لوبیا. فواید و مضرات.

لوبیا یکی از قدیمی ترین تمدن ها است و هنوز در اشغال آخرین مکان در جدول بسیاری از مردم جهان است. اعتقاد بر این است که اولین بار او را در جنوب و مرکزی امریکا ظاهر شد و پس از آن در سراسر جهان در مناطق با آب و هوای گرم گسترش یافته است. لوبیا - نه تنها یک محصول غذایی با ارزش، بلکه یک درمان سنتی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری، زینتی و آماده سازی مواد آرایشی. هر دوی این محصولات غذایی و سمی لوبیا است. فواید و مضرات ناشی از ترکیب آن: که شامل هر دو عناصر ارزشمند و سمی است.

لوبیا شامل تمام برای عملکرد طبیعی این ماده لازم است. ارزش اصلی لوبیا محتوای بالای پروتئین های گیاهی به راحتی قابل هضم است. دانه لوبیا در سه ماهه از پروتئین است که تقریبا 80٪ هضم و آن را یک جایگزین عالی برای گوشت باعث می شود تشکیل شده است. اما چربی در دانه های موجود بسیار کمی - حدود 2٪، بنابراین حبوبات یکی از مواد غذایی مهم بهداشتی است و برای افرادی که به دنبال از دست دادن وزن توصیه می شود.

علاوه بر حبوبات پروتئین غنی از کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها، اسیدهای آمینه است. این شامل ویتامین های A، E، C، PP، B. مواد معدنی توجه داشته باشید آهن، گوگرد، منیزیم، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید؛ از اسیدهای آمینه - تیروزین، لیزین، متیونین.

لوبیا، سود و آسیب است همیشه در نظر گرفته، یک غذای اصلی مهم مردم متفاوت است. این می تواند یک ظرف جداگانه و یا به عنوان بخشی از سوپ، سالاد، غذاهای اصلی. این است که برای ظروف جانبی و غلات و حبوبات، آرد و مواد غذایی کنسرو شده استفاده می شود. بسیاری از زنان خانه دار در زرادخانه تاج خود را ظرف لوبیا.

از این فرهنگ فوق العاده وعده های غذایی رژیم غذایی در بیماری های دستگاه گوارش، کلیه، چاقی، دیابت، سل آماده شده است. بسیار مفید برای کاهش وزن انواع فلفل. از ظروف لوبیا برای بیماری های قلبی، تصلب شرایین، فشار خون بالا و ضروری است. این دارای خواص ضد باکتری و تسکین دهنده، تنظیم سوخت و ساز بدن و دارای اثر مثبت بر روی فعالیت ترشحی معده. فرهنگ خوبی برای کار از وجوه سیستم جنت ادرار، ادرار آور است، باعث تحریک حذف سنگ کلیه و کیسه صفرا، جلوگیری از تشکیل پلاک دندانی، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

شفا دهندگان سنتی به مدت طولانی لوبیا به عنوان یک درمان پیشگیرانه و درمانی استفاده می شود. دوباره محیطهای مایع غلاف دانه و در ادم قلبی و کلیوی، در فشار بالا، روماتیسم، دیابت. لوسیون از تزریق از گل، لوبیا، غلاف با زخم، زخم، بیماری های پوستی کمک کند.

لوبیا درمان بسیار عالی برای مراقبت از پوست است. ماسک از دانه های پخته شده با روغن گیاهی و آب لیمو به پوست ظاهر سالم تازه، چین و چروک صاف.

شما باید با خوردن دانه های مطمئن شوید - فواید و مضرات آن را در روش تهیه آن بستگی دارد. دانه های خام حاوی عناصر سمی که منفی تحت تاثیر قرار اندام های گوارشی سیستم، تحریک مخاط آنها و حتی منجر به مسمومیت. بنابراین آن را به آماده سازی به درستی دانه های سموم به طور کامل نابود کردن لازم است. برای این کار، در معرض لوبیا به عملیات حرارتی، که در آن می کند کیفیت با ارزش خود را از دست دادن نیست. اول، آن را در آب سرد به مدت چند ساعت خیس و سپس آب پز برای حدود دو ساعت با نمک و یا خاموش. کنسرو لوبیا، که استفاده از آنها نیز بدون شک، حفظ تمام خواص مفید آن است.

هستند بسیاری از انواع لوبیا، و همه آنها کیفیت رژیم غذایی بسیار عالی، اما، به گفته کارشناسان، به ویژه توسط لوبیا قرمز قدردانی، استفاده از آن قابل لمس است. این انواع لوبیا بیشتر با ویتامین ها، کلان و عناصر کم مصرف اشباع شده، اما باید توجه داشت که آن را نسبت به دیگر انواع و محتوای مواد سمی است. بنابراین، روند خیساندن آن در آب سرد قبل از عملیات حرارتی باید حدود ده ساعت به طول انجامد.

هر کسی نمی تواند دانه های غذا خوردن. فواید و مضرات هر دو - یکی از ویژگیهای این محصول می باشد. توصیه نمی شود به خوردن لوبیا در حضور التهاب، زخم معده، پانکراتیت، کوله سیستیت، کولیت. استفاده از آن در مواد غذایی می تواند به شکل گیری گازها و نفخ شود. هشدارها باید به یک محصول برای افراد مسن تر است، اما این احتمال را رد نمی کند.