پیراشکی پنیر از

مدتها پیش، هیچ چیز پخته شده، من می خواستم چیزی خوشمزه و سریع می باشد. من به یاد که به عنوان یک کودک عمه ام به من به دونات درمان، آن را به نظر می رسد آنها کشک بود، بنابراین من تصمیم به پخت نان شیرینی از پنیر.

حتی زمانی که یک دانش آموز است، این پنیر زیاده روی می کنند.محققان تقریبا هر روز (در حرفه من فن آوری برای تولید و پردازش مواد غذایی، مشخصات - شیر، به طوری که جفت ما پنیر، پنیر، ماست، به طور کلی، تمام محصولات لبنی).

بنابراین، ما را به دونات از کلبه در دستور العمل های کلاسیک آماده کند. ما نیاز به محصولات زیر است: یک بسته پنیر دلمه (بهتر است به یک کم چرب، به دلیل دونات ما در روغن سرخ خواهد شد، آن به طور معمول شامل تنها 1٪ چربی و یک محصول غذایی در نظر گرفته)، 200 گرم آرد، 1 تخم مرغ، 100 گرم شکر، نوشابه هیدراته، آب لیمو، مقدار کمی نمک و روغن برای سرخ کردن.

برای شروع مالش پلاگین کشک به دست آوردن توده پنیر همگن، و سپس تلاش برای رانندگی در کشک تخم مرغ را با شکر و نمک است. نوشابه GASIM با آب لیمو و مخلوط با پنیر. سپس، بخش کمی از آرد را معرفی می کنیم و مخلوط کردن خمیر برای دونات. ما به خمیر را به مدت نیم ساعت ایستاده است. سپس گلوله ای از خمیر رول کردن قطر بیش از 2 سانتی متر (آنها متورم). خمیر به دست شما نمی چسبد، مسواک زدن دست خود را با نفت است. حذف دونات خوری در روغن داغ (آنها باید شناور) و سرخ تا قهوه ای طلایی. مراقبت به نفت در یک قطره آب برخورد کند، در غیر این صورت آمیزش. در دونات متوسط من کبابی حدود 6 دقیقه. دونات های اماده از پنیر به دست آوردن و گسترش بر روی یک پارچه که چربی اضافی جذب می شود. ما در پودر شکر نورد و خدمت می کنند.

این دونات هستند سرسبز و خوشمزه به دست آمده. به خصوص بچه ها عاشق دونات از پنیر، دستور العمل که من در بالا توصیف کرده اند.

به هر حال، خوب به نوبه خود دونات پنیر با مزه مرکبات و دارچین. این دونات من تا کنون در یک کافه محلی در سبک شرقی لذت می برد. برای تهیه دونات "شرقی" ما نیاز به نیمی از بسته پنیر دلمه شده (را به همان کم چرب)، 50 گرم از شکر، پوست لیمو (20 گرم به اندازه کافی است، آن است که در مورد یک قاشق چای خوری)، نیم لیوان شیر، یک فنجان آرد، 10 گرم دارچین، پودر شکر برای تزئین، پخت و سرخ کردن روغن.

در یک کاسه، ضرب و شتم شکر، تخم مرغ، پنیر، شیر و مزه. مطلع وزن پراکنده. نوشابه GASIM، اضافه کردن دارچین، پس از آن وارد آرد در بخش های کوچک. مخلوط کردن خمیر. بیشتر حجاری بالن اگر چوب خمیر - روان دست خود را با روغن های گیاهی. توپ آماده رها کردن به روغن داغ و سرخ تا پخته شود. ما دونات، گسترش بر روی دستمال کاغذی - را بیش از حد به تخلیه و نم نم آزادانه با پودر شکر. دوست من از چنین دونات قالب کیک. Daubed لبه قالب شیرینی بی شیرینی و تغلیظ شده شیر تپه. با پودر شکر بپاشید و تزئین شده با تکه های میوه. بچه ها فقط با این ظرافت خوشحال بودند. و بزرگسالان سختی می تواند ایستادن.

خوب، چگونه به طبخ دونات از پنیر ما اکنون می دانیم، لازم است به پخت و لطفا عزیزان. لازم به ذکر است که برای افراد رژیمی دونات هستند بهترین گزینه نیست، به عنوان آنها کاملا با کالری بالا هستند. در این مورد بهتر است فقط به خوردن پنیر با میوه تازه و دونات را به کودکان، آنها قطعا در شکل تا زمانی که شما فکر می کنم.

در ضمن، در برخی از دستور العمل، به جای پودر شیر تازه استفاده شده است - در شیر استفاده می شوند خمیر آبکی، پودر شیر و جذب رطوبت بیش از حد در خمیر. اما می تواند یک ماده از طعم وجود دارد، به عنوان شما می خواهید، و شیر همیشه در کمد پیدا کنید. من دوست دارم دستور اول، آن است که ساده ترین و خوشمزه ترین نان شیرینی به نوبه خود از پخته خوبی از طریق داخل. اگرچه گزینه دوم این است نیز کمتر خوشمزه، فقط messing اطراف با خمیر است. و به این ترتیب، بیش از حد، دستور العمل بد نیست. بنابراین پخت، امتحان کنید. نوش جان!