سوسیس خانگی در روده: دستور العمل (چرخ گوشت) گوشت گاو

آیا می دانید که چگونه به طبخ سوسیس خانگی در روده. دستور العمل (اجرا در چرخ گوشت) مقالات ما جزئیات کمی بیشتر ذکر شده است. لازم به ذکر است که برای انجام چنین سوسیس بسیار دشوار است. علاوه بر این، در خروج شما قطعا بسیار خوشمزه و مغذی ظرف گوشت، که می تواند با یک ظرف سمت و سبزیجات خورده، و درست مانند آن، با یک تکه نان.

چگونه به سوسیس خانگی در روده: دستور العمل (چرخ گوشت)

ساردل های گوشت گاو بسیار لطیف و خوشمزه است. اما قبل از اقدام به تشکیل آنها، لازم است به خرید تمام مواد تشکیل دهنده است. برای وعده های غذایی، ما نیاز داریم:

• حداکثر گوشت گاو جوان و نرم - در حدود 1 کیلوگرم.
• نمک خوب - در حدود 20 گرم؛
• پوشش طبیعی (ترجیحا گوشت گاو را) - 2.7 متر؛
• پیازچه سیر تازه - چند قطعه؛
• گوشت خوک - استفاده از اختیار.
• تازه زمین فلفل سیاه و سفید - چند نیشگون؛
• پیاز بزرگ تلخ - 1 سر.

آماده روده طبیعی

چگونه که مسئولیت رسیدگی به پوسته برای آماده سازی خوشمزه سوسیس خانگی در روده. دستور العمل (در چرخ گوشت ظرف گوشت به دست آمده ملایم تر) توصیه این محصولات به دست آوردن کالا گوشت گاو است.

برای اطمینان از مناسب بودن برای استفاده، قبل از پخت سوسیس روده طبیعی باید آزمایش شود. برای این کار، از روده قطع یک قطعه کوچک، آن را در آب جوش وضع و به مدت ده دقیقه. با گذشت زمان، یک محصول جانبی از تلاش به مزه. اگر شما طعم و بو خارجی احساس نمی کند، پوسته می توان با خیال راحت برای هدف مورد نظر خود استفاده می شود. با این حال، قبل از آن به طور کامل در داخل و خارج شسته شده، در آب سرد به مدت 30 دقیقه خیس و برش را به قطعات به طول 1 تا 1.5 متر (می تواند کمتر).

گوشت گاو پخت و پز

چه چیزی باعث سوسیس خانگی در روده. این دستور، یک چرخ گوشت اجرا، ممکن است استفاده از اجزای مختلف را شامل شود. ما تصمیم گرفتیم تا این محصولات از گوشت گاو است. آن بشویید در آب سرد، از بین بردن تمام رگه های غیر ضروری. سپس محصول گوشت را به قطعات و پیچ و تاب در چرخ گوشت همراه با پیاز را کاهش دهد. همچنین در چاشنی اضافه شده است گوشت خوک چرخ شده. اگر گوشت گاو بسیار چرب بود، ماده دوم استفاده نمی شود.

پس از گوشت چرخ شده آماده است، آن است که به پیازچه رنده شده و اضافه نمک و فلفل آسیاب شده. اگر مورد نظر، این محصول می تواند از چند قاشق بزرگ از آب آشامیدنی بریزید. در این مورد، چاشنی خواهد بود بیشتر آبدار و مناقصه.

پر شده با پوست گوشت گاو چرخ شده

در حال حاضر، شما می دانید، از چه مواد تشکیل دهنده شما می توانید سوسیس خوشمزه و خانگی در روده است. روگرفت روده طبیعی، همچنین به ما گفته. اما که شما ظرف خوشمزه ترین دریافت کنید، و باید در مورد روده چیزهای چگونه حق را بگویید.

هم بزنید گوشت چرخ شده، گوشت گاو پاکت به پایان رسید بر روی چرخ قرار داده است، با استفاده از یک دلبستگی ویژه، روغن (تنیده به عنوان جوراب زنانه ساقه بلند). سپس، از طریق باز کردن از گوشت گاو دستگاه آشپزخانه دوباره منتقل می شود. در این مورد، پوسته طبیعی به تدریج پر خواهد بود. چیزهای بسیار تنگ آن باید چرخ شده نخواهد شد.

