دستور ماهی قزل آلا: چگونه برای تهیه یک آزاد ماهی اطلس خوشمزه

ماهی قزل آلا را می توان در اشکال مختلف مصرف: تازه، شور و یا دودی شکم ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، شور و دودی ماهی قزل آلا و حتی یک گرم ظرف ماهی قزل آلا. آشپز در بسیاری از کشورها به ما ارائه دستور العمل های خوشمزه ماهی قزل آلا. دستور تاج برای ماهی قزل آلا در ایتالیا - آن ماهی قزل آلا در خمیر است. در فنلاند، به عنوان مثال، ماهی قزل آلا دستور ترشی یکی از دستور العمل های مورد علاقه همه است.

ماهی قزل آلا بسیار غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب، و همچنین اسید فولیک، فسفر، منیزیم است. بر این اساس، ماهی قزل آلا در تحریک گردش خون است، مانع از توسعه لخته شدن خون، باعث تحریک سوخت و ساز بدن و دارای اثر مثبت بر روی کبد و گوارش، عصبی و سیستم ایمنی بدن. بلافاصله شما باید با توجه به این نکته پرداخت: یک دستور برای ماهی قزل آلا در حس حفظ آنجا که ممکن است از مواد مفید آن قابل قبول است.

ماهی قزل آلا تازه بسیار خوشمزه کبابی است. تا زمانی که ممکن است برای حفظ تناسب ماهی قزل آلا، ممکن است به سیگار کشیدن و یا prosalivat. در این صورت آن در سالاد، املت بریزید، ساندویچ استفاده می شود.

دستور العمل ماهی قزل آلا، پخته شده در فر، آن را بسیار ساده است.

در ابتدا شما نیاز به برش قطعات از ماهی قزل آلا را به تکه های، و سپس اضافه کردن نمک و فلفل. سپس کمی آب لیمو بپاشید و ترک در حالی که به اطمینان حاصل شود که آنها خیس می شوند. بعد از این اسمیر سس مایونز و برش به طور جداگانه در فویل پیچیده هر قطعه.

حالا ما همه می توانند در فر تفت دهید به مدت حدود بیست دقیقه ارسال کنید. پس از انقضای سالمون به بیرون بکشد و با دقت گسترش بر روی یک صفحه، تزئین شده با برگ های کاهو.

بسیار تزئین یک میز جشن ماهی قزل آلا ژله.

این امر مستلزم محصولات زیر:

ماهی آزاد استیک - 400 گرم و نیم سانتی متر ضخامت.

یکی کپور، وزن 700 گرم؛

یک هویج؛

یک پیاز، ترجیحا بیشتر؛

یک لیمو؛

یک بسته ژلاتین 15 گرم؛

7-8 قطعه از میخک؛

پنج نخود فرنگی و معطر به عنوان فلفل سیاه و سفید بسیار؛

یک شاخه کوچک جعفری؛

تعداد انگشت شماری از میگوی پخته؛

08/10 صدف پخته شده؛

نمک.

پاک کردن از فلس، سوخته کپور، آن را بشویید و برش را به چند قطعه. سپس شما نیاز به قطع استیک ماهی قزل آلا به دو یا چهار قطعه، پس از برداشتن پوست و از بین بردن استخوان. برش به برش نیم هویج، نیمه دیگر قطع درازا. نیمه پاک هویج برش به برش، و نیم دیگر از طول بریده. برش پیاز در نیمه و گوشت خوک میخک. جوش در یک ماهی تابه دو لیتر آب به پرتاب سبزیجات، جوش و اضافه کردن نمک. طبخ تا لحظه ای که تکه های هویج نرم هستند. سپس شما نیاز به حذف از آب تکه های هویج و قاچ در یک کتری باقی می ماند.

قرار دادن قطعات کتری کپور، فلفل سیاه و فلفل شیرین. ماهی جوش بیست دقیقه روی حرارت متوسط. حذف از براث کپور با سبزیجات (آنها دیگر مورد نیاز است) قرار داده و ماهی قزل آلا. به مدت ده دقیقه. ماهی قزل آلا آماده را به خارج و در یک فرم ریختن قرار داده، نمک کمی و به آرامی با آب لیمو بپاشید. در پایین فرم قرار داده صدف، میگو، جعفری و هویج.

فشار مایع و نیاز به پرورش و اصلاح نژاد اینجا ژلاتین. سپس به آرامی به داخل قالب بریزید یک محیط مایع کمی است، اما به طوری که هویج و غذاهای دریایی دیگر ظاهر نشده است. در یخچال قرار داده و به شکل سوپ بریزید. پس از آن سخت کمی، بالا تا به براث باقی مانده و در سرد قرار داده است که آن را به طور کامل یخ زد.

به منظور دریافت ژله از شکل، لازم است به مدت سه دقیقه در آب گرم غوطه ور می شود است. سپس شما نیاز به گرفتن یک شکل از آب، پوشش با صفحه بالا تخت گسترده و به نوبه خود شکل وارونه، و سپس فرم را حذف کنید. و آخرین چیزی که شما باید انجام دهید این است که بریزید کمی آب لیمو.

باید به طور منظم عبارتند از غذاهای ماهی قزل آلا در رژیم غذایی خود را به طور مداوم احساس پر انرژی، هوشیار و سالم است.