چگونه برای آماده سازی جام جم از انگور فرنگی و پرتقال

در تابستان، زمانی بسیار میوه های تازه و انواع توت ها، شما باید در مورد زمستان فکر می کنم. بسیاری از زنان خانه دار خشک شده، میوه های یخ زده و آماده سازی آنها مربا یا مارمالاد. همه این اجازه می دهد تا در آب و هوای سرد برای یک ثانیه برای بازگشت به گرما و لذت بردن از انواع توت ها مورد علاقه خود را، که بسیار محبوب در میان انگور فرنگی می باشد.

این میوه حاوی تعداد زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی، و همچنین دارای عطر و طعم ترش، اما اگر شما به جم از انگور فرنگی و پرتقال، همه این ویژگی ها در آن است. علاوه بر این، توجه داشته باشید از مرکبات را جذابیت فوق العاده خانه ساخته شده.

لازم به ذکر است که دستور العمل از این ظرافت بسیار ساده است و مواد تشکیل دهنده به آسانی در دسترس. بنابراین، به ازای هر کیلوگرم از میوه 2 نارنجی متوسط و 1.5 کیلوگرم شکر نیاز دارند. با به خوبی شسته و حذف obsushennogo انگور فرنگی سرچشمه می گیرد. اگر میوه ها بزرگ هستند، می توانید آنها را با چاقو فرو رفتن. پرتقال استخوان حذف، در نتیجه، شما می توانید پوست را ترک کند. در حال حاضر همه این است که از طریق یک چرخ گوشت گذشت، و جرم و در نتیجه قند است ریخته می شود. بهتر است به استفاده از یک کاسه مینا و یک قاشق چوبی، به عنوان در تماس با فلز، بسیاری از مواد مغذی موجود در انواع توت ها و مرکبات، از بین می روند.

سپس شما می توانید دو راه برای طبخ استفاده جم از انگور فرنگی و پرتقال است. در مورد اول، قند است که به خوبی تا آن زمان مخلوط، تا زمانی که به طور کامل حل شده است. جرم به دست آمده را به بانک کوچک سترون ریخته می شود و مهر و موم شده با درب پلاستیکی. نگه داشته این پریفورم در یک محل خنک، ترجیحا بیش از 2 ماه است.

اگر ما راه دیگری، که در نتیجه سس توت مرکبات را با شکر، را به آتش کشیده و آن را می گذاریم آهسته بجوشد. پس از آن، آب اینجا گرم ریخت و به شیشه ای، و پرتقال انگور فرنگی مربای در دمای کوچک برای یک ساعت آب پز. غذا به پایان رسید باید نسبتا ضخیم. آن است که یک گرم به قالب های شیشه ای، که درب نورد ریخت.

عطر و طعم اصلی را با یک "ترش" مربای انگور فرنگی با لیمو و پرتقال است. برای این کار، شستن انواع توت ها، در حال حرکت، پر از آب قرار داده و در آتش است. مرکبات پوست کنده و حفره دار، برش به برش، قرار دادن یک انگور فرنگی. در مرحله بعد، مواد تشکیل دهنده به جوش آورده و به سمت چپ روی حرارت کم. زمان پخت و پز تقریبی خواهد بود یک ساعت، اما انتظار می رود به میوه ها، که باید به اندازه کافی نرم باشد. سپس آنها از طریق یک غربال سرد می شود، نزاع است. در پوره حاصل است ریخته می شود قند، و همه تازه بر روی اجاق گاز، که در آن یک آتش سوزی کوچک پخته برای حداقل نیم ساعت قرار داده است. مربا آماده ساخته شده از انگور فرنگی با رنگ نارنجی و لیمو را به غذا آماده تجزیه می شود. لازم به ذکر است که مرکبات به ظرف یک ظرافت خاص، به عنوان یک نتیجه از آن خواهد بود نسبتا شیرین و بسیار معطر.

در اغلب موارد، قند توصیه می شود برای قرار دادن همان مقدار کیلوگرم، که چگونه بسیاری انواع توت ها. با این حال، از آنجا که یک ماده از طعم و مزه است، شما می توانید کمی تغییر، این دستور، ساخت مربای انگور فرنگی با پرتقال کمی اسیدی و یا کمی شیرین تر است. شما همچنین می توانید لیمو را با پوست استفاده کنید، سپس آن را به ارزش اسکرول پیش از طریق یک چرخ گوشت و یا ریز ریز کردن در یک مخلوط کن است. استوانه حاصل دارای یک رنگ روشن و عطر و طعم اصلی است.

شما می توانید به عنوان یک مربای سرد با این مواد انجام و طبخ آن را به روش معمول. اگر لازم است را به یک مربا، انواع توت ها قبل از نرم در آتش، و سپس از طریق یک غربال مجبور. نارنجی در این مورد بهتر است به استفاده بدون پوست، فقط گوشت. ترکیب این مواد، در اینجا قند، جوش برای برخی از زمان قرار داده است. کمی قبل از پایان از آماده سازی در جرم اضافه شده از قبل ژلاتین خیس. برای بانک ها این غذا مطمئن شوید که به نشت گرم است.