"Armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز: دستور العمل

اگر جدول باید خوب غذا های گیاهی، پس از آن هیچ گزینه بهتر از "armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز وجود دارد. دستور العمل برای این ظرف ساده است. با این وجود، بسیاری از راه های مختلف به طبخ آن وجود دارد.

کنسرو گوجه فرنگی

چه چیزهای را می توان از گوجه فرنگی معمولی ساخته شده است؟ این درخواست خود را از سقوط تقریبا هر زنی می پرسد. پس از همه، سبزیجات معمولا برای تهیه سالاد و میان وعده های مختلف استفاده می شود. بنابراین، می توان سعی کنید برای شروع به خوشمزه ترشی "armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز، دستور نیاز به حضور محصولات زیر: 3 کیلوگرم گوجه فرنگی (جامد و به طور کامل بالغ نشده است)، سیر، فلفل گرم و شیرین، کرفس و چتر برگ سس گوجه فرنگی.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: لیتر دو و نیم آب، 0.5 فنجان شکر، 100 گرم نمک، 250 میلی لیتر سرکه، 5 برگ برگ بو، 4 گرم اسید سیتریک، 8 و 5، نخود فرنگی و فلفل سیاه معطر است.

زمانی که همه شما نیاز به جمع آوری، شما می توانید شروع به انجام "armyanchiki" از گوجه فرنگی های قرمز. در این دستور غذایی است که معمولا توصیه می شود با آماده سازی مواد تشکیل دهنده شروع می شود.

1. در ابتدا شما نیاز به تصمیم گیری، گوجه فرنگی خواهد شد در هر شکل استفاده می شود. برای این ظرف می تواند:
   - به کل، ساخت یک برش در قسمت بالایی طولی یا "ضربدری"؛
   - تقسیم چهارم.
2. محصولات سخت کار کردن. نوار - برای این منظور آن را به قطع سیر به برش های نازک و فلفل لازم است.
3. قطعه ای از هر یک از محصولات به شکاف در گوجه فرنگی قرار داده است.
4. جوشاندن آب و سپس گسترش آن به همه اجزای لازم برای آماده سازی یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.
5. گوجه فرنگی منظمی را به یک قالب های شیشه ای سترون خورده.
6. پوشش آنها را با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ و رول.

در عرض دو یا سه هفته، شما می توانید شیشه ها و قاب باز کردن و خدمت به تنقلات به جدول.

با عطر و بوی سبز

بسیاری معتقدند که خوشمزه ترین به دست آمده "armyanchiki" از گوجه فرنگی های قرمز. در این دستور غذایی از این ظرف می تواند در خود به پایان رساند. 10 گوجه فرنگی، 1 حبه سیر، 1 فلفل، و 1 بسته نرم افزاری از سس گوجه فرنگی و گشنیز: به عنوان مثال، در جنوب روسیه گزینه محبوب، که در آن مواد زیر استفاده می شود است.

برای پر کردن: لیتر آب، 30 گرم سرکه و نمک 1 قاشق غذا خوری و عسل، 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز فلفل و نخود.

پخت و پز باید مانند زیر "armyanchiki":

1. در ابتدا شما نیاز به ایجاد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، به عنوان سپس آن را به زمان به منظور آن را سرد کنند. آب سرد لازم است برای پر کردن نمک، فلفل و گشنیز قرار، و سپس جوش مخلوط و آن را گرم به مدت 10 دقیقه پس از سرد شدن، لازم است برای اضافه کردن سرکه و عسل.
2. در این زمان نیاز به پر کردن سبزی های خرد شده و فلفل، و سپس فشار از طریق یک سیر مطبوعات، نمک و خوب مخلوط کنید.
3. در بالای هر یک از گوجه فرنگی را به یک مقطع برش ویژه به وسط. پس از آن باید آن را با چاشنی آماده پر شده است.
4. سبزیجات خورده را به عمیق (فلز) ظروف برش، و سپس آنها را پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده و پوشش صفحه بالا.

ظرفیت لازم است به در یخچال قرار داده برای 3-4 روز.

