شگفت انگیز به طعم مرغ در فر به بانک - شما آن را می خواهم!

برای قرن ها، مردم اسلاوی ترجیح به غذا خوردن در جرثقیل غذایی، اردک، کبک، مرغ، چه جالب ترین - به طور سنتی گرفته برای آماده سازی طیف لاشه به خدمت می کنند. امروز ما در چند دستور العمل برای مرغ نگاه کنید، آن است که یک مرغ در فر به بانک، و همچنین به عنوان مرغ در کیسه برای پخت و پز، با یک پوسته ترد.

مرغ در فر به بانک

این دستور غذا را از نسلی به نسل دیگر منتقل، آن را در تقریبا هر کتاب آشپزی را تجربه میزبان، به عنوان این غذا - است فراتر از ستایش. آبدار، طعم، مرغ نرم به این واقعیت است که بردی بسیار سرخ شده در بانک به دلیل تبدیل می شود. مرغ در فر در بانک اگر ادویه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادویه جات ترشی جات مورد علاقه کاملا شگفت انگیز دریافت کرده است. بنابراین او در حرکت به دستور غذا. ما نیاز به یک مرغ کامل یا مرغ، سس مایونز، چند حبه سیر، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، نخود فرنگی چند فلفل شیرین و برگ سرخ مایل به.

ما مرغ و خوب من در زیر آب در حال اجرا، پس از آن آب به تخلیه و خشک لاشه با دستمال کاغذی است. ریز ریز ریز کردن حبه سیر تازه یا تصویب از طریق chesnokodavku. مخلوط سس مایونز، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه جداگانه و به طور کامل مالش لاشه مرغ ما در داخل و خارج از مخلوط، موضوع آن را به marinate برای حداقل نیم ساعت. اگر شما یک گوشت خوب برای جذب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می دهد، گوشت را در برابر آبدارتر و نرم تر تبدیل خواهد شد.

در حال حاضر، یک ظرف شیشه ای 700 گرمی، که باید در هر زن خانه دار در جایی در اتاق زیر شیروانی است. دقت بازرسی شیشه در آن باید عاری از ترک، حباب، تراشه می شود، زیرا این بانک در صورت آسیب دیده به راحتی می توانید از گرما کرک و اراده ما برای شام ندارد یک مرغ در فر با پوسته، مرغ در فر با شیشه ای.

بنابراین، ما ساخته شده مطمئن شوید که بانک ایده آل برای پخت و پز غذاهای است، ریختن آب به آن را توسط یک جلد سوم، پرتاب برگ بو تماس شسته و چند دانه فلفل. حالا سیخ گوشت مرغ ما در بالای بانک، و به پاها و بال ها در جهات مختلف، وابسته به موضوع bristled است. مرغ ما به نظر می رسد جمع و جور و آماده به پخت! آن باقی مانده تنها به تابه بریزید، کمی آب برای رسیدن به سوزاندن چربی است، به آن را در مرغ ما روی قوطی و فراموش کردن آن یک ساعت و نیم، تا زمانی که در فر سرخ شده. یک نکته مهم - حرارت فر است که لازم نیست، باید آن را سرد می شود زمانی که ما آن را در مرغ قرار داده است.

بنابراین، مرغ ما را در فر در بانک آماده است! این ظرف بسیار متفاوت از مرغ، پخته شده را به روش معمول است. آیا باور من نیست؟ آن را چک کنید!

مرغ در کیسه فر

در یکی دیگر از راه، این ظرف به نام "مرغ در سوراخ،" چرا که ما با استفاده از آستین برای پخت. این است که در هر هایپر مارکت مواد غذایی به فروش می رسد، در همان محل و فویل مواد غذایی، فیلم. بنابراین، ما باید چند kartoshinu، پیاز، هویج، فلفل، ادویه جات ترشی جات و مرغ. شما می توانید ران مرغ، آنها آبدارتر خواهد شد، اما اگر شما نیاز به طبخ مرغ تمام شد، مهم نیست - چرا که یک زن و شوهر و پخت و پز در آب خود را تمام پرنده نیز بسیار خوشمزه است. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خواهد یک مجموعه استاندارد از سس مایونز، سیر، ادویه، نمک و فلفل نیاز دارند. همه این است که مخلوط و به طور کامل مالش لاشه ما، آن را به مدت 20 دقیقه برای کیفیت اشباع ایستاده است.

حالا جالب ترین و ساده ترین. ما تمام سبزیجات، تمیز، درشت به هر شکل برش، حتی اگر ستاره قطع سیب زمینی. پرتاب آن همه را در آستین برای پخت، از بالا به قرار دادن مرغ و گره زدن یک بسته با هر دو طرف. ما باید به فر گرم صبر کنید. قرار دادن تماس بسته، ما را ترک به کباب برای 40 دقیقه. پس از این زمان، یک برش در بالای کیسه و آن را صاف کمی، برای به دست آوردن یک پوسته، ترد و گلگون. انجام شد! خدمت با سبزیجات است که در بسته همراه با مرغ پخته شد.