صفحه اصلی ryazhenka در multivarka. چگونه برای آماده سازی یک شیر پخته تخمیر در multivarka "ردموند"

در این مقاله، ما به شما خواهد گفت چگونه شیر تمر در multivarka. همانطور که می دانیم، آشپزخانه و ماشین های شرکت های مختلف دارای حالت های مختلف است، بنابراین مشکل است که به یک دستور العمل جهانی. ما همچنین یک روش باستانی آماده سازی تمر شیر، شیر توصیف می کنند. این محصول تخمیر شیر شما را با طعم مخملی ظریف تعجب. او مایع اسیدی با توده، که ما معمولا در کیسه یا قوطی فروش با "قفر" برچسب را دوست ندارم. همچنین باید در نظر گرفته شود زمانی که ما نوشیدنی آماده شخصا، شما خودتان می توانید محتوای چربی کالا تنظیم، و مطمئن باشید که تنها با استفاده از بهترین قطعات.

داستان

قفر در محل اتصال فرهنگ بیزانس و اسلاو سرچشمه گرفته است. همراه با ارتفاع مسیحی Tsargrad نفوذ کیف روسیه و چنین دنیوی، بلکه یک محصول مفید، به عنوان "شیر یونانی". این یک مقدار زیادی از لایه های فوم بود. این آسان است به شکل از چگونه به انجام آن است: انتظار تا زمانی که یک فیلم تشکیل شده است، شییء بر روی سطح شیر کاهش به پایین آن به اتاق را برای یک ظاهر جدید. در اوکراین، از جمله درمان (که با یک قاشق خورده) به نام perekladentsem. و سپس او را جلو پاسخ خود رومئو. شیر در ریخته شد گلدان خاک رس و چند ساعت در فر داغ مضطرب. سپس خامه ترش اضافه کنید و را دوباره به گرما. نوشیدنی به دست آمده است به سادگی الهی: با بافت صاف، عطر و طعم خامه و رنگ صورتی. اما قرن گذشته است، و در حال حاضر ممکن است در ryazhenka multivarka آماده شده است.

مشکلات تولید در شرایط مدرن

من فکر می کنم به طور کلی شما ممکن است در مورد روش تولید شیر، شیر حدس زده است. شیر برای اولین بار ذوب شده به دلیل یک بیحال شدن طولانی در یک اجاق حرارت داده می شود. هنگامی که آن را تبدیل به یک بژ، صورتی، با طعم ظریف خامه، برای شروع یک کلنی از باکتری های اسید لاکتیک به skvasilos شیر گرم است. که همه حکمت است. تنها سؤال این است که چگونه برای ترجمه این تئوری ساده به عمل. پس از همه، همه خانه ها حفظ کوره سنتی اوکراین. و در صنایع غذایی، که در آن همه چیز است که در تولید کالا به سرعت و در مقادیر زیاد با هدف، تخمیر شیر پخته و تخمیر در همه باکتری های گرمادوست. چگونه می تواند آن را انجام یک نوشیدنی خوشمزه؟ در اینجا ما باید حمایت از لوازم خانگی. Ryazhenka در multivarka "ردموند"، "پاناسونیک"، "مولینکس" یا "فیلیپس" - این یک فانتزی نیست.

چه نوع شیر تا انتخاب کنید

در این زمینه، ما باید متعهد به سنت های قدیمی باقی می ماند و چشم پوشی از همه محصولات در کارتن تتراپک، که در آن نوشته شده است که می توان آن را به مدت شش ماه ذخیره می شود. ما همچنین باید رد شیر کم چرب، زیرا چربی به اندازه کافی برای تبدیل به روغن وجود ندارد. برای پایه و اساس باید به بازار برای شیر، شیر است.
شیر، که ما نیاز به خرید در اوکراین "nezbyrane". این به این معنی است که آن را فرایند جداسازی تصویب نشده است. به طور معمول کشاورزان عملکرد مرخصی به ایستادگی دو ساعت، و تاپس پس از آن حذف - کرم، که بعد از آن برای تهیه روغن یا کرم استفاده شد. و به نام "شیر" فروش آنچه که در پایین جدا است. به طوری که آمد در خوشمزه multivarka تمر، ما نیاز به یک عملکرد تر.

