کوکتل "پنی سیلین": ترکیب، دستور غذا، پخت و پز قوانین

فرهنگ کوکتل به طور فزاینده فتح جهان است. اما بسیاری از نوشیدنی اختراع مدت ها قبل، و آنها در حال حاضر تبدیل به کلاسیک. یکی از شناسایی اخیر انجمن بارمن کوکتل "پنی سیلین،" توسط Sam راس در هزاره جدید ابداع شد. mixology به خود می گوید که او صرفا کامل "آب میوه گلابی ترش" طولانی شناخته شده است، اما همکاران اختلاف نظر دارند: آنها باور دارند که آنچه او گفت کلمه کاملا جدید در هنر ساخت کوکتل.

سام راس دستور العمل: زنجبیل درست

کوکتل منحصر به فرد "پنی سیلین"؟ ترکیب آن است که اولین بار در تاریخ از عهد بوق شامل ویسکی مالت. با این حال، این است که تنها یک نکات دقیق وظریف، و راز (و نه ذخیره شده در مخفی) است. راس معتقد است که سپرده شده است به طعم گذاشته - آب زنجبیل ماهرانه پخته شده است. او در یک سانتریفیوژ یا یک آبمیوه گیری آشپزخانه و عطر و طعم کمی شکر فشرده می شود. شرایط آماده سازی تنها دو. در مرحله اول، این غیر ممکن است به جای شربت شن و ماسه، و یا عطر و بوی ریشه به سرعت ناپدید می شوند. دوم، آن را به شدت ممنوع به صورت آب پز زنجبیل در عسل یا شربت، به عنوان برخی بار من. با این رویکرد، آن است که خواص مفید خود را از دست نه تنها معطر سبزی های تازه، بلکه. و کوکتل "پنی سیلین" را به یک عادی، عبور نوشیدنی تبدیل می شود. اما آب به درستی آماده می تواند تمام شب بدون تعصب به کوکتل استفاده می شود.

چگونه به شربت؟

شربت را در نوشیدنی تنها عسل است. درجه محصولات زنبور عسل از اهمیت خاص: هر چند گیاهی، هر چند آهک، حتی گندم سیاه. چیز اصلی - شکر بگذرانی است. آماده سازی شربت عسل سه بخش را در یک جلد از آب است. برای سرعت بخشیدن به مخلوط انحلال برای گرم کردن اجازه داده شد، اما هیچ بالاتر از 60-70 درجه نفع نه برای کشتن و بوی عسل ذاتی.

شرایط مواد تشکیل دهنده ترکیب

به عنوان الکل کوکتل سام راس پیشنهاد استفاده از Laphroaig ویسکی، که کاملا تعادل و هماهنگی طعم زنجبیل با عسل. با این حال، استفاده از هر دو ممکن تنوع "دودی".

توجه خاص پرداخت سفارش به مشروب فروش "مجلس" کوکتل. به گفته وی، برای بار اول شما نیاز به ذخیره کردن اجزای مرکبات، و پس از آن - شیرین پس از - الکلی. یخ جلب گذشته، به عنوان آن را بلافاصله شروع به ذوب شدن، کاهش طعم از نوشیدنی.

خب، در نهایت، نسبت کهن از مواد تشکیل دهنده:

1. 60 میلی لیتر از ویسکی مخلوط از اسکاتلند.
2. 22.5 میلی لیتر (من فکر می کنم، به دهم دقت میلی لیتر است که لازم نیست به مشاهده) آب لیمو، فقط فشرده شده است.
3. 12 میلی لیتر از شربت عسل.
4. همان مقدار آب زنجبیل.
5. 7.5 میلی لیتر (به طور کلی - قاشق چای خوری) Laphroaig ویسکی.

اما آخرین جزء در یک لیوان یخ فیلتر شلاق تمام شده است، در بالای لیست № 5 ریخته، زنجبیل تزئین شده (ترجیحا شیرین).

کوکتل "پنی سیلین": دستور غذا را در یک فرم ساده

تمام کارگران نمی میکسر بنابراین دقت دستور العمل نویسنده احترام بگذارند. معمولا بار من در یک راه ساده تر می باشد. در کوکتل عملکرد خود "پنی سیلین" شرح زیر است.

با لیمو سیم پیچ حذف طراحی شده است که یک دکوراسیون. که آب در یک تکان، که همچنین در پشته (50 میلی لیتر) قرار داده شده فشرده شد ویسکی مخلوط، یک قاشق (15 میلی لیتر) شربت زنجبیل، قطعه ای از ریشه تازه و سفید تخم مرغ. تاریخ و زمان آخرین - این یک اشاره روشن به کوکتل از "ویسکی تمر"، است که تحت پوشش و متواضع بودن، سام. همه این است که به مدت 5 ثانیه متزلزل، اضافه کردن یخ، یک زن و شوهر می لرزد - و در شیشه ای.

چه کسی می تواند یک کوکتل "پنی سیلین" هر دو روش و مقایسه کنید. در واقع، کسی شبیه به آن، و به هر یک خود.

جایگزین: "پنی سیلین صورتی"

این معجون به عنوان یکی از ده ترین "قاتل" شناخته شده است، با وجود و نه بی گناه "ظاهر." برای او، پیوسته در قسمت مساوی (معمولا - 30 میلی لیتر) جرقه بزند 99 موز، ژاپنی لیکور خربزه "میدوری" و کرم. برای کاهش طعم تند و تیز از چای قرمز اضافه میخک - مقدار در حال حاضر در تنظیمات شما بستگی دارد. برخی از دستور العمل توصیه خربزه "میدوری" جایگزین شده است هندوانه.

کوکتل در نظر گرفته نیرو. اما من فکر می کنم افرادی که به انواع مشروبات الکلی استفاده نمی شود، بیش از یک وعده را نمی خواهد در هر صورت ایستاده، در یک حالت آگاهانه است. اگر ترجیح می دهید به یاد داشته باشید شب و در صبح سرخ شدن نیست، آن بهتر خواهد بود برای انتخاب یک کوکتل "پنی سیلین"، که دستور پیشنهاد سام راس: خوشمزه، غیر معمول، و می تواند به اندازه کافی بلند به جرعه.