اسید کلریدریک در معده: عملکرد و معنی

ترشح شیره معده توسط بهره برداری از مخاط معده رخ می دهد. این بی رنگ، بی بو مایع با توده های کوچک مخاط است. هر گونه انحراف از این هنجار، مانند تغییر رنگ و تراکم، آنها می گویند که مشکلات با دستگاه گوارش وجود دارد. ترکیب پیچیده ای از آب معده از آن تولید سلول های مختلف معده مخاط. جزء اصلی آن است اسید هیدروکلریک، که به نوبه خود، متفاوت ترکیب متمرکز شده است.

ترکیب آب معده

علاوه بر اسید هیدروکلریک در معده شامل اجزای زیر

1. بیکربناتها (آنها از آثار زیان آور اسید هیدروکلریک در دیواره معده را خنثی).
2. پپسینوژن، تبدیل به پپسین (که این آخری در شکست پروتئین درگیر). پپسین به خانواده دیگری از آنزیم ها، که هر کدام دارای عملکرد خاص خود تقسیم شده است.
3. مخاط (آن را نیز محافظت مخاط از نابودی).
4. عامل قلعه (یک آنزیم که کمک می کند تا برای جذب _B12).

با این حال، بخش عمده ای از شیره معده است هنوز هم اسید هیدروکلریک دقیقا. بر روی آن بحث خواهد شد.

اسید هیدروکلریک چیست؟

آن سلول های تولید parientalnye از غدد معده، واقع در پایین بدن و بدن است. در اصل، این غشای مخاطی را به چند منطقه تقسیم شده است: یکی تولید اسید هیدروکلریک، و از سوی دیگر - آن بیکربناتها خنثی اختصاص داده است. قابل توجه است که سلول های مردان parientalnyh چندین برابر بیشتر از زنان است.

محتوای سایر اسیدهای در معده کمی. بنابراین، اگر آن را شناسایی اسید لاکتیک، گفته می شود که اسید هیدروکلریک است که در مقادیر کوچک تولید (pH پایین معده) و یا در تمام تولید نمی شود. در حالت دوم ممکن است نشان دهنده چنین شکست جدی به عنوان سرطان.

اسید کلریدریک در معده دارای یک سطح غلظت قوی - آن 0.3-0.5٪ (و یا 160 میلی مول / L) است. ترکیب آن متمرکز است که بدون آب معده و مخاط ماده محافظ غشاء، آن را رایت کردن معده خود او است. به همین دلیل است عدم مخاط معده، یک فرد دارای التهاب معده یا زخم اثنی عشر. اسید موجود در معده است در همه زمان ها، اما در پاسخ به دریافت مقدار مواد غذایی آن افزایش می یابد. ترشح بازال از اسید هیدروکلریک (صبح به عنوان مثال) 5/7 میلی مول / hr است.

معده سالم تولید تا 2.5 لیتر اسید هیدروکلریک در هر روز!

ترشح اسید هیدروکلریک دارای 3 مرحله است.

1. واکنش به طعم و مزه و بوی غذا. آغاز شده است و از سیستم عصبی مرکزی بر روی سلول های معده از طریق پایانه های عصبی منتقل می شود.
2. پس از ضربه زدن مواد غذایی در بدن بیش از یک فاز بزرگ آغاز می شود. گاسترین بر روی سلول های parientalnye عمل می کند با تحریک تولید از اسید هیدروکلریک.
3. مرحله نهایی پس از ضربه زدن Chyme یاد (مواد غذایی در حال حاضر هضم) وارد دوازدهه آغاز می شود. مسدود کننده آن - با توجه به افزایش معده اسید هیدروکلریک سوماتوستاتین تولید می کند.

چه توابع انجام اسید کلریدریک در معده؟

اول از همه، آن را بهبود هضم غذا، بسیاری از باکتری است که مواد غذایی به معده، که آهسته و یا حتی مانع از فساد وارد می کشد.

توابع از اسید هیدروکلریک در معده چیست؟ در زیر لیستی از جزئیات آشکار این سوال است.

• دناتوراسیون پروتئین و تورم خود (این تخریب ساختار مولکولی آنها است).
• فعال سازی پپسینوژن، که به پپسین تبدیل - یکی از مهم ترین آنزیم های تجزیه پروتئین.
• ایجاد یک محیط اسیدی که در آن شرایط هضم آنزیمی است که بسیار آسان تر است.
• تخلیه مواد غذایی از معده به دوازدهه، که در آن هضم همچنان ادامه دارد.
• عمل ضد باکتری - بسیاری از باکتری ها نمی توانند در چنین محیط تهاجمی زندگی می کنند.
• تحریک ترشح شیره پانکراس.

توجه خاص باید به نقش اسید هیدروکلریک در برش پروتئین داده می شود. معنی از پروتئین در بدن بسیار زیاد است. این سوال توسط دانشمندان برای چندین دهه مطالعه قرار گرفت. پیدا شده است که اسید کلریدریک در معده باعث تحریک تولید پپسین، ایجاد یک محیط مساعد برای فعالیت خود، ترویج تورم و دناتوراسیون جزئی پروتئین. در دوازدهه هیدروکلریک اسید تحریک سکرتین، افزایش جذب آهن دارای اثر ضد باکتری و.