ویژگی های فن آوری

دیگر چگونه می تواند شما را به "armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز؟ دستور غذا با یک عکس بهتر قادر به نشان دادن پیچیدگی های فرایند. برای عملیات در غیر از گوجه فرنگی دو قوطی سه لیتری نیاز به مواد زیر است: 4 سر سیر، 6 فلفل شیرین و تلخ 3.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: 2 لیتر آب، نصف لیوان شکر و سرکه، 60 گرم نمک، برگ بو 4 و 6 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید.

آماده سازی یک ظرف در یک راه دیگر:

1. نخست، سیر و دو نوع فلفل به سخت کار کردن در یک چرخ گوشت.
2. در هر گوجه فرنگی را به ایجاد یک برش و آن را با جرم آماده را پر کنید.
3. در یک ماهی تابه، جوشاندن آب و پر کردن تمام مواد تشکیل دهنده آماده شده است. ترشیجات باید با توجه به جوش کمی (10-15 دقیقه)، به طوری که آن را می توانید عطر و طعم از تمام اجزای جذب می کند.
4. گوجه فرنگی منظمی را به شیشه استریل خورده به طوری که کاهش نگاه به بالا و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است.

پس از آن، قبل از ظرفیت چین دار تنها در یک حمام آب به مدت 30 دقیقه استریل خواهد شد.

ترکیب خاص

هر فردی دارای ایده های خود را از سبزیجات کنسرو شده. برخی تلاش می کنند اضافه کردن اسید کمی، به طوری که محصولات به عنوان کمی به عنوان آسیب وارد آمدن به بدن اعمال می شود. همانطور که در این مورد، به "armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز؟ دستور العمل بدون سرکه بسیار جالب و قابل توجه است.

برای چنین روش نیاز: گوجه فرنگی، سیر، فلفل قرمز و گیاهان (گشنیز، جعفری، ریحان).

آب نمک: 3 لیتر آب، سه چهارم فنجان نمک و ¼ فنجان شکر.

در این مورد از آن خواهد شد یک دنباله کاملا متفاوت از عملیات:

1. اولین قدم این است برای آماده سازی چاشنی. برای این کار، تمام مواد تشکیل دهنده (سیر، جعفری و فلفل)، شما فقط به ریز ریز ریز کردن نیاز دارند. حتی هویج، فلفل و یا کلم را می توان اضافه اگر به محصولات اصلی مورد نظر است.
2. آب نمک داشتن در آب، شکر و نمک حل می شود.
3. گوجه فرنگی را شسته و پس از آن هر یک از آنها را از بالای یک برش به اندازه کافی عمیق است.
4. شروع گوجه فرنگی پخته شده مخلوط معطر است.
5. قرار دادن آنها در یک ظرف عمیق بریزید و آب نمک.

محصولات هفته باید در دمای اتاق ایستاده است. پس از آن، می توان آنها را در یخچال و فریزر برداشته شده است.

دستور آشنا

گوجه فرنگی شکم پر به خوبی در روسیه به عنوان میان وعده مناسب با ودکا شناخته شده است. در برخی مناطق، در اصطلاح رایج به آنها به نام "روسیه-شام". برای تخمیر هر دو میوه های قرمز و سبز گرفته شد. این حداکثر استفاده از محصول، صرف نظر از درجه ای از بلوغ. با این وجود، برخی از کتاب دستور العمل های مرتبط با نام غیر معمول وجود دارد. به عنوان مثال، آن پیشنهاد شده است برای آماده سازی یک "armyanchiki" از گوجه فرنگی های قرمز. همان پر شده با گوجه فرنگی شور - عکس از وعده های غذایی این فرصت را به آن را ببینید می دهد.

برای آماده سازی خود 1.3 کیلوگرم گوجه فرنگی، 6-7 غلاف از قرمز گرم فلفل، جعفری و شوید 2 پرتو طول می کشد (شما می توانید گشنیز بیشتر، کرفس و یک قاشق غذاخوری دانه های خردل را اضافه کنید)، و یا چند ساقه 3-4 برگ ترب کوهی، سر سیر و قاشق غذا خوری از گیاهان.

