شراب از خار بدون مخمر - خوشمزه و غیر معمول

الوچه جنگلی - یک گیاه شناخته شده از انواع توت ها مثل آلو است. این تعجب آور نیست - هر چند آن را به خانواده آلو میباشد. انواع توت ها در آن دور تر است، اما که بنفش، رنگ آبی تیره و یا سیاه و سفید است، که مشخصه از برخی از انواع آلو است. اما طعم و مزه متفاوت از آنها است - آن است تند تر است، اما شیرین و ترش است.

الوچه جنگلی انواع توت ها استفاده می شود برای تولید انواع نوشیدنی - از کمپوت به شراب، و خود را طعم و مزه است همیشه فوق العاده و ظریف عطر و طعم به اندازه نسبت به مشابه مشتقات آلو. اصل اساسی - برای جمع آوری به نوبه خود پس از یخ است، مانند خاکستر کوه، سپس آن را عطر و مواد مغذی که توت حاوی بهتر حفظ شده است. اگر الوچه جنگلی یخ میوه، آنها تبدیل خواهد شد بسیار شیرین است، بنابراین بهتر است به طبخ شراب ساخته شده از انواع توت های تازه.

و همچنین از سایر میوه ها و انواع توت ها، شراب از خار بدون مخمر دشوار برای آماده سازی. هنوز هم قند خود در اغلب میوه ها به اندازه کافی برای هضم خوب نیست. اما سعی کنید از دستور العمل (مانند مخمر، و بدون آنها) در هر صورت، علت خار از شراب، با وجود شباهت با انگور عطر، طعم، به خودشان را دارند منحصر به فرد عطر و طعم.

در اینجا دستور غذا شایع ترین است که ساخته شده است شراب از خار. بدون مخمر، متاسفانه، او نمی تواند انجام دهد، اما نتیجه بسیار جالب است. برای این روش آماده سازی نیاز 2½ کیلوگرم انواع توت ها مناسب، نیمه - قند (در هر لیتر آب)، و مخمر است.

انواع توت ها شسته، حفره دار (می تواند - تازه، اما مناسب و یخ زده) ضربه گیر به حالت خمیر، خورده به یک ماهی تابه، اضافه کردن آب جوش و جوش برای چند دقیقه روشن کنید. چگونه برای خنک کردن، جرم است به بطری، که در آن تخمیر خواهد ریخت. به عنوان شراب از خار بدون مخمر است خیلی مناسب نیستند، آنها هنوز هم اضافه کنید و رقیق محتویات شربت شکر سوم. بیشتر با توجه به طرح: اسلاید آب و استراحت به مدت یک هفته.

هنگامی که به نوبه خود سرگردان به پایان رسید و نزول به پایین، برداشت شراب را به ظرف دیگری ریخته و پس از اتمام تخمیر (آن را یک هفته دیگر طول بکشد). مرحله نهایی - فیلتراسیون و بسته بندی مایعات جایگزین. به دست آوردن یک نوشیدنی روشن با الکل در حدود 10٪ قرمز.

البته، مردم که می دانند چگونه به شراب بدون مخمر وجود دارد. اما در مورد از خار در وهله اول، از آن خواهد اضافی 2 لیتر را از شراب (5 کیلوگرم از انواع توت ها)، و در مرحله دوم، یکی دیگر از سوال، چه اتفاقی می افتد - شراب از خار بدون مخمر یا لیکور خاردار. اما دستور جالب. آماده همانطور که در مورد قبلی، 2 هفته با شراب میوه پر شده است. بطری در طول زمان به نوبه خود دائما از او آشفته متزلزل شد. بعد از 14 روز، نمونه نوشیدنی. بیش از حد شیرین - شکر در گسل همان محلول، و اضافه شده به بطری. پس از چند روز، که در طی آن هیچ چیز هم زده وجود دارد، از تکمیل فرآیند است. آن باقی مانده است به تخلیه رسوب برای فیلتر خود محصول و به بطری بریزید مناسب است.

شراب سازان با تجربه (از جمله کسانی که در خانه درگیر در فرآیند جذاب) هنوز هم در نظر همگرا که مخمر برای شراب ضروری است. با این حال، حتی اگر توافق کنیم که بدون مخمر معلوم شد کاملا شراب و برندی، آن است که هنوز خوشمزه و معطر به سادگی غیر ممکن است!