چطور پنیر خامه ای را بپزید

همه می دانند که کودکان فقط نیاز به کلسیم دارند. کمبود این میکرولیتها با استخوان های شکننده، مشکلات دندان ها و برخی دیگر از عوارض ناخوشایند مملو است. به منظور اجتناب از این، کودک می تواند از شربت یا قرص داروخانه استفاده شود، اما به طور طبیعی، یعنی با غذا، کلسیم وارد بدن می شود (و مفیدتر است). از روی صفحه نمایش تلویزیون آنها در مورد پنیر های کودکان و پنیر کربن غنی شده با کلسیم صحبت می کنند که برای نسل جوان بسیار مفید است، اما اگر خواندن آنچه بر روی برچسب این محصولات نوشته شده است، این دیدگاه به تعداد زیادی E، ضخیم کننده ها، امولسیفایرها، تثبیت کننده ها چسبیده می شود ... چقدر امن است، اما آیا آنها به یک کودک نیاز دارند؟ بسیاری از والدین به این سوال پاسخ منفی میدهند. اما مشکل اینجاست: پنیر معمولی، غنی از کلسیم و عدم ساختار ناخالصی های متضاد، کودکان اغلب حاضر هستند. در این حالت می توانید سیب را با انواع توت ها یا مربا مخلوط کنید یا کیک پنیر را با کشمش، زردآلو خشک و یا میوه های شیرینی مخلوط کنید. و کودک نیز باید سایر محصولات لبنی را که شامل کلسیم (شیر، کبد، خامه ترش، پنیر سخت) نیز باشد، بخورند.

چگونه می توان کیک پنیر از پنیر به هر معشوقه شناخته شد. اما در مورد کودکان، همه چیز چندان واضح نیست. پس از همه، اولین سوال این است که چگونه کیک پنیر را از کوارک به طوری که کودک فقط موافقت نکنید سعی کنید، اما خوردن همه چیز است که بر روی صفحه و خواسته مکمل. و برای این کافی نیست که یک دستورالعمل خوب دریافت کنید. البته بچه ها طعم بسیار مهم ظروف هستند، اما آنها نیاز به طراحی زیبا و غیر معمول دارند.

بنابراین، همزمان باید به طور همزمان به دو سوال پاسخ داد: چگونه کیک پنیر از کوفته خوشمزه و نحوه خدمت به آنها به گونه ای است که علاقه کودک را داشته باشد. اگر یک دستورالعمل ثابت برای ساخت کیک پنیر وجود داشته باشد، این فقط خوب است (اغلب از مادر بزرگ به مادر و مادر و دختر)، اما در غیر اینصورت، دسته ای از دستورالعمل ها و راهنمایی ها در کتاب آشپزی یا در اینترنت وجود دارد. و آنها باید با تجربه آزمایش شوند. نکته اصلی این است که پنیر کوفته باید به اندازه کافی خشک و چربی باشد، این امر به ما اجازه می دهد ما را به یک مقدار کمی از آرد محدود کنیم تا طعم ظرف غذای مورد استفاده قرار گیرد. پس از همه، کیک پنیر باید کوفته را احساس کنید، این جذابیت آن است! اگر گام به گام نحوه تهیه پنیر کیک پنیر را بنوشید، دستورالعمل به این صورت خواهد بود:

- کوارک را با شکر خرد کنید تا به جرم homogeneous تبدیل شود بدون توده ها؛

- اضافه کردن تخم مرغ و نمک به پنیر؛

- در وزن دریافت شده برای اضافه کردن یک آرد و نه همه در یک بار: آنچه که قابل اعتماد نیست مخلوط نیست، اول از همه باید به یک وضعیت هدایت شود، در واقع در یک مورد پنیر خامه ای می تواند خشک تر باشد و سپس آرد لازم است کمتر باشد.

- برای شکل دادن به سیرنیکی ها و سرخ کردن آنها در یک ظرف پخت و پز در هر دو طرف.

به طور کلی، برای کسانی که عاشق کیکهای هوای نور هستند، می توانید حداقل اضافه کردن آرد را توصیه کنید، و کسانی که ترجیح می دهند یک نسخه قوی تر و محکم تر باشد، یک آرد کمی بیشتر مصرف کنید. شما می توانید تقریبا از مقادیر زیر ادامه دهید: برای نیم کیلو پنیر دلخواه شما به 1 تخم مرغ نیاز دارید، 2-3 قاشق غذاخوری (بسته به نوع پنیر چرب اسیدی)، 1 قاشق غذا خوری، کمی نمک و روغن برای سرخ کردن (سبزیجات). اگر مورد نظر، شما می توانید 1-2 انگشت شستشو کشمش بخار شده یا زردآلو خشک (ریز خرد شده) اضافه کنید.

اما این چیزی است که می کشد که چگونه کیک پنیر را از کوارک. و چگونه می توان آنها را جالب دانست؟ این همه به تخیل والدین بستگی دارد. شما می توانید از خامه ترش، مربا و انواع توت ها استفاده کنید تا سیرنیکی های خسته کننده را به خنده های خنده آور تبدیل کنید. شما همچنین می توانید شکل گرد و کیک شکلات را به شکل مستطیل های کوچکی که از آن شما می توانید یک لوکوموتیو بخار با واگن بر روی صفحه، و دوباره با خامه ترش، کشمش و دیگر انواع توت ها، ایجاد کنید. شما می توانید نامه های پنیر "مد"، اشکال هندسی مختلف - به طوری که شما هم می توانید در حالی که خوردن کار می کنند.

و اگر فرزند حتی چنین ظرف سفارشی طراحی شده را رد کند؟ اولا، او را سرزنش نکنید (همانطور که اغلب اتفاق می افتد، به ویژه هنگامی که مادرم تلاش و زمان زیادی را برای فرایند پخت و پز انجام می دهد و نئوخا حتی سعی نمی کند آن را بپذیرد)، و دوم اینکه سعی کنید به عنوان مثال علاقه مند شوید موتور یا خلسه را به تنهایی قرار دهید. و کودک می تواند به طور مستقیم در فرآیند ساخت syrnikov، به عنوان مثال، با تلاش مشترک برای تهیه خمیر و شکل دادن به ارقام مختلف است. و پس از آن باید با اشتیاق هیچ مشکلی نداشته باشد، زیرا چیزی است که او پخته شده است - بسیار جالب است!