ظرف جشن روسی: گوشت در فرانسه با سیب زمینی.

که، در چه مردم روسیه بینظیر - پس از آن در هنر یک وعده غذایی خوشمزه است! بنابراین، احتمالا، آشپزخانه ما بسیار متنوع و بسیار آسان برای به عهده گرفتن تجربه پخت و پز از خارج از کشور است. در واقع، جشن شاهزاده در روسیه باستان می تواند در حدود 30 غذاهای مختلف کل! و آن را فقط به تنوع بر روی میز است - واقعا خورده و آزادانه با مست نوشیدنی پایین شسته شوند. بنابراین در مقایسه با اجداد ما، همه ما می خوریم ... تقریبا مثل فرانسوی! که اثبات است - گوشت در فرانسه با فرانسه بنابراین در کشور ما گیر، که زن خانه دار روسیه هم اکنون می توانید با فرانسه رقابت در هنر ساخت آن است.

چرا گوشت گوساله Orloff سیب زمینی معمولا یک وعده غذایی برای جشن در نظر گرفته؟ در اصل، تمام مواد تشکیل دهنده استفاده تهیه این غذا، به آسانی در دسترس هستند و در زندگی روزمره استفاده می شود. اما ترکیب آنها - است که به سادگی مخلوط غیر قابل تصور از نظر گنادی Malakhov! ظرف بسیار رضایت بخش است، چربی های اشباع از همه گروهها و بنابراین کاملا و quenches اشتها (مهمان). اما به طور جدی، آن را واقعا یک گزینه که ساده و آسان برای تغذیه تعداد زیادی از مردم، و همه راضی خواهد کرد، چرا یک ظرف شامل گوشت و سیب زمینی و پنیر و گاهی بیشتر، و قارچ!

گوشت در فرانسه با سیب زمینی در یک عملکرد های کلاسیک به راحتی آماده برش گوشت در سراسر الیاف و گسترش در یک ورق پخت، روغن. بالا - حلقه های پیاز نیم (بهتر است به قبل از سرخ به آرامی در یک ظرف). سپس سیب زمینی گذاشته شد. مشکل تهیه غذاهای که سیب زمینی در فر در حال آماده سازی طولانی تر از گوشت است. بنابراین، برش سیب زمینی باید به اندازه کافی نازک به یک propechsya خوب باشد. برای این منظور ممکن است به تکه تکه غده اهنی ویژه - برش نازک هستند به دست آمده. و می توان آن را به قطعات کوچک برش. همه ظرف و نم نم با پنیر - و در فر. آن است که در یک درجه حرارت از 170 درجه پخته، ممکن است به افزایش درجه حرارت در آخرین لحظه برای به دست آوردن یک پوسته اشتها آور است.

است نوع دیگری از پخت و پز وجود دارد - گوشت در دستور زبان فرانسه با سیب زمینی و قارچ. در قفسه ها از گوشت 5 سیب زمینی، 300 گرم قارچ تازه و به همان تعداد از پنیر، دو پیاز نیاز دارند. - قارچ - سیب زمینی luk- - ادویه جات ترشی جات - سس مایونز - پنیر گوشت: تمام قطعات بر روی یک ورق روغن پخت به صورت زیر قرار داده شده. زیبایی قارچ این است که آنها درمان خاص قبل از پخت و پز نیاز نیست - شما به سادگی می توانید به طور کامل و سوختن با آب جوش بشویید. در تمام قوانین دیگر باقی می ماند: پیاز به آرامی سرخ سیب زمینی برش ریز. آشپز استدلال می کنند که ظرف نتیجه است طعم عالی - آن است که حتی بهترین دستور خواستار یکی از سایت های.

شما ممکن است تعجب به یاد بگیرند که گوشت واقعی در فرانسه به عنوان بخشی از سیب زمینی شامل نمی شود. این فقط گوشت، همیشه دفع، در صدر با پیاز و پنیر رنده شده است. اما در روسیه، راه کلاسیک از پخت و پز جزئیات به دست آورد و یکی از شاهکارهای جدید: گوشت گوساله Orloff، یک دستور غذا با مرغ. تمام مواد تشکیل دهنده را قطع ریز به اندازه کافی. مرغ به آرامی ضرب و شتم، اضافه کردن برخی نمک، چاشنی با هر ادویه جات ترشی جات برای مرغ و مخلوط با سس مایونز. سیب زمینی همچنین با مقدار کمی از سس مایونز مخلوط می شوند. و اکنون - توجه! - دو گزینه: اگر مرغ در فر است، اولین لایه لازم است به آن را قرار داده آن، اما اگر در مایکروویو، پس از آن گسترش سیب زمینی برای اولین بار. سپس همه چیز را تحت طرح: مرغ، قارچ، می تواند لایه دیگر اضافه کنید - قطعه قطعه گوجه فرنگی در بالای همه شکوه و جلال، و - پنیر رنده شده. پخت ظرف برای 30-40 دقیقه.

شاید گوشت در فرانسه با فرانسه باید مجبور به تغییر نام به چیزی شبیه به: نوعی غذای مرکب از گوشت سیب زمینی و پنیر. اما نکته مهم این است که نام ظرف است، و آنچه در آن عمل می کند. فرانسه خوردن گوشت با شراب قرمز، خوب، نه در بیهوده روسیه کامل یک دستور غذا - مانند شکوه را می توان تنها با صد گرم ودکا به دست آورد. نوش جان!