ما رشد مرزنجوش. آن چیست؟

بسیاری از باغبان ها در کشور در حال رشد است مرزنجوش. آن چیست؟ این گیاه چند ساله است که استفاده می شود و به عنوان چاشنی و برای اهداف دارویی. آن را در کشورهای جنوب به عنوان نسبتا گرما دوست مشترک است. با این حال، اگر شما می خواهید شما می توانید آن را در کشور ما را دریافت کنید، اگر دانه جوانه در گلخانه، محافظت از باد و به طور مداوم علف هرز. هنگامی که شکوفه های پونه، آن را با گل و zasushivat قطع شاخه. خوردن آن و برای درمان بیماری های خاص.

بسیاری از مردم نمی دانند که چه خواص مرزنجوش. آن چیست؟ این نه تنها یک گل زیبا، بلکه چاشنی طعم و گیاه دارویی. سبزها مرزنجوش حاوی تانن، اسید اسکوربیک، روتین و پکتین. اما بیشتر از همه او برای اسانس آن، که عطر مشابه هل است، کمی در نعناع و بابونه ارزش دارد. در کام، آن را شبیه آویشن و حتی ممکن است جایگزین فلفل.

مرزنجوش بسیار در آشپزخانه قدردانی، و نه تنها برای عطر و طعم آن است. از آن است که اموال به منظور بهبود هضم و کمک به در جذب پروتئین ها و چربی. بنابراین، یک مدت طولانی آن به عنوان ادویه برای گوشت، مرغ، کباب شده یا حبوبات ظروف استفاده شد. مرزنجوش نه تنها عطر غذا، بلکه باعث می شود محصولات ظریف تر و قابل هضم است.

این یک افزودنی ضروری در تولید گوشت، گوجه فرنگی و خیار کنسرو است. مرزنجوش می توانید فلفل جایگزین و کاملا با سیر، ریحان و رزماری ترکیب شده است. به مدت طولانی از آن را به شراب، سس ها و سیب زمینی سرخ شده اضافه شده است. در حال حاضر، این گیاه یک جزء اصلی از چاشنی است هاپ به کواس لیمو، و در ایتالیا سس برای اسپاگتی تنها با او طبخ می شود.

در پخت و پز، استفاده از برگ های تازه مرزنجوش و پودر از خشک شده است. این است که به سالاد، کمپوت و نان و نوشیدنی اضافه شده است. اگر سرکه در برگ های آن اصرار دارند، شما یک سس سالاد طعم و کره، که چند روز برگ مرزنجوش، بسیار خوب برای استفاده پیتزا sdabrivaniya شد دریافت کنید. این ادویه در سراسر جهان را دوست داشت، و در بسیاری از کشورها بدون آن می توانید هر یک وعده غذایی نیست.

برای درمان بسیاری از بیماری نیز مرزنجوش استفاده می شود. آنچه در آن است که در طب سنتی؟ حتی در یونان باستان آن را به شجاعت به سربازان، و همچنین اختلالات عصبی درمان استفاده شد. در طب سنتی امروز، پونه کوهی به عنوان یک ضد عفونی کننده و antiscorbutic استفاده می شود. این درمان سردرد، بی خوابی و افسردگی است.

مرزنجوش باعث بهبود هضم غذا، درمان یبوست، نفخ و قولنج استفاده در دیابت و آسم. او یک اثر گرم شدن کره زمین، بنابراین، آن را با روماتیسم، رگ به رگ شدن و در رفتگی کمک می کند. مرزنجوش خاصیت ضد التهابی سبب بهبودی، کاهش خونریزی لثه و رفتار زخم.

در اکثر موارد، این گیاه به عنوان عصاره استفاده می شود. چای با مرزنجوش سردرد را تسکین می و گرفتگی های قاعدگی، آرام و باعث بهبود هضم غذا. پودر گیاهی است که اغلب به جای نمک استفاده می شود. با این حال، می توان از پماد با مخلوط کردن الکل با شراب و کره آماده شده است. این ابزار حتی برای درمان نوزادان برای رایج نفخ سرد و استفاده می شود.

هنوز بسیاری از باغ در حال حاضر دیده می شود مرزنجوش. آنچه در آن است در باغبانی. رشد یک گیاه معطر زیبا است - و شما همیشه سالم خواهد بود و مواد غذایی خود را خوشمزه است.