شور: زن و شوهر لیتر آب، برگ سرخ مایل به قرمز 1، 25 گرم شکر و نمک دو بار.

همه چیز خیلی ساده انجام می:

1. در ابتدا شما نیاز به یک سیر پیچ و تاب و چرخ گوشت با فلفل و سبزی، و سپس اضافه کردن 10 گرم نمک و سبزی خشک شده است.
2. آماده آب نمک انحلال مواد در آب جوش، و سپس آن را خنک تا 45 درجه است.
3. گوجه فرنگی برش متقاطع (نه به طور کامل) و بلند کردن چیزهای قسمت فوقانی پر کردن پخته شده است.
4. - گوجه فرنگی - سیر - سس گوجه فرنگی خشک - ترب کوهی ترب کوهی: محصولات به لایه های عمیق ظرفیت خورده.
5. پور تمام آب نمک و چپ به تخمیر به مدت سه روز. پس از آن شما نیاز به نصب یک پوشش باری و درب ظرف.

پس از یک بیشتر 3 روز محصولات را می توان در یخچال و فریزر، جایی که آنها باید برای حداقل 2 هفته ایستاده فرستاده می شود.

پریفرم های زمستانی

ممکن است که به حفظ برای آینده "armyanchiki" از گوجه فرنگی های قرمز. دستور العمل "برای زمستان،" اجازه می دهد تا شما را به یک علاوه بر شگفت انگیزی را به شام در فصل سرد. مواد لازم نیاز است.

برای پر کردن: 0.5 کیلوگرم هویج و فلفل، 35 پیاز، تخته و الوار نخود فرنگی جعفری و یک جفت از فلفل سیاه.

شور: پنج لیتر آب، 250 گرم شکر، 150 گرم نمک و 300 میلی لیتر سرکه.

فرایند حفاظت فن آوری:

1. به ریز ریز کردن و سیر و فلفل - - برای هویج پر کردن و فلفل باید به نوار، جعفری قطع فقط ریز ریز ریز کردن.
2. گوجه فرنگی به طور کامل به 2 قطعه قطع نمی قرار داده و به مخلوط آماده شده.
3. در پایین قوطی سترون قرار داده و در برگ از برگ بو، فلفل و جعفری، نخود، و بالا جای تولید پریفرم های تولیدی پر شده است.
4. پر کردن مخزن از آب جوش به مدت 20 دقیقه، و سپس در همان آب برای آماده سازی آب نمک است.
5. دوباره پر محصولات و رول.

چنین گوجه فرنگی یک مکمل عالی برای صرف شام و یا میان وعده های مختلف است.

نوع جالب

این می تواند بسیار متفاوت برای آماده سازی "armyanchiki" از گوجه فرنگی قرمز برای زمستان. این نیاز خواهد داشت: گوجه فرنگی رسیده، سر سیر، یک غلاف از فلفل گرم و سبزی های تازه (شوید جعفری).

برای پر کردن: یک لیتر آب، 16 گرم قند، 30 گرم نمک درشت، یک قاشق چای خوری پودر خردل، 10 نخود سیاه و فلفل شیرین، دانه قاشق غذا خوری رازیانه و برگ بو 10.

همه کار باید در مراحل را انجام دهید:

1. محصولات باید برای اولین بار بشویید. پس از آن فلفل باید به تکه های کوچک بریده و سبزی را با سیر ریز خرد شده.
2. در هر گوجه فرنگی را به یک برش.
3. آن را با یک مخلوطی از سیر و قرار دادن یک قطعه از فلفل.
4. مقدار اندازه گیری از مواد تشکیل دهنده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به طبخ با جوشاندن آن چند دقیقه. پس از آن، برای خنک کردن مایع به دمای اتاق ضروری است.
5. گوجه فرنگی پر شده با را به یک ظرف عمیق خورده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سرد شد.

پس از یک روز، گوجه فرنگی خوش طعم آماده خواهد شد. در جای خنک، آنها می توانند تمام زمستان ایستاده است.