تهیه شیر پخته

جمعیت فانتزی واقعا پایان ناپذیر است. برخی صنعتگران مدیریت به "چرخید" شیر در اجاق معمولی، و حتی در یک فلاسک. آنچه که ما برای این نیاز دارید؟ غذاهای که می تواند خوب برای گرم نگه دارید. شما میراث بزرگ مادر بزرگ گلدان خاک رس نسوز ترک کرده اند؟ در اوکراین فروش چنین کوزه برای یک غذای ملی - chanakhi، اما برای تولید شیر پخته تمر شیر، شیر آنها بیش از حد بد. بنابراین، در یک ماهی تابه طبیعی شیر جوش، پور آن را در یک قابلمه و در فر تفت دهید اما با قدرت خاموش قرار داده و برای دو ساعت است. شما می توانید مایع جوش را در یک فلاسک بریزید، اما اثر همان است. اما اگر ما را در دستور کار ryazhenka multivarka، چرا طبخ وجود دارد و شیر پخته؟ پور را به یک کاسه در شب محصول سرد، درپوش را ببندید. افشای منوی "رفع" حالت، و تایمر - شش ساعت است. و voila: در صبح شما یک ژله ذوب پیدا

Ryazhenka در multivarka "ردموند"

این دستگاه ایده آل برای آماده سازی است نوشیدنی تخمیر شیر، به عنوان یک برنامه بزرگ، "Multipovar" در آن وجود دارد. علاوه بر یک لیتر شیر گرم و 250 گرم خامه ترش چربی، ما نیاز به یک ظرف شیشه ای با درب و بوریا پوش کردن سیلیکون (پارچه و بافت نرم). هنوز هم زن برای ضرب و شتم و مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده به آماده سازی یک کاسه مسلح.

بنابراین، گسترش کرم. ماهوت پاک کن زدن کار به حباب است. ما پور جریان نازک از شیر پخته. ما بسیاری از برای برخی از زمان به منظور دستیابی به یکنواختی ضرب و شتم. پور مایع بیش از شیشه، درب های خود را پوشش به داخل است میعانات نفوذ نمی کند. تابلو فرش در پایین کاسه Multivarki حصیر یا پارچه. قرار دادن شیشه، بستن درب دستگاه. 40 درجه - - و زمان - ده در منو، برنامه "multipovar" درجه حرارت مورد نظر را انتخاب نمایید. همه ما می توانیم که در ryazhenka خانه خود را آماده multivarka می گویند. آن باقی مانده تنها به حذف قوطی و آنها را در یخچال و فریزر.

تعجب نکنید اگر محصول شما از ماشین کشیده، آبکی خواهد بود. در شرایط سرد آن را لزوما ضخیم می شود. به هر حال، اگر شما در مورد شکل مراقبت از خود، شما می توانید خامه ترش و ماست به تخمیر شیر گرم استفاده نکنید. سپس طعم و مزه نوشیدنی ملایم تر است، اما بدون اسیدیته معمولی است.

Ryazhenka در multivarka "پاناسونیک"

در این دستگاه یک منو کمی متفاوت است، به طوری که آن را حس می کند به یک جداگانه دستور غذا برای یک نوشیدنی. ماشین آشپزخانه "پاناسونیک" خوب است چرا که اجازه می دهد تا شما را به تهیه شیر پخته تخمیر در یک کاسه. بنابراین، پور یک لیتر شیر سرد معمولی، درب را ببندید و تنظیم Multivarki شش ساعت "کله پاچه" حالت. دمای بدن انسان - سپس برای مایع به 36 درجه خنک شود. این حالت - ایده آل برای توسعه باکتری های اسید لاکتیک. تخته های چوبی در شیشه ای کمی شیر، آن را مخلوط با سه قاشق چرب (کمتر از 20٪) از کرم. بازگشت مایع به این خمیر مایه را در یک کاسه Multivarki، به طور کامل به هم بزنید یک کفگیر چوبی. بستن درب و دکمه پاور را فشار دهید. این حالت گرمایش. در دقیقهی 25، دستگاه را خاموش کنید، اما پوشش به افزایش است. این بود تا ساعت شش ryazhenka multivarka آماده نیست. ما آن را جابجا در یخچال و فریزر برای کلفت می شود.