پخت بدون شکر. دستور غذاهای نوشیدنی های شیرین

چرا پخت امروز بدون قند محبوب است؟ بسیاری از مردم رژیم خود را دنبال می کنند. دلایل زیادی برای این وجود دارد. مهمترین آنها عبارتند از:

• میل به کنترل وزن خود؛
• بیماری هایی که محدودیت در رژیم غذایی را اعمال می کنند؛
• حفظ یک شیوه زندگی سالم و پیروی از قوانین تغذیه مناسب.

با این وجود، غذاهای مضر و غذای مصرفی بسیار مشکل است. به ویژه آن مربوط به شیرینی و محصولات آرد است. با این حال، همه چیز خیلی بد نیست آنها می توانند جایگزین شوند. به جای کیک های شیرین و شیرینی، می توانید شیرینی های بدون شکر را پخته کنید.

مزیت مصرف این پخت چیست؟ در ابتدا شما وزن اضافی را به دست نمی آورید. ثانیا، سطح قند در خون افزایش نمی یابد. دستور العمل های خوشمزه و ساده را در مقاله خواهید یافت.

از شکر می توانید جایگزین کنید

اول از همه، آن یک شیرین کننده است. بسیاری از ترکیبات مشابه وجود دارد، که حتی چندین بار شیرین تر از شکر هستند، بنابراین برای تهیه شیرینی و پخت آنها نیاز به مقدار کمی دارد. جایگزین های شیرین به دو گروه بزرگ تقسیم می شوند: طبیعی و مصنوعی. سابق با پردازش محصولات به دست می آیند. یک مثال فروکتوز است. این دومین نتیجه یک واکنش شیمیایی است. به عنوان مثال، aspartame

همچنین شکر با یک محصول مانند عسل جایگزین می شود. عسل نیز به غذاهای پر کالری اشاره دارد. با این حال، بر خلاف شکر، برای بدن بسیار مفید است، زیرا ترکیب آن شامل تعداد زیادی ترکیبات مفید است.

شما نمیتوانید شیرین کنندهها را اضافه کنید. در این مورد، طعم و مزه به محصولاتی که در دستور العمل پخت و پز گنجانده شده است، متصل می شود.

شارلوت بدون شکر

دستور غذاهای نوشیدنی نوشیدنی باید در دفترچه هر خانم باشد. ما پیشنهاد می کنیم یک charlotte خوشمزه بدون شکر تهیه کنید. هنگام تهیه این ظرف به جای ماسه سفید مضر از عسل طبیعی استفاده می شود. همچنین، کسانی که از این رقم پیروی می کنند، می توانند آرد گندم را با بلغور جو دوسر جایگزین کنند.

برای تهیه مواد زیر:

• نصف لیوان آرد، گندم یا بلغور جو دوسر.
• یک جفت تخم مرغ.
• نیمی از لیوان نعل اسبی است.
• 2 قاشق غذاخوری عسل.
• سیب هر نوع، بسته به اندازه، نیاز به 3 یا 5 قطعه دارد.
• نصف قاشق چایخوری از نوشابه.

آمادگی

شیرینی های خانگی بدون شکر به شرح زیر آماده می شوند:

- ما باید سیب را تهیه کنیم. آنها شسته، خشک و تمیز از ساقه و هسته، که در آن دانه ها است. پس از آن، میوه های خرد شده باید به برش بریده شود، اندازه لوبول ها می تواند هر. سیب آماده باید در یک کاسه قرار داده شود. عسل هم می رود همه چیز مخلوط است برای طعم و بوی بهتر، می توانید دارچین و وانیل را به مخلوط عسل و سیب اضافه کنید.

- هنگام آماده شدن آزمایش، لازم است که به یک کاسه عمیق از تخم مرغ تبدیل شود. مورد نیاز است و تخم مرغ و یک کاسه باید سرد باشند، برای این که برای نگهداری در یخچال نیاز به زمان دارند. تخم مرغ باید تا زمانی که فرم فوم قوی باشد مورد ضرب و شتم قرار گیرد. برای ایجاد این راحت تر، می توانید یک نمک کمی در آنها اضافه کنید. متوقف کردن شلاق زدن، اضافه کردن لکه به توده، و سپس سودا.

- تهیه یک ظرف پخت برای تهیه یک چلوت ، شکل با لبه های قابل جدا شدن یا یک کیک کیک مناسب است. اگر همه اینها وجود نداشته باشد، می توانید از یک ظرف پلاستیکی عمیق استفاده کنید. این فرم باید با روغن گیاهی یا مارگارین روغن زده شود. بعد از آن شکل با پودرهای سوخاری یا سمولینا پاشید.

- در فرم آماده، خمیر را ریخته، در بالای آن سیب های آغشته به عسل قرار می گیرند. این همه با عسل ریخته می شود، که در آن میوه خیس شده است.

- فرم به اجاق گاز فرستاده می شود، قبل از گرم شدن به 170 درجه.

