دستور العمل سمبوسه میان وعده و دسر

غذاهای هندی را به هر کسی بی تفاوت است. غذاهای تند و وسوسه انگیز و التماس در دهان است. شاید معروف ترین این سمبوسه است. این کیک در وداها ذکر شده است! پخش در سراسر آسیا به کریمه، این ظرف با سنت های فرهنگی متنوعی از ملت همسایه غنی شده است. بنابراین کیک می تواند هر دو از eateries - آنها با سس خدمت کرده است، و دسر - در این مورد، آنها را با پودر شکر پاشیده. پر کردن برای محصولات مانند عمدتا گیاهی و یا پنیر و سبزی. اما استثنا وجود دارد. با گوشت و پیاز پخته شده در "سامسا" - به اصطلاح سمبوسه کریمه. دستور العمل غذاهای کلاسیک هند به عنوان پر کردن تنها شامل سبزیجات با ادویه جات ترشی جات.

بیایید برخی از راه برای آماده سازی این کیک فوق العاده خوشمزه ترد در نظر بگیرید. اما هر چه ما را انتخاب کنید دستور العمل های سمبوسه - دسر یا میان وعده - ما اول باید خمیر را. مقدار مواد تشکیل دهنده بر اساس 10 پای داده شده است. در هیئت مدیره برش پور یک لیوان آرد. فرم یک "آتشفشان" با یک "دهانه" در راس. در این تعمیق اضافه کردن دو قاشق سمولینا و همان مقدار از روغن های گیاهی. نم نم با کمی نمک. اضافه کردن آب و رول الاستیک نرم کردن خمیر. پوشش آن را با یک دستمال کمی مرطوب، به "استراحت" برای یک چهارم از یک ساعت. آرائی دوباره و دوباره به مدت 10-15 دقیقه ترک کنید. برخی از دستور العمل سمبوسه پیشنهاد به جای کره روغن نباتی. اما پس از آن آن را به ذوب می شود، مخلوط با آب بریزید و این مایع به آرد، مخلوط کردن خمیر سفت.

پر کردن برای کیک، به عنوان قبلا ذکر شد، می تواند بسیار متفاوت است. بیشتر استفاده می شود محصولات عجیب و غریب، اما دستور العمل ساموس است که می تواند با خیال راحت به یک زندگی از غذاهای روسی قرار داده است. ما فقط نیاز به سهام تا در ادویه های هندی: در نصف قاشق گرم مصالح، زردچوبه، زیره و گشنیز. و دو فلفل تند نیاز دارند. سه سیب زمینی جوش تا زمانی که مناقصه در مشهد "لباس"، تمیز، با چنگال. ریز حبه سیر، زنجبیل تازه کوچک ریشه، فلفل قرمز و یک پیاز کوچک را کاهش دهد. در یک ظرف عمیق بریزید، سه قاشق غذاخوری روغن و سرخ برای یک زنجبیل دقیقه، فلفل و سیر و سپس پیاز و تعداد انگشت شماری از نخود سبز اضافه کنید. آماده 5-7 دقیقه. پس از آن پور ادویه جات ترشی جات، نمک و آب تحت فشار از نیمی از یک لیمو. ادامه به سرخ برای دو دقیقه، سپس پوره سیب زمینی اضافه کنید. به معنای واقعی کلمه از دو دقیقه و خاموش کردن آتش است.

دستور العمل سمبوسه برای دسر تنها از چاشنی کلاسیک متفاوت است. برش تفاله پرتقال، مالش پوست، ترکیب بخش میوه با 80 گرم قند و 400 گرم کشک تازه nonacidic. ایده دیگر برای تولید شیرین: caramelizing برش موز در قند.

هیچ چیز پیچیده و سمبوسه شکل گیری است. دستور غذا با عکس می توانید این کار از چگونه آن را انجام ساده کنید. ما رول قطعه خمیر را به یک کیک نازک، آن را به نصف کاهش دهد. ما را از یک نیم دایره، برگزاری یک انگشت خیس در قطر و دارای zaschipyvaya، برای گرفتن یک مخروط. شکم پر با kulechek گوشت چرخ شده. آن منفجر و با شخص ثالث zaschipyvaem. در یک ماهی تابه عمیق گرم کردن نفت است. باید بسیار بود که یک لایه 2 سانتی متر ضخامت داشته باشد. سرخ آن سمبوسه، تبدیل تنها یک بار، تا طلایی شود. گسترش بر روی یک حوله آشپزخانه به چربی اضافی برده می شود.