آیا ممکن است برای تهیه کمپوت زردآلو در زمستان بدون عقیم سازی؟ استفاده از یکی از دو روش:

با فرو بردن محصولات پر در قوطی و آب گرم خیس برای برخی از زمان عملیات حرارتی - مطمئن ترین روش حفظ هر میوه، چه سبزیجات، انواع توت یا میوه، آن است که در نظر گرفته عقیم سازی. ظاهر میوه، همچنان تقریبا بدون تغییر: پوست است سرشار نیست، شکل می کند تغییر شکل نیست، همه اجزای سالم و زیبا باقی می ماند. اما گاهی اوقات آن را راحت برای بستن ظروف شیشه ای آنقدر بزرگ، به ویژه نوشابه های میوه، که در آن نسبت میوه در مقایسه با حجم کل مایع کم است. ساده ترین و راحت تر برای به دست آوردن یک به طور کامل آماده به نوشیدن نوشابه است، بدون نیاز به ارتباط بیشتر به قوام مورد نظر از روش رقیق سازی با آب؟ به عنوان مثال، ممکن است به راحتی آماده کمپوت زردآلو بدون عقیم سازی در فصل زمستان. این مقاله به شرح دو راه ممکن است. زیر هر یک از آنها، شما یک خمیر معطر و غنی از گرفتن نوشیدنی های میوه.

کمپوت های زردالو بدون عقیم سازی می توان به دو روش بسته

اولین تجسم از دستگاه آماده سازی نوشیدنی است به ریختن میوه مایع داغ بارها و بارها ادغام و حرارت آن را دوباره. شکر معمولا خواب در طول آخرین مرحله سقوط است.

گزینه دوم شبیه به آماده سازی کمپوت برای "تابستان" دستور است. این به این معنی که این تکنولوژی در آب جوش آشامیدنی، استفاده آماده به بر می کند و عملیات حرارتی بیشتر نیاز ندارند. داغ مخلوط میوه اشباع شده است به کوزه و رول ریخت. یک کمپوت زردآلو در زمستان بدون عقیم سازی بیشتر شبیه به یک آب با پالپ است. ما به تفصیل به شرح هر یک از گزینه.

کمپوت زردآلو در زمستان بدون عقیم سازی: دستور العمل اول

میوه ها نیاز به perespevshie شرکت و نه. آنها را بشویید و انتشار از استخوان. بسیار بزرگ می تواند به یک چهارم کاهش دهد. هر شیشه سه لیتری قرار 7/8 زردآلو متوسط. مخزن باید با میوه های برای حدود ¼ از پر شده است. پور آب جوش با دقت، به طوری که شیشه ای پشت سر هم نیست. پوشش شیشه با درب و ترک "از به طور کامل بخار پز" برای 10-15 دقیقه. سپس، از طریق یک دستگاه خاص با دهانه که به شدت در گردن، مایع ریختن به تابه. محلول را بجوشانید و دوباره پر به کوزه. در پایان 15-20 دقیقه، تکرار مرحله از بین بردن مایع از کنسروها. براث میوه های شدید، پور قند (به شیشه سه لیتری آب - 1 فنجان پر از قند با بالا). شربت جوش بریزید و در ظرف و جمع کردن. سپس ظرف را به نوبه خود و پیچیده در پتو تا خنک شود.

کمپوت زردآلو برای زمستان بدون عقیم سازی: دستور دوم

در آب جوش قرار دادن قطعات آماده از زردآلو و شکر را به طعم. اجازه دهید بجوش و خروش آمدن برای 10-12 دقیقه کمپوت. شما می توانید سایر سبزیجات و انواع توت ها اضافه کنید. غنای مخلوط همراه با پالپ به بانک ها و درب zakuporte بریزید.

اگر هدف شما - یک دسر زیبا از میوه، آن است که لازم نیست برای تهیه کمپوت زردآلو بدون عقیم سازی. سرب در روش معمول: پر کردن قوطی های میوه به لبه، ریختن شربت قرار داده و به خیس خوردن در آب گرم است. چقدر خوب به لذت بردن از یک شاهد زمستان زیبا، با یادآوری تابستان!