آب پرتقال: محتوای کالری، ترکیب، منافع، پخت و پز

آب پرتقال، که کالری بودن آن کم است، امروز یکی از شایع ترین نوشیدنی ها است. این است که توسط بزرگسالان و کودکان مست، آن را یک ماده در تهیه غذاهای مختلف و برای بسیاری - یک بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی روزانه است. بنابراین آنچه واقعا آب پرتقال است؟ محتوای کالری، ترکیب، منافع و آسیب، و همچنین روش های پخت و پز - مقاله در مورد همه این را می گوید.

آن چیست؟

. اول، محصولی است که از پرتقال با فشار دادن آنها به دست می آید. انواع مختلفی از آب پرتقال وجود دارد: طبیعی و بازسازی شده. و آنها کاملا متفاوت هستند. آب پرتقال طبیعی نوشیدنی است که به طور مستقیم از پرتقال تازه به دست می آید و به هیچ وجه حفاظت نشده است.

البته، عمر مفید چنین آبمیوه ها بسیار کوتاه تر از پسر عموی کنسرو شده است و معمولا چند روز تجاوز نمی کند، اما مزایای سلامتی نیز به دلیل حفظ تمامی آن ویتامین ها و عناصر کمیاب موجود در میوه های تازه مرکبات بیشتر است. آب مرطوب از پرتقالها نامیده می شود، هنگامی که از طریق رقیق سازی ترکیب متمرکز به دست می آید. این نوع را می توان برای مدت زمان طولانی حتی در دمای اتاق ذخیره کرد، زیرا از طریق فرآیند تهیه کنسرو شده است.

حفظ آب - چه تاثیری دارد؟

هنگامی که به آب می آید، فرایند تهیه غذا همیشه از طریق گرمایش استاندارد - پاستوریزاسیون انجام می شود، بنابراین آب میوه های آماده سازی نیز اغلب به نام آب پاستوریزه می شود. مواد بسیار کمتری در آنها وجود دارد تا در یک محصول طبیعی - تازهتر، اما به درستی، ارزانتر و مقرون به صرفهتر برای مصرف کننده است. بعدا ما در مورد تمام خواص آب میوه صحبت می کنیم، به این معنی دقیقا آب طبیعی از پرتقال (تازه)، به عنوان ترکیب و مزایای نوشیدنی های کنسرو شده ممکن است بسته به تولید کنندگان خاص متفاوت باشد.

آب پرتقال: محتوای کالری

استفاده از این نوشیدنی برای شکل چیست؟ آیا می توانم به جای آب آب لیمو روزانه مصرف کنم و امیدوارم وزن کم کنم؟ البته نه همیشه باید به یاد داشته باشید که نوشیدنی ها دارای محتوای کالری هستند و اغلب بسیار بالا هستند. آب پرتقال حاوی میانگین 55 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است. اگر با آبمیوه های دیگر مقایسه کنید، در مورد مقدار کالری مشابهی که در آب انگور یا گلابی وجود دارد، اما، برای مثال، گریپ فروت یا هویج فقط در حدود 100 کیلو کالری در 100 گرم محصول است.

به عنوان یک نتیجه: آب پرتقال، محتوای کالری که در حدود 100-60 کیلوکالری در هر 100 گرم نوشیدنی است، در طول رژیم غذایی نمی تواند به جای آب استفاده شود. یک روز مجاز به مصرف بیش از یک لیوان آب تازه نیست.

شیمی نارنجی

اکنون بگذارید در مورد چنین نقطه ای مهم به عنوان ترکیب آب پرتقال صحبت کنیم. هر کس که به دنبال آنچه که می خورند، تلاش می کند تا ترکیب محصولات را قبل از خرید آنها مطالعه کند. اما ما به ندرت در مورد "شیمی" محصولات پایه، روزمره فکر می کنیم. اما بیهوده برای مثال، آب پرتقال را بیابید. ترکیب آن بسیار غنی است: تقریبا مجموعه کامل ویتامین ها - A، C، B، E و همچنین ویتامین K نادر، مقدار زیادی مواد معدنی - فسفر، مس، منیزیم، روی، پتاسیم، کلسیم و آهن است.

