فلفل ترشی را با سیر برای زمستان: دستور غذا

فلفل بلغاری نظر گرفته می شود یک منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، آن را به خصوص در تقاضا در میان زنان خانه دار محلی است. این است که به سوپ، سالاد و غذاهای دیگر اضافه شده است. تنها اشکال از این سبزی فصلی است. با این حال، این مشکل به راحتی قابل حل است، شروع به ساختن خانه ساخته شده. و سپس بر روی میز کار خود را در تمام طول سال فلفل ترشی، دستور العمل که ما باید در جزئیات در مقاله امروز در نظر ظاهر خواهد شد.

نسخه کلاسیک

برای تهیه میان وعده می توان نه تنها برش، بلکه فلفل استفاده می شود. نکته اصلی این است که سبزیجات انتخاب شدند بیش از حد بزرگ است. در غیر این صورت، این بانک تنها چند غلاف مناسب است. همچنین مهم است که این دستور غذا حاکی از حضور مجموعه ای حداقل از ادویه جات ترشی جات. بنابراین، فلفل بلغاری (ترشی سیر در زمستان) حفظ طعم و مزه و عطر طبیعی. قبل از اینکه شما شروع این روند، مطمئن شوید که آشپزخانه شما دارای:

• 1.5 کیلوگرم فلفل شیرین است.
• سر سیر.
• نیمی از یک غلاف از فلفل تند.
• 200 گرم شکر.
• قاشق غذا خوری از نمک.
• 150 میلی لیتر از هر روغن نباتی.
• ½ قاشق غذاخوری سرکه.
• 0.8 لیتر آب فیلتر شده است.

لازم به ذکر است که با توجه به مقدار ذکر شده در بالا از مواد تشکیل دهنده سه قوطی نیم لیتری غذاهای آماده.

تکنولوژی نوبه خود مبتنی بر

در مرحله اولیه آن را به انجام فلفل لازم است. او شسته شده در آب سرد، حذف پارتیشن داخلی و دانه، و سپس قطع به چندین بخش یکسان است. محصولات آماده در این روش در یک کتری قرار داده و عمیق ریختن آب به آن طوری که آن را کامل پوشش می دهد سبزیجات است. ظرف است و سپس به فر ارسال و طبخ تا جوش. هنگامی که بر روی سطح آب حباب اول ظاهر خواهد شد، شما باید فورا حرارت را خاموش.

در پایین قالب های شیشه ای تمیز انباشته سیر خرد شده و فلفل خرد شده. پس از آن وجود نیز به گرم فلفل فرستاده شد. این مهم است که مطمئن شوید که بانک بود آب گرم که در آن سبزی پخته نیست.

مایع باقی مانده را به یک ظرف جداگانه ریخته شد و اضافه نمیدهد روغن گیاهی، نمک و شکر. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آینده بر روی اجاق گاز فرستاده می شود و به جوش آورد. حداقل آن سرکه ریخته شد و پس از آن خاموش آتش. ترشی حاصله با قوطی فلفل پر شده است، رول آنها، تبدیل و یک پتو گرم پیچیده می شود. پس از چند روز ظرف برای خنک کردن، آنها را به ذخیره سازی پس از ارسال می شود. معمولا، فلفل خوابانده شده با سیر برای زمستان است در یک سرد، شربت خانه تاریک برداشته شده است.

انتخاب با گیاهان

این دستور غذا خواهد بود یک مزیت واقعی برای کسانی که رشد مقادیر زیادی از فلفل. او مشکل از ذخیره سازی از سبزیجات را حل میکند. چگونه به طبخ فلفل خوابانده شده با سیر برای زمستان؟ برای این کار شما نیاز دارید:

• 3 قاشق غذاخوری سرکه 9٪.
• لیتر از آب آشامیدنی است.
• قاشق غذا خوری از نمک.
• 50 میلی لیتر از هر روغن نباتی.
• 2 قاشق غذا خوری شکر.
• یک کیلو فلفل شیرین.
• در طول جعفری پرتو، ریحان و گشنیز.
• 5 سر سیر.
• پرتوهای زن و شوهر سس گوجه فرنگی.
• فلفل قرمز.

از از مواد تشکیل دهنده به دست آمده از چهار و نیم لیتر تنقلات مورد پسند مجموعه گفت. همانطور که برای فلفل، برای این اهداف، آن مطلوب است به استفاده از سبزیجات گوشتی رنگ قرمز روشن با پوست ضخیم. فا کتور ممکن است به عنوان یک میان وعده جداگانه استفاده می شود و یا اضافه شده به خورش.

دنباله ای از اعمال

اولین چیزی که برای انجام با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای آماده سازی آن یک کاسه در یک فله گرم آب فیلتر شده و اضافه نمیدهد روغن نباتی، شکر، نمک و فلفل سیاه نخود. پس از اینکه مایع جوش، آن را به کاهش یک پیش شسته، پوست کنده و به نصف کاهش سبزیجات پخته شده و برای حدود سه دقیقه است.

