیل دهنده اصلی

جام جم از آجیل سبز باید تنها از محصول تمیز انجام می شود. برای این مواد otmochennye مورد نیاز برای جدا کردن پوست از سطح را با یک چاقو برای تمیز کردن سبزیجات. علاوه بر این، آنها باید در یک ظرف قرار داده، به 2 لیتر آب و 5 گرم اسید سیتریک اضافه شده است. این راه حل آجیل جوش به مدت حداقل 20 دقیقه توصیه می شود. پس از آن، این محصول در یک صافی برداشته، در نتیجه آن را از تمام مایع بیش از حد آزاد.

مرحله نهایی در آماده سازی

مربای از سبز گردو، استفاده از که قطعی در برابر همه سرماخوردگی و کمبود ید است، آن را توصیه به انجام مقدار کمی از شکر است. برای این منظور نیاز به ظروف پور 0.5 لیتر آب آشامیدنی و 2 کیلوگرم ادویه جات ترشی جات شیرین. بعد به شربت به پایان رسید به قرار دادن یک گردو کمی آب پز و آنها را بجوشانید دقیقه دیگر 9/12 لازم است. پس از آن، پان باید کاغذ و یا گاز، و بعد از 12 ساعت پوشش مربا دوباره به مدت نیم ساعت پخته توصیه می شود. سپس، آن را لازم است به اضافه کردن اسید سیتریک و بیت وانیلین، و پس از آن محصول باید به شیشه سترون و رول خوب بریزید.