پلو پز اوتوماتیک برای اجاق القایی

اجاق القایی به دست آوردن بیشتر و بیشتر مواد غذایی است. دارندگان صفحات از جمله قدردانی از برتری این تجهیزات نسبت به اجاق های سنتی. با این حال، به نظر قوی وجود دارد که القا نیاز برای خود برخی از غذاهای غیر معمول است. این شرایط مانع از خرید اجاق القایی، چون من نمی خواهم به بخشی با مجموعه ای معمول از گلدان و تابه. آیا واقعا؟ و چگونه می تواند ما اجازه ظروف را مانع در هنگام انتخاب یک اجاق مدرن؟

برای شروع، اجاق القایی (یا اجاق)، در واقع، آن را دارای خواص ویژه ای که برخی محدودیت ها در ظروف اعمال تحمیل کنند. در یک اجاق گاز یکبار مصرف گرم شعله باز و با آن همه ظروف روشن، و طرفدار از جمله. در یک اجاق گاز الکتریکی معمولی عناصر گرمایش واقع در داخل دیسک های، که، که گرم می شود، ظرف انتقال حرارت. و این اجاق ها به خوبی توسط کاربران قابل درک باشد. در شیشه سرامیک پانل بخاری مدرن قرار داده شده در زیر سطح پانل، و گرم در مشعل، که در آن گرما به غذاهای منتقل شده است.

یک اصل کاملا متفاوت برای القای مصرف ظروف یکبار مصرف حرارت اجاق گاز. آن را گرم پایین خیلی از ظروف، که شده است، حرارت از چیزی گرم منتقل نمی شود - پانل سوز، رانندگی آتش است. خلاصه، روند به نظر می رسد. تحت سطح پلیت یک سلف، که با استفاده از میدان مغناطیسی که آن را تولید، باعث جریان های گردابی در پایین ظروف است. در همان زمان - پایین و غذاهای بسیار گرم است. طبعا، اگر پایین مواد غیر مغناطیسی مانند شیشه، و سپس حرارت را نمی خواهد. علاوه بر این، صفحه شروع نشد کار. به نظر می رسد که هنوز هم شرایط خاص برای ظرف. گلدان و تابه از مواد مختلف را در نظر بگیرید و متوجه است که همه چیز را به عنوان بد به نظر می آمد است.

از آنجا که اجاق القایی دارند پنل کاملا صاف و مسطح (شیشه ای سطح پخت و پز و سرامیک)، یک قاعده کلی قابل اجرا به ظروف وجود دارد - پایین باید صاف باشد و صاف در طول گرمایش بدون تغییر شکل و تقعر، برای بخوبی به صفحه. مقاوم در برابر تمام سویه های پایین ضخیم. علاوه بر این، پایین ضخیم ظرفیت گرمایی و حرارت مداوم است. با توجه به خواص مغناطیسی - آسان برای بررسی غذاهای مورد علاقه خود آهنربای دائم: ظروف مناسب است، اگر آهنربا به میله پایین. هنگام خرید بررسی ظروف یکبار مصرف جدید مشخص شده اند - در تولید کنندگان وسایل آشپزی جدید با کیفیت بالا مورد نیاز برای قرار دادن برچسب بر روی یک صفحه استفاده می شود.

فولاد ظروف یکبار مصرف کابل. آهن (فولاد)، ظروف تحت فشار کاملا مناسب برای اجاق القایی. گلدان پخت و پز قدیمی را در یک روز می توان به یک فرورفتگی در مرکز، که می تواند باعث ایجاد یا همهمه قابل توجه جیر جیر هنگام کار با اجاق گاز مقعر. لعابی مدرن وسایل آشپزی این اثر ایجاد نمی کند، به عنوان با ته صاف انجام می شود.

وسایل آشپزی ساخته شده از چدن است. سازگار با محیط زیست و با دوام، پایین تخت ضخامت، ج عالی هدایت حرارتی - آهن ایده آل برای غذاهای القایی. اگر او هنوز پوشش مینای دندان، آن است که مضاعف خوب است، چرا تسهیل تعمیر و نگهداری و او ترس از خوردگی است. در اینجا تنها برخی شکنندگی و چدن سنگین نیاز به دست زدن به دقت.