سپس توسط بانک ها گذاشته در پایین که از طریق یک سیر مطبوعاتی پیش از گذاشته ویژه گذشت، سبزی خرد شده و فلفل خرد سترون شد. محتوای ظروف شیشه ای و به خوبی کوبیده ریخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. کوزه پر پوشیده شده با درب استریل، تحویل و پیچیده در پتو. پس از سه روز، فلفل ترشی دستور مطمئن شوید که به در صفحات کتاب آشپزی شخصی خود را، ارسال برای ذخیره سازی بیشتر در شربت خانه است.

گزینه ای برای درمان پیش حرارت

با توجه به این دستور غذا می تواند بسیار سریع به طبخ میان وعده با طعم تند است که به همان اندازه خوب هر دو سرد و گرم. این گزینه جالب است چرا که نشان می دهد یک فلفل برشته مقدماتی تا قهوه ای طلایی نور است. چنین میان وعده ممکن است به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه شده، اما گاهی اوقات آن را به عنوان یک علاوه بر زیبا به سوپ یا خورش سبزی پخته استفاده می شود. باید در پیش با تمام مواد لازم سهام تا برای ایجاد یک فلفل کبابی خوشمزه است، خوابانده شده با سیر برای زمستان. در آشپزخانه شما باید:

• 100 میلی لیتر سرکه.
• یک کیلو فلفل.
• 10 حبه سیر.
• 3 قاشق غذاخوری از هر روغن نباتی.
• 30 گرم نمک.

علاوه بر این، شما روغن نباتی برای سرخ کردن فلفل نیاز دارند. در تعدادی از محصولات به دست آمده لیتر شیشه از وعده های غذایی آماده شده است.

الگوریتم

برای آماده سازی فلفل ترشی را با سیر برای زمستان، آن است که به طور کامل با آب سرد شسته و پاک کردن خشک با حوله کاغذی. بعد از این غلاف طیف کشت نیست و دم، به یک ظرف گرم کردید بگذارید که پایین است با روغن روان کننده ارسال می شود، و سرخ شده تا تا زمانی که تبدیل شدن آنها به تخت می باشد. به فلفل در طول پردازش حرارتی پشت سر هم نیست، قبل از سوراخ در مکان های مختلف با یک سوزن و یا خلال دندان.

سبزیجات Propekshiesya یکنواخت به صفحه تغییر و به تناوب در مخلوطی از نمک و نیش غوطه ور است. درمان این راه سبزیجات به قالب های شیشه ای سترون کوبیده، آبپاش آنها را با سیر. بالا نفت و رول سبزیجات را پوشش می دهد ریخت. پس از آن بانک، که فلفل با حبه سیر انباشته، ترشی برای زمستان، پیچیده در پتو گرم و ترک تا سرد شود.

گزینه با جعفری

با توجه به تکنولوژی زیر توضیح داده شده می تواند نسبتا سریع به طبخ میان وعده با طعم. فلفل ساخته شده به گونه ای است که بیش از حد نرم است، با یک hrustinkoy دلپذیر نور است. برای میان وعده به دست آورد یک نگاه جشن برای پخت و پز او، آن را مطلوب به استفاده سبزیجات رنگ روشن است. چنین فلفل ترشی (در زمستان)، سیر مکملی عالی برای گوشت بوداده یا سیب زمینی پخته شده است. به متنعم عزیزان خود از این میان وعده اصلی از قبل، بررسی کنید که آیا شما در نوک انگشتان خود را به همه چیز شما نیاز دارید. در این مورد، شما نیاز دارید:

• 5 کیلوگرم فلفل دلمه ای رنگی.
• 500 میلی لیتر آب فیلتر شده است.
• 5-7 غلاف فلفل گرم است.
• 200 گرم از روغن نباتی و 9٪ سرکه.
• 3 سر سیر.
• 200 گرم شکر.
• یک دسته جعفری.
• 3 قاشق غذاخوری نمک.

شرح فرآیند

در یک ماهی تابه حجم مناسب ترکیب آب، نمک، شکر، سرکه و روغن نباتی است، به آتش فرستاده شده است و به جوش آورده. پس از آن، شسته وجود دارد را کاهش داده، بذردار و فلفل خرد شده و طبخ آنها را برای هفت دقیقه. پس از آن سبزیجات بر روی شیشه ها و قاب استریل گذاشته، آبپاش آنها را با جعفری خرد شده و سیر خرد شده. ظروف شیشه ای درب فلزی درز و پیچیده پتو گرم است. سرد می شود فلفل ترشی را با سیر پس از سه روز (برای زمستان - آن) برای ذخیره سازی بیشتر برداشته شد.