برای سوسیس معلوم زیبا و صاف، روده است به صورت دوره توصیه می شود پیچ و تاب. وقتی پوسته پر شده است، به پایان می رسد آن را به شدت گره خورده است (یک گره یا با کمک موضوعات).

به هر حال، که در طول عملیات حرارتی روده است و شکست نیست، توصیه می شود به سوراخ در مکان های مختلف با یک سنجاق.

پخت ظرف را در فر

چه کاری انجام دهید پس از یک سوسیس خانه ساخته شده در دستگاه گوارش تشکیل؟ چگونه به طبخ غذا در فر؟ در این روند از عملیات حرارتی انواع سوسیس خانه هیچ معامله بزرگ است. برای این کار آنها بر روی یک ورق پخت، پخت کاغذ گذاشته قرار داده و سپس به یک فر تفت دهید به 190 درجه ارسال را انجام دهد. از طریق دقیقه 32-38 دستگاه پخت و پز است برای دیگری 10 دقیقه خاموش و چپ در یک فرم بسته شده است. در طول این زمان سوسیس dogotovyatsya بسیار آبدار و خوشمزه است.

چگونه به را به جدول؟

اگر به شما ارائه سوسیس خانگی در روده با یک سیب زمینی، آن خواهد بود که بهترین گزینه برای ناهار. با این حال، باید توجه داشت که برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند به استفاده از محصولات مانند با سبزیجات تازه و سبزی، و همچنین با یک قطعه کوچک از نان و برخی از سس.

سوسیس خانه ساخته شده خوشمزه ترین در روده: دستور العمل

در چرخ گوشت این غذا می رسد بسیار لطیف و خوشمزه است. اگر شما می خواهید برای دریافت محصول خشن، پیشنهاد می کند محصول گوشت پیچ و تاب نیست، اما تنها ریز ریز ریز می کند.

بنابراین، برای آماده سازی سوسیس خوشمزه خانگی، ما نیاز داریم:

• گوزن حداکثر جوان و نرم - در حدود 1 کیلوگرم؛
• کلرید سدیم - در مورد 17 گرم.
• پوشش طبیعی (ترجیحا گوشت گاو را) - 2.7 متر؛
• پیازچه سیر تازه - چند قطعه؛
• گوشت خوک - استفاده از اختیار.
• آب آشامیدنی - 40 میلی لیتر،
• فلفل قرمز - چند نیشگون؛
• فلفل قرمز شیرین - چند نیشگون؛
• پیاز بزرگ تلخ - 1 سر.

روند آماده سازی

سوسیس خانگی در روده از گوزن سخت تر نسبت به محصولات گوشت گاو است. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار آماده شدن برای شوهران خود چنین یک محصول. پس از همه، آنها پر و مغذی است.

پس چگونه برای آماده سازی سوسیس خانگی در روده. در این دستور غذایی (نام این غذا برای تلفن های موبایل مانند kupaty) از این محصولات هیچ مواد گران قیمت نیاز ندارد. علاوه بر این، در تهیه غذاهای، شما یک مقدار کمی از زمان نیاز دارید.

جوان و تازه گوشت گوزن کاملا شسته شده، حذف تمام رگ، و سپس ریز با یک چاقوی تیز قطع. در پیاز زمین دقیقا همان و بیکن. برای به دست آوردن گوشت گاو چرخ شده همگن، آن شور است، چاشنی با فلفل شیرین و فلفل قرمز.

چاشنی گوزن روده طبیعی زیر را دقیقا به همان شیوه که در دستور اول ارائه شد. همانطور که برای عملیات حرارتی، می توان آن سوسیس خانه ساخته شده و پخته و سرخ شده، و حتی پخت و پز. در هر صورت، آنها را دریافت می کنید بسیار آبدار و خوشمزه است. خدمت این مقالات به جدول مطلوب است، همراه با چاشنی زدن.