ما در مورد مزایای این عناصر کمی بعدا صحبت خواهیم کرد. همچنین در آب پرتقال می توانید اسیدهای آمینه ای پیدا کنید که بدن انسان قادر به سنتز کردن آن نیست و بنابراین لازم است که آنها را با غذا مصرف کنید. علاوه بر این، پرتقال تازه دارای محتوای نسبتا بالا از مواد پکتین است.

خواص مفید

با تشکر از این ترکیب غنی آب پرتقال تعداد زیادی از خواص مفید است.

در مرحله اول، بسیاری از مواد مغذی مغذی، به ویژه منیزیم و پتاسیم، از آب پرتقال به عنوان یکی از موثرترین داروهای پیشگیرانه در برابر سکته مغزی و حملات قلبی استفاده می کنند. همچنین کمک می کند تا رگ های خونی را تقویت کند که به جلوگیری از تعدادی از بیماری ها کمک می کند. آهن در ترکیب تاثیری مثبت بر وضعیت افراد مبتلا به کم خونی دارد. کاروتن، توکوفرول همراه با اسید آسکوربیک قوی آنتی اکسیدان ها و کمک های عالی در مبارزه با کلسترول بالا در خون است. با تشکر از اثر پیچیده عناصر ماکرو در سلول های بدن، اثر جوانه زنی به دست می آید. طبق تحقیقات، یک لیوان آب پرتقال، مصرف روزانه، به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر سرطان عمل می کند.

ثانیا، البته، این مزیت این ویتامین ضروری، اسید آسکوربیک است. با آنفلوانزا و عفونت های ویروسی تنفسی، یک نوشیدنی خوشمزه در حفظ و بازگرداندن ایمنی کمک می کند و در ترکیب با برخی از محصولات دیگر مانند عسل یا زنجبیل حتی می تواند یک دارو مستقل باشد. مواد پکتین در ترکیب باعث تمیز کردن روده و از بین بردن سموم و سموم می شود.

آسیب احتمالی

آب پرتقال فعالیت بیولوژیکی نسبتا زیاد دارد و بنابراین با مصرف بیش از حد و یا حضور برخی بیماری ها و ناتوانی ها می تواند به جای خیر، آسیب برساند. پس برای آنها این نوشیدنی نه تنها مفید نیست، بلکه خطرناک است؟ با احتیاط، آن را باید توسط افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش، معده یا دوازدهه رنج می برند استفاده می شود. با افزایش اسیدیته آب معده، استفاده از آبمیوه های مرکبات نیز توصیه نمی شود، زیرا آنها می توانند آن را حتی بیشتر افزایش دهند. محتوای گلوکز و فروکتوز باعث افزایش قند خون می شود و نوشیدنی ها را برای افراد دیابتی مضر می سازد. اگر از این موارد منع مصرف اجتناب کنید و سلامت خود را با دقت بررسی کنید، آب پرتقال دستیار ضروری خود را در حفظ تناسب روزانه خواهید داشت.

آماده سازی آب پرتقال

با استفاده مناسب، یک لیوان آب معمولی روزانه به شما انرژی و شادابی را برای تمام روز اختصاص می دهد. توصیه می شود قبل از اینکه بخواهید آن را بخورید، آب را تهیه کنید، زیرا بعضی از ویتامین ها با زمان اکسیژن وارد واکنش می شوند و باعث تخریب می شوند که منافع آب را کاهش می دهد.

ساده ترین راه برای ساخت آب پرتقال:

• میوه میوه را بشویید، نصف آن را بشویید، با استفاده از یک دستگاه خشک کن دست ساز برای میوه های مرکبات برای استخراج آب؛
• چند میوه را از پوست پاک کنید و از طریق آبمیوه گیری الکتریکی عبور کنید.

آب پرتقال خالص را می توان با آب به نسبت 2: 1 رقیق کرد و قند به طعم و همچنین آب لیمو اضافه می کند. چنین نوشیدنی نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید نیز خواهد بود.