پروتئین ها و اسیدیته معده

نقش اسید هیدروکلریک در هضم پروتئین در حالی که هنوز بی قراری. با این حال آن پیدا شده است که بیماری های التهابی ترشح معده و شکسته به عنوان یک نتیجه، هضم آن از پروتئین.

معنی از پروتئین در بدن بیش از حد تاکید. این گروه به بسیاری از زیر گروه ها، هر کدام از آنها در کسب و کار مشغول تقسیم شده است. بنابراین، هورمون پروتئین کنترل فرایندهای حیاتی (رشد و تولید مثل)، پروتئین ها، آنزیم ارائه فرایندهای شیمیایی (تنفس، گوارش، سوخت و ساز بدن)، هموگلوبین اکسیژن رسانی سلول.

دناتوراسیون پروتئین (پروتئین آن را تسهیل روند تقسیم پس از آن) اجازه می دهد تا بدن به استفاده از حداکثر خواص آنها. هر پروتئین متشکل از اسیدهای آمینه است. بسیاری از آنها توسط بدن سنتز، اما یک گروه از به اصطلاح اسیدهای آمینه ضروری است که تنها از خارج وارد بدن وجود دارد.

اسیدیته شیره معده

چنین از جنبه های مهم، که pH معده بستگی به اسید هیدروکلریک. و اگر انحراف از هنجار وجود دارد، ورم معده، سوء هاضمه و دیگر شرایط ناخوشایند وجود دارد. اسیدیته در معده ممکن است کاهش یابد، نرمال یا بالا.

با وجود "محبوبیت" از افزایش PH، اغلب مردم کاهش یافته است یا اسیدیته طبیعی است. در حالت دوم است 0.8-1.5.

اسیدیته معده کاهش می یابد

پایین اسیدیته در فشار ثابت و بیماری های التهابی رخ می دهد. این اتفاق می افتد به دلیل تحریک سیستم عصبی سمپاتیک، که به طور مستقیم تولید آب از معده اثر می گذارد. کاهش اسیدیته رو به وخامت هضم غذا در معده و گرفتگی عضلات. محصولات غذایی باقی مانده است در حفره شروع به پوسیدگی، افزایش انتشار باکتری های بیماری زا. مرد از نفخ و حالت تهوع رنج می برد. در حالت دوم یک پاسخ به یک اسپاسم معده است. علاوه بر این، به طور فعال به شکسته شدن روند جذب مواد مغذی موجود در مواد غذایی ما، که منجر به اختلال در کل بدن است. به هر حال، بر اساس کاهش طبیعی در pH پس از 40 سال، یک فرد شروع به سرعت در حال پیر می شوند. این است که، اسید کلریدریک در معده است که در واقع سلامت از ارگانیسم اثر می گذارد.

معده، رشد بیش از حد باکتری تعجب شامل عملکرد حفاظتی آغاز می شود، باعث التهاب نظر می رسد. این است که با داروهای مهارکننده تولیدی خود را بیشتر از اسید هیدروکلریک درمان - و دایره بسته است. مرد دائما مجبور به دکتر مراجعه کنید.

حتی سوزش سر دل، که ما استفاده می شود را در نتیجه از افزایش مقدار آب معده نظر گرفته می شود یک محصول از تخمیر اسید استیک.

در بیماران مبتلا به معده شروع می شود به طور فعال به اسید لاکتیک تشکیل شده است. به دلیل ناتوانی معده مخاط درست به اندازه کافی، آن خسارت دیوار بدن. در چنین مواردی تشخیص داده - دستگاه گوارش.

انگل ها و کاهش اسیدیته معده

در یک معده سالم انگل نمی توانند زندگی کنند (هر چند این محلی سازی خود را در سایر اندام ها و سیستم های بدن مانع)، به عنوان آنها به معنای واقعی کلمه می سوزاند اسید هیدروکلریک. اما به محض آن قطره، انگل مستعمرات شروع به نشو و نما، باعث بروز علائم بسیار ناخوشایند. حتی مختل جذب مواد مغذی است، خطر ابتلا به آلرژی غذایی وجود دارد (اگر انگل "دوست نداشت" خوردن مواد غذایی).

افزایش اسیدیته معده

با وجود به نظر بسیاری از متخصصان گوارش، اسید بسیار نادرتر است کاهش می یابد. خطر این است که در طول ترشح طولانی مدت از آب معده، زخم مری و معده وجود دارد. بیماران در مورد سوزش سر دل و درد نگران کرده است. فقط وجود خواهد داشت مهارکننده های پمپ پروتون مفید - "Omez" و آنالوگ های آن. از بین بردن علائم با استفاده از داروهای ضد اسید - "Gaviscone"، "Fosfalyugel" و همکاران

برای تشخیص اسیدیته لزوما اعمال معاینه ابزاری، چون از علائم آن می توان به راحتی با اشتباه کاهش ترشح.

فرم تعیین اسیدیته معده

اسید کلریدریک در معده (به عنوان مثال، سطح) است توسط چندین روش تعیین می شود.

1. سنجش. آیا با استفاده از یک لوله خاص، که از طریق آن محتویات معده مکیده انجام می شود.
2. داخل معدی به pH METRY. سنسور اندازه گیری اسیدیته در معده به طور مستقیم.

روش دوم در نظر گرفته شده آموزنده ترین.

اسیدیته معده - این چیزی است که با توجه به بسیاری از پزشکان پرداخت نمی کند، اما در واقع آن را برای تشخیص و درمان بیماری های دستگاه گوارش بسیار مهم است.