لازانیا بلونز. در این دستور غذایی کلاسیک

لازانیا - منحصر به فرد و شناخته شده در سراسر جهان یک ظرف است که توسط بسیاری از ما دوست داشتنی است. و در حال حاضر چندین نظرات در مورد که در آن رخ داده است. اما به طور کلی پذیرفته شده است که زادگاه لازانیا هنوز ایتالیا.

این داغ از لایه های خمیر خاص، ترتیبات از انواع پر کردن، سس و پنیر آماده شده است. در این دستور غذایی کلاسیک همان، "لازانیا بلونز"، که باید برای طبخ به مدت دو ساعت است. اما نتیجه ارزش آن می شود، زیرا ظرف می رسد بسیار لطیف و خیس در سس.

اجازه دهید ما را با جزئیات بیشتر در مورد چگونه به طبخ "لوزان بلونز" ساکن شود. در ابتدا شما نیاز به دو سس پیچیده است. از پخت و پز مناسب خود را بر روی کیفیت طعم و مزه از ظرف بستگی دارد.

برای سس "بولونی" نیاز دارید:

• چهار گرم گوشت چرخ شده، ساخته شده از گوشت خوک و گوشت گاو را در قسمت مساوی؛
• دو لامپ.
• هشت حبه سیر؛
• سه غلاف از فلفل سبز؛
• پنج گوجه فرنگی (یا چهار قاشق غذاخوری زیادی از رب گوجه فرنگی)؛
• کمی روغن زیتون؛
• صد و بیست گرم از شراب خشک؛
• انواع ادویه جات و سبزی به مزه.

سرخ کردن گوشت چرخ شده در روغن زیتون. پس از ده دقیقه، اضافه کردن سیر ریز خرد شده و پیاز است. همه شما باید به طور مداوم هم بزنید. در حالی که آماده چاشنی، ریز ریز کردن بسیار ریز فلفل سبز و گوجه فرنگی. قرار دادن آنها در گوشت، کمی را، تکان دهنده به طور مداوم. پانزده دقیقه بعد، اضافه کردن شراب و جعفری خرد شده. "لازانیا بلونز" به خصوص خوشمزه بود، اگر شما قرار سس ایتالیایی گیاهان خشک شده (آویشن، نعناع و رزماری). خاموش همه در عرض پنج دقیقه، حذف ظرف را از آتش است.

حالا شما نیاز به تهیه سس های مختلف - "بشامل". شما نیاز دارید:

• صد گرم از کره؛
• هفتاد گرم آرد؛
• صد میلی لیتر شیر.
• کمی فلفل سیاه و نمک.

ذوب کره و سرخ در آرد، تکان دهنده به طور مداوم. و برای این کار آن است که بیش از یک دوره طولانی از زمان توصیه می شود. در این مورد، طعم و مزه سس خواهد نجیب تر. اما لازم است به دقت نظارت بر تغییر در قالب آرد. باید آن را تنها یک نور رنگی، برای دریافت سس اشتباه "بشامل" نیست. پس از هفت دقیقه، به تدریج شیر اضافه کنید. هم بزنید سس اکنون لازم برای شروع بسیار به شدت آن را قوام صاف و ضخیم تر می شود. آن را حدود پانزده دقیقه طول بکشد. حالا شما نیاز به اضافه کردن کمی نمک و فلفل سیاه. "بشامل" سس آماده است.

"لازانیا بلونز" در حال حاضر آماده است. "برمسا" اولین ریز سه صد گرم پنیر. فرم گریس با روغن زیتون. علاوه بر این، پایین پور مقدار کمی از "بشامل" سس و "بولونی." ورق های لازانیا شروع به گسترش به طوری که آنها یکدیگر را لمس نمی کند.

توجه به این واقعیت محصول نیمه تمام خریداری کرد. واقعیت این است که برخی از تولید کنندگان توصیه جوش اولین ورق لازانیا، و سپس استفاده از آنها در تهیه غذاهای. اطلاعات مربوطه را می توان در دستورالعمل در بسته پیدا شده است.

بر روی ورق های ادامه به ذخیره کردن پشت "بولونی" سس، پور "بشامل" سس، نم نم با پنیر. لایه های تکرار نیاز به زمان. کلاسیک "لازانیا بلونز" از چهار ساخته شده است.

بعد، قرار دادن ظرف به پخت در فر تفت دهید. درجه حرارت باید حداقل دو صد درجه باشد، و زمان پخت و پز - سی دقیقه.

پس از آن ظرف مدت ده دقیقه ترک، پس از آن کمی گرم است. برش آن با یک چاقوی تیز به قطعات، تزئین با جعفری و خدمت با سالاد یونانی.

به نظر می رسد یک نوع ظرف برای پخت و پز است که لازم است به صرف مقدار زیادی از زمان. اما "لازانیا بلونز" به تمام خانواده و مهمانان با عطر و طعم منحصر به فرد و ظریف آن لطفا.

نوش جان!