چگونه برای آماده سازی یک سوپ غنی از کره قارچ؟

در پاییز از طبیعت به ما می دهد قارچ های وحشی خوشمزه و سالم، که ما خوشحال به آماده سازی غذا خوشمزه است. البته، نه همه قارچ مناسب برای پخت و پز هستند، مانند قارچ، قارچ و volnushki شور بزرگ خوشمزه است. و سوپ بهتر است به قارچ، بلتس، قارچ و boletus. دوم، و ما را به اولین وعده غذایی آماده امروز.

شما ممکن است بپرسید: "چرا از کشت؟" پاسخ ساده است: تنها قارچ وحشی تبدیل می شود سوپ مغذی، طعم و مغذی است. حتی اگر شما جمع کننده قارچ مشتاق نیست، آنها را می توان در هر بازار و یا سوپر مارکت خریداری کرد. برای تهیه تازه مناسب، خشک شده و یخ زده boletus.

به خاطر داشته باشید که این نوع از قارچ بسیار آبکی است، و بنابراین نیاز به یک دیگر مثل آتش. سوپ قارچ نفت غنای مختلف، عطر و طعم و مزه الهی است. سیب زمینی، کدو سبز، گوشت، ماکارونی، گیاهان، شیر، پنیر و دیگر مواد تشکیل دهنده: به هر حال، در ظروف می توانید محصولات اضافی باشد.

سوپ قارچ: دستور غذا از روغن با سبزیجات

اجزای لازم برای دو لیتر مایع: 300-400 گرم قارچ، سیب زمینی (سه صد گرم)، هویج، پیاز و سبز است. ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه، سیر، برگ بو. مورد نیاز شوید تازه و جعفری.

روش آماده سازی

قبل از خروج از "lesovichkov" ما در تابه، آنها باید به طور کامل از خاک با یک تیغه چاقو تمیز. توجه خاص به کلاه پرداخت می شود. ما آنها را در یک کاسه عمیق قرار داده و پر کردن با آب سرد - ترک یک ساعت. در طول این زمان، شما باید چندین بار مایع را تغییر دهید. هنگامی که زمان برش را به دو تکه و سرخ شده در روغن آفتابگردان تا زمانی که همه آب تبخیر شده است.

حالا اجازه دهید با توجه به ریشه - تا نیم برگ بو سیب زمینی برش را به مکعب شسته و رفته و جوش است. Passiruem پیاز خرد شده و هویج رنده شده. آمیخته با قارچ جنگل به سیب زمینی و آشپزی برای 10 دقیقه دیگر. چند دقیقه قبل از خاموش کردن مشعل اضافه zazharku سبزی در سوپ قارچ نفت و سبزی تازه خرد شده، سیر خرد شده، نمک و فلفل.

سوپ شیر با روغن تازه

آیا تا کنون سعی این غذا؟ اگر نه، طعم ظریف خود را به یاد داشته باشید. مجموعه ای از محصولات - یکی از اساسی ترین و در دسترس برای یک فرد کم درآمد است. مواد لازم: قارچ تازه (دو صد گرم)، کمی کمتر از یک لیتر شیر در هر لیتر آب. لزوما نیاز سیب زمینی (دو غده)، پیاز (سر)، سبزی های تازه (شوید، جعفری) و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه.

قارچ باید از پیش خیس به مدت یک ساعت در آب سرد به تلخی است. سپس برش به برش و پرت متوسط در آب جوش. تقریبا بلافاصله سیب زمینی قرار داده است (ریز ریز کردن را به تکه های) و ریختن شیر. دردل همه محصولات 15 دقیقه. در پایان پخت و پز اضافه کردن پیاز سرخ شده، سبزی های خرد شده و ادویه جات. هنگامی که یک سوپ قارچ با روغن تازه به قرار دادن خامه ترش.

علاوه بر این با ورمیشل

در چهار گرم قارچ را رشته فرنگی تخم مرغ یا اسپاگتی نازک (صد گرم)، یک تخم مرغ مرغ، پیاز و هویج. ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه و قرمز، سیر و نمک، شوید و گشنیز.

Otmochennye در قارچ کره مایع به دو قطعه و جوش برای برخی از زمان در هر گوشت خوک و یا نفت قطع تا زمانی که تقریبا تمام آب تبخیر شده است. در یک ماهی تابه اضافه کردن نمک و جوش، پور ماکارونی - جوش به مدت 15 دقیقه. برای ارسال قارچ رشته فرنگی، سبزیجات بو داده (پیاز، هویج)، lavrushku، فلفل و سبزی. خدمت سوپ قارچ از روغن داغ با نان سیاه و سفید. شما می توانید کراکر سفید یا کرم اضافه کنید. این ظرف خواهد اشتهای خود را و این رقم تاثیر نمی گذارد.

سوپ قارچ: دستور از کره و گوشت گاو

می خواهید به تعجب مرد خوشمزه، سالم و مغذی و اولین وعده غذایی خود را؟ سپس ما را به ارسال این دستور غذا. برای آن به آماده سازی یک گوشت گوساله جفت (حدود دو صد گرم) لوتوس (نصف لیوان)، هویج، تره فرنگی، کرفس، آرد ضروری است. برای اینکه سبزی روشنایی مورد نیاز است.

جوشاندن قطعه از گوشت را در یک آب شور است. زمان پخت و پز بستگی به سن گاو، به طور متوسط حدود یک ساعت. پیاز سرخ شده در روغن اسکرودیت، اضافه کردن هویج رنده شده، کرفس، قارچ، آرد - tomim برای گرم به مدت 10 دقیقه.

را از براث گوشت گوساله (نه پور مایع) و به تغییر جرم قارچی است. پوشش درب tomim 7 دقیقه. همه محصولات با براث، سبزی و ادویه جات ترشی جات قرار فرو ریختن نووا. سوپ از نفت، که دستور راحت تر از شما انتظار می رود، دارای ارزش تغذیه ای بالا و عطر و طعم تلفظ قارچ.

سوپ خامه ای

برای gourmets توجه در حال حاضر از یک وعده غذایی لذیذ با طعم شیرین و لذت بخش نفت خشک شده (صد گرم)، خامه ترش (دو صد گرم) یا کرم، دو قاشق غذاخوری آرد، کره (100G)، هویج، پیاز، سیر، croutons و گیاهان (گشنیز، سس گوجه فرنگی).

قبل از خیس قارچ خشک حدود دو ساعت. آیا آب تخلیه نمی کند، که در آن بودند قارچ کره، در آتش قرار داده و طبخ به مدت نیم ساعت است. نتیجه باید حدود سه لیتر از مایع باشد. را در یک کره تابه را با فلفل و نمک، tomim 15 دقیقه. پیاز Passiruem تا رنگ طلایی نور است.

در خامه ترش، پور چند قاشق غذا خوری آبگوشت و اضافه کردن آرد، کاملا هم بزنید تا خمیر صاف و اضافه کردن یک جریان باریک را به سوپ. نیز وجود دارد که کمان را ارسال کنید. سوپ قارچ سخت کار کردن نفت در یک پردازنده مواد غذایی، گرم، قرار دادن سیر با گیاهان و croutons. تکمیل دستور می تواند پنیر. لذت بردن از شاهکارهای آشپزی خود را!