Charlotte حدود نیم ساعت پخته می شود. درجه آمادگی را می توان با یک مسابقه یا خلال دندان بررسی کرد. ضروری است که سوراخ کردن را در ضخیم ترین محل سوراخ کن. اگر خلال دندان یا مسابقه خشک شود، سپس پای آماده است.

Oatcake با نارنجی، آلو و زنجبیل

دستور العمل کیک های غیر شیرین برای حضور در ترکیب آنها از مواد تشکیل دهنده خاصی است که عطر و طعم شما را به محصول آشپزی خود اضافه کنید. برای تهیه oatcake، take:

• نیم فنجان از گوشت گاو زمین؛
• 1 فنجان کل فنجان
• 2 قاشق غذاخوری عسل؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• وانیلین؛
• یک و نیم چایین قاشق نوشابه؛
• 1 قاشق نمک و ماکارونی؛
• قاشق چایخوری دارچین زمستانه؛
• 100 گرم آلو؛
• پوست یک پرتقال؛
• یک لیوان کافر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• یک قاشق غذاخوری رنده زنجبیل رنده شده؛
• 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال.

آمادگی

کل بلغات بلغور جو دوسر باید با کبد ریخته شود و اجازه ندهد تا از بین برود. نارنجی باید شسته شود، جوش و تمیز شود. Zedra باید در یک ریز ریز رنده شود.

پس از آنکه دانه های پوسته پوشیده شده اند، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز تا یکنواخت است.

به طور جداگانه زنجبیل رنده شده، زنجبیل رنده شده، عسل و آب پرتقال مخلوط شده است. سپس، ادویه جات، نمک، روغن گیاهی و سودا به جرم حاصل می شود. پوسته های فلور باید به تدریج اضافه شوند، در حالی که هم زدن برای دستیابی به یکنواختی. خمیر حاصل باید ضخیم باشد.

اخیرا اضافه شده است که قبلا شسته شده و برش داده شده به قطعات کوچک آلو.

دوغ در یک قالب برای کیک کیک پخت شده و به یک کوره پیش گرم شده تا 175 درجه منتقل می شود. زمان پخت و پز از یک ساعت تا یک و نیم است.

بیسکویت بدون قند

اگر ناگهان مهمانان بیایند، دستورالعمل های پخت خوشمزه و ساده را برای شما مفید خواهد بود. درمان عالی برای چای به شرح زیر است: لازم است:

• 300 گرم آرد؛
• 1 تخم مرغ؛
• 150 گرم کره؛
• یک نمک نمک؛
• 50 میلی لیتر شیر؛
• 200 گرم مخلوط میوه های خشک (شما می توانید تنها یک نوع میوه های خشک شده را استفاده کنید).

روغن منجمد باید رنده شود. میوه های خشک نیز باید خرد شود. شما می توانید با مخلوط کن را انجام دهید. همه اینها تا یکنواختی مخلوط می شود، بعد از آن آرد به میوه های خشک و کره اضافه می شود. سپس نوبت تخم مرغ و شیر می آید. در پایان، میوه های خشک اضافه می شوند، بعد از آن همه چیز دوباره مخلوط می شود.

خمیر حاصل به سوسیس تبدیل می شود و به ضخامت ها از یک سانتی متر تا یک و نیم بریده می شود. کوکی ها باید در دمای 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه پخته شوند.

کیک ناپلئون (پخت بدون شکر و تخم مرغ)

برای تهیه کیک لازم است:

• 200 گرم کره؛
• 400 گرم آرد سفید؛
• 100 گرم آرد گندم؛
• 200 گرم شیر چربی؛
• یک نمک نمک

برای تهیه کرم، شما باید:

• 600 گرم 10٪ کرم؛
• 80 گرم کره؛
• 250 گرم از تاریخ؛
• 40 گرم آرد؛
• خرچنگ وانیل؛
• 40 گرم گردو سرخ شده.

برای شروع باید کره را با شیر و نمک مخلوط کنید. آرد را به مخلوط اضافه کنید. بنابراین، شما باید یک خمیر پلاستیکی دریافت کنید. هر بخش آزمون باید به یک لایه نازک تبدیل شود. لایه ها را بر روی ورق پخت شده روغن زده کنید و به مدت 8 دقیقه در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید.

برای تهیه کرم، شما باید تاریخ را با آب پز شده پر کنید، پوست را بردارید. سپس آن را در پوره همراه با 200 گرم کرم خرد می شود. سپس باید کرم باقیمانده، سیب زمینی پودر و آرد را مخلوط کنید. مخلوط می رود به صفحه، جایی که آن را تا جوش جوش داده شده، پس از آن وانیل و کره وجود دارد اضافه شده است.

هر کیک باید هموار با کرم پخش شود. کیک آماده است

پختن بدون شکر، دستورالعمل هایی که در این مقاله به شما توجه شده است، مطمئن باشید که تمام خانواده خود را بپوشانید. شایان ستایش!