لوازم جانبی پخت و پز ویژه - یک سرنگ برای گوشت است. چه تفاوت است؟

زنان خانه دار با تجربه می دانند که به منظور گوشت، مرغ و ماهی معلوم شد آبدار، طعم ظریف، شما باید یک سرنگ خانه پخت و پز گوشت است. این لوازم جانبی به ویژه برای shpigovaniya و خواباندن برش گوشت، مرغ یا لاشه طیف ساخته شده است. چگونه است متفاوت از یک کیسه شیرینی یا سرنگ های پزشکی؟

سرنگ برای خواباندن گوشت

این هیچ راز که بسیاری از آشپز خانه به جای سرنگ های پزشکی ویژه با سوزن ضخیم استفاده می شود. اما در این مورد آب نمک یا کرم - هر مایع است که ترشی از محصولات و یا شور سقوط به شدت از طریق یک سوراخ در سوزن. در حالی که لایه های بالایی و بدون رطوبت باقی مانده است. سرنگ آشپزی برای گوشت کثرت از حفره های روی سوزن اجازه می دهد برای یکنواخت در توزیع مایع یا سس داخل گوشت، سینه مرغ و یک طعم و مزه بیشتر تصفیه شده از مواد غذایی است. این "دریچه" برای اشباع از محصولات گوشت دارای اندازه اندازه کافی تاثیر گذار، با این حال گذشت هر چاشنی سس. سرنگ پزشکی (20 میلی لیتر)، به عنوان مثال، به سرعت در حال مسدود در هنگام سمپاشی روغن آفتابگردان گوشت خوک با سیر خشک شده است.

چه و چگونه که مسئولیت رسیدگی به.

گوشت و یا مرغ (مانند یک قطعه، و لاشه) قبل از سرخ کردن و یا پخت که shpritsevat سس سویا، سرکه، کرم و یا اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادویه جات به دست آمده شگفت آور آبدار، معطر، طعم ظریف، غنی شده با یک مقدار باور نکردنی از ویتامین ها، مواد معدنی و عطر و طعم منحصر به فرد. به ازای هر کیلوگرم از گوشت یا مرغ خمیر لازم برای آماده سازی حداقل 200 سس میلی لیتر. سوراخ ساخت حدود همان فاصله از یکدیگر در تمام سطح قطعه (4-5 سانتی متر). راه حل ممکن است با استفاده توت طبیعی یا آب میوه (ترجیحا تازه)، مخلوطی از هر آب میوه با ادویه جات ترشی جات، شیر ترش (قرمز و سفید)، دوباره محیطهای مایع قارچی، عصاره دانه و ریشه دارویی، گیاهان، روغن زیتون و یا روغن آفتابگردان با علاوه بر این از ادویه جات ترشی جات آماده شده است. هر یک از این مایعات نیاز به پر کردن سرنگ برای گوشت، که اغلب دارای حجم 50 میلی لیتر یا بیشتر. سپس به پردازش محصولات نیمه تمام را ادامه دهید. یک سوزن خاص (6.5 سانتی متر) از فولاد ضد زنگ با سوراخ 2 با ظرفیت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و استفاده نا مشروع، روغن، و هر مایع عمیق در داخل گوشت برشته یا مرغ.

سرنگ گلابی گوشت

سرنگ گلابی بسیار مناسب برای جمع آوری گرم با مایع داغ از گوشت در پخت و پز پخت و پز است. بر خلاف قاشق آن را کاملا جذب تمام مایع، که می تواند توسط آبیاری گوشت در پخت و پز است.

دستور العمل های آب شور ساده و گوشت خوک کباب

برای غاز می توان مورد استفاده: نمک دریایی (1 قاشق چایخوری ..)، فلفل سیاه، 4-5 حبه سیر (له) و برگ بو (0.5 قاشق چایخوری.).. پور 200 میلی لیتر آب گرم و 2 chasa اصرار دارند. در یکی دیگر از دستور برای 1 کیلوگرم گوشت خوک (تفاله) - 1 سر متوسط سیر، 100 میلی لیتر خامه یا شیر، یک قاشق مرباخوری نمک و به پایان رسید خردل خانه، فلفل سیاه و سفید - به مزه. همه سخت کار کردن، کرنش، پور مایع به داخل سرنگ برای گوشت و پردازش یک قطعه از گردن بره یا ژامبون. جرم ضخیم چاشنی برای قرار دادن در فویل و بسته بندی آن را در آینده از ظرف به طوری که هیچ دهانه وجود دارد. محل در فر به مدت 60 دقیقه در دمای 220-230 درجه است. گوشت پخته شده آماده نیست می توانید از کاغذ بسته بندی فویل حذف شود، تا زمانی که آن را نمی خواهد نیاز به قطع و خدمت مهمانان است. این ظرف مانند آنها هر دو سرد و گرم.

در نتیجه

بررسی که همراه کاربران یک ابزار مانند یک سرنگ برای بحث خواباندن گوشت در مورد راحتی و دستکاری های مختلف دیگر. برخی زنان خانه دار تبلیغ چنین و لوازم جانبی، چرا که معلوم کیک خوبی اشباع شده است. دیگران سپاسگزاری از سرنگ هنگام استفاده از آن شور بیکن خوشمزه با طعم صحبت کرد. هر کس که دوست دارد به طبخ به راحتی، توصیه به خرید یک ساز دیگر است.