آمور - ساده و خوشمزه

آمور - یک ماهی رودخانه، که در شرق دور پیدا شده است. آن را بسیار بزرگ، بیش از 1 متر در طول با بسیار نرم، متراکم، گوشت چربی است بدون استخوان کوچک، بدون بو از رطوبت و لجن و گل. آمور ماهی نظر گرفته می شود نخبگان رقم، آن را بسیار غنی از مواد مغذی. این شامل ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 6، که با هم عادی سیستم قلبی و عروقی و گوارشی، تحریک فعالیت مغز، بهبود وضعیت پوست. علاوه بر این، گوشت این ماهی یک آنتی اکسیدان طبیعی است که بدن به اشباع سلول با اکسیژن کمک می کند تا و به طور کلی بدن افت می کند پیری است.

موارد منع مصرف در آمور نیز موجود است: اولا، آن می تواند استفاده شود اگر شما به ماهی حساسیت دارند، و در مرحله دوم، کپور - ماهی های روغنی، بنابراین آن مناسب است برای نه رژیم های غذایی کم کالری است.

ظروف چمن آشپز کپور تنها به دلیل گوشت آن به خودی خود بسیار خوشمزه و مغذی است. تنها مشکل ممکن است در بزرگترین مقیاس متراکم از ماهی است، اما این کاملا امکان پذیر است برای کنار آمدن. از آنجا که آمور هستند مهره داران تنها بزرگ استخوان وجود دارد او اغلب کباب خوشمزه، استیک، همبرگر و یا فقط در فر پخت آماده است.

لغو احکام صادره با قارچ

فیله کپور - 1 کیلوگرم.

قارچ سفید - 350 گرم؛

پیاز - 3 قطعه؛

تخم مرغ - 3 قطعه؛

نان سفید - چند قطعه؛

نمک، فلفل، آرد برای یونیورسال، سرخ کردن روغن.

قارچ در روغن سرخ کرده با دو bulbils (همه ریز خرد شده). در حالی که چاشنی سرد می شود، فیله کپور با لامپ های پیچ و تاب و نان سفید، اضافه کردن نمک و فلفل.

سپس بتس شکل: در کیک ماهی چرخ شده یک قاشق دسر قارچ، بالا بردن و لبه zaschipnut از کیک به قارچ در داخل بودند. این ساده ترین به قالب بتس با استفاده از فیلم های خوراکی است.

حالا شما نیاز به سرخ بتس روی حرارت متوسط تا طلایی شود. چاشنی زدن خوشمزه برای سبزیجات یا پوره سیب زمینی بخار پز شود.

دستور غذا برای کپور علفخوار، پخته شده در فویل

ماهی 1 متوسط؛

1 لیمو یا آهک.

2 گوجه فرنگی؛

50 گرم سس مایونز؛

نمک، فلفل، یک حبه سیر، روغن نباتی.

ماهی تمیز کردن، شستشو، مالش با نمک، فلفل و سس مایونز. فویل گسترش، گریس، قرار دادن برش از گوجه فرنگی، قرار دادن ماهی. نم نم باران با آب لیمو، اقشار سیر تغییر. پوشش ماهی با فویل دقت از همه طرف قرار داده و در فر به پخت به مدت نیم ساعت در 200 درجه.

کپور علفخوار در سس گوجه فرنگی

فیله کپور - 800 گرم؛

سس مایونز - قاشق غذا خوری؛

تخم مرغ - 2 قطعه.

سس گوجه فرنگی - 200 گرم؛

نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات، در صورت دلخواه، فلفل.

چمن فیله کپور را به قطعات برش جداجدا سفارش داده شده، نمک، فلفل و بگذارید به مدت پانزده دقیقه. در این زمان، ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ با سس مایونز، اضافه کردن نمک. آرد به طور جداگانه به مخلوط با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را (شما می توانید هاپ لیمو، سیر کمی، مخلوطی از فلفل را). قطعات از شیب ماهی برای اولین بار به مخلوط آرد، سپس در تخم مرغ و روی تابه داغ با روغن. سرخ تا قهوه ای طلایی در هر دو طرف. آماده به تغییر قطعات در یک ماهی تابه. هنگامی که تمام ماهی از آتش، لازم است به پور سس گوجه فرنگی، اضافه کردن یک شکر، نمک، برگ بو کمی و بجوش و خروش آمدن تا به مدت 10 دقیقه پخته شده است.

کپور شکم پر

ماهی های کوچکتر - 1 قطعه؛

قارچ تازه - 300 گرم؛

پیاز - 1 قطعه؛

برنج - نصف فنجان؛

سس مایونز - یک قاشق غذا خوری.

این یک ظرف غیر معمول جشن است که می تواند مرغ سنتی جایگزین است. ماهی برای تمیز کردن، شستشو، مالش با نمک، فلفل و ترک به مدت 20 دقیقه. طبخ برنج (نصف فنجان برنج، یک لیوان آب، به جوش می آورد، و سپس یک چهارم از یک ساعت در حرارت کم، پس از آن برای همان مقدار ترک). قارچ به قطعات کوچک خرد و سرخ شده با پیاز، نمک و فلفل، مخلوط با برنج و سس مایونز. گوشت آماده به تخلیه ماهی شکم ریز ریز کردن خلال دندان و یا دوختن. پور آب لیمو و پخت به مدت 40 دقیقه در 200 درجه.