ظروف استیل ضد زنگ. کارد و چنگال از جنس استنلس استیل namagnitivayuscheysya مناسب فولاد ضد زنگ قطعا غیر مغناطیسی باید ضخیم پایین از یک آلیاژ فرومغناطیس (بررسی آهنربا). برای همه پارامترهای دیگر، فولاد ضد زنگ - ترین مواد مدرن برای ظروف مناسب برای اجاق و کوره از هر نوع. این است که توسط ظاهر زیبا، ایمنی و بهداشتی، آسان برای تمیز کردن و مقاوم در برابر زنگ (غرق فولاد ضد زنگ برای بسیاری از آشنا) مشخص شده است. جزئیات کوچک - به علت عدم پوشش نچسب، غذاهای سرخ کردن باید در یک قابلمه استیل قبل گرم کردید بگذارید و یا پان گسترش یافته است.

آلومینیوم لوازم آشپزی. مدت طولانی است که کارد و چنگال بدون نیاز پایین مواد فرومغناطیس هستند که مناسب برای اجاق القایی به دست آورد شده است. جدید وسایل آشپزی svezhevypuschennoy آلومینیوم تایید مارک و یا بررسی آهنربا و تصمیم گیری - استفاده یا نه.

ظروف مس می باشد. در قیاس با آلومینیوم، از مس نیز باید پایین فرومغناطیس باشد. سپس آن را مناسب برای اجاق القایی در آشپزخانه است. ویژگی های غیر قابل مقایسه با توجه مدرن ظروف مس، به عنوان یک قاعده، تولید شده است مناسب برای همه صفحات است.

وسایل آشپزی ساخته شده از سفال. خوب قدیمی سرامیک هیچ از باور مغناطیسی به همین دلیل به صفحه با القای غیر قابل کاربرد. اما اگر شما خرید ویژه برای اجاق القایی، سرامیک جدید با ته فرومغناطیس طراحی شده است، شما می توانید همچنان به لذت بردن از خواص مشخصه آن - مواد زیبایی و طبیعی، حرارت بسیار عالی و مقاومت در برابر حرارت، و سهولت مراقبت.

ظروف. به نظر می رسد، خوب، من چیزی شبیه به شیشه ای اعمال شده به القای؟ و با این حال، یک گزینه وجود دارد. درایوهای القایی یا آداپتورهای خاص برای اجاق القایی برای وسایل آشپزی غیر مغناطیسی تولید شده است. دیسک تحت غذاهای غیر مغناطیسی قرار داده شده است گرم می شود و انتقال حرارت به تابه. با چنین دیسک را می توان در هر انبار و آماده (فقط در مورد ته صاف فراموش کرده ام) - آلومینیوم، سرامیک، مس و شیشه ای.

سمت چپ را لمس قطر ظروف. نیاز اصلی - قطر پایین باید حداقل 12 سانتی متر باشد، در غیر این صورت صفحه روشن می شود. یک توضیح مربوط به بخش فنی از این موضوع وجود دارد، اما ما نمی خواهد در اینجا به جزئیات میدان های مغناطیسی و امواج الکتریکی است. اگر شما استفاده می شود و یا می خواهید به طبخ آسیایی عدد پلوپز با شکل مشخصه و پایین کوچک، پس از انتخاب موارد به طور خاص برای القای.

بنابراین، به طور خلاصه وسایل آشپزی (موجودی) از مواد پوشیده شده است. و به عنوان یک نتیجه، ما هر گونه موانع غیر قابل عبور به استفاده از تقریبا هر کدام از آنها را بر روی صفحات با القای یافت نشد. ما مایل به خواننده جمع آوری خوب است که به خانه از هماهنگی و آسایش و مواد غذایی خوشمزه به ارمغان بیاورد. به هر حال، از رفتن به کمپین برای خرید تجهیزات آشپزخانه - سینک ظرفشویی، فوستس، لوازم جانبی، لوازم آشپزخانه، از جمله یک نقاشی برای آشپزخانه و سطح پخت و پز - پیشنهاد به آشنا با فروشگاه مجموعه ای آنلاین آتلانت-S، وب سایت از http: //www.atlant-u متغیر.