کمپوت های گلابی و آلو گیلاس در زمستان

گلابی به خوبی به اجداد ما شناخته شده است، آنها را در روس باستان خوردند. امروز وجود ندارد تنوع گونه، و انجام میوه برداشت در جنگل، و به خصوص رشد نکرده است. اما اجداد ما متوجه عطر و طعم عالی و خواص دارویی گلابی. از آن ساخته شده انواع تنتور الکلی و چنان محبوب در آن روزها نان و نوشیدنی. و به دلیل توانایی ذخیره تا یخبندان های شدید ترین، این میوه ها همیشه حاضر در ذخایر دهقان برای زمستان بوده است. بنابراین اجداد ما را از بری بری نجات داده شدند، اگر چه هنوز در مورد معنای کلمه مطمئن شوید.

خواص مفید گلابی

بسیاری از مردم عشق گلابی برای عطر و طعم آبدار خود و عطر فوق العاده. گوشت مناقصه از میوه حاوی چند بار قند کمتر از بسیاری از سیب ترش، اما طعم بسیار شیرین تر است. اما از پارامترهای دیگر از گلابی به طور قابل توجهی پیشی دیگر میوه های محبوب. مقدار زیادی از اسیدهای آلی است که در میوه ها آن، از جمله سیتریک، مالیک بفرمول و فولیک موجود است.

گلابی فیبر نیز غنی، بسیار مفید برای بدن ما است. همانطور که به خوبی شناخته شده است، آن است که ضعیف جذب: این دلیل است که ما می توانیم این محصول برای افرادی که به دنبال از دست دادن وزن توصیه شده است. علاوه بر موارد فوق، میوه شیرین غنی است در تانن، پکتین، آنزیم های مختلف و تمام دسته از ویتامین های A، B1، B2، B9، C، E، ف. یک روغن های ضروری موجود در پالپ می تواند مردم را از افسردگی نجات دهد.

درجه سودمندی گلابی بهترین ظاهر و بوی او نمی شوند. دانشمندان تایید کرده اند که تنها اعضای معطر از خانواده دارای خواص دارویی قوی است. این در درجه اول بلوغ میوه به دست آمده، به خصوص اگر آنها را در باغ خود رشد کرده است.

گلابی کنسرو

در روسیه، این میوه است که به ندرت خام خورده. بیشتر از نه آن است که در ترکیب کمپوت های مختلف، مربا گنجانده شده است. اما این کاهش نمی خواص مفید از گلابی، به عنوان تمام روش های موجود از پخت و پز بسیاری از ویتامین ها است. برای تهیه کمپوت گلابی، می تواند به عنوان میوه پوست کنده و پوست نکنده از پوست استفاده می شود. هنگامی که خمیر با گرما از گلابی نه در تضاد الیاف، آن را انتقال ظروف طعم و عطر از محصول اصلی است.

گلابی خورشتی میوه متوسط با پوست نازک دیگری انتخاب شده است. اما این مهم است که آنها بالغ می باشد. میوه باید به خوبی در آب سرد شسته شده، از طول بریده و تمیز از هسته. سپس آنها را در تابه آماده قرار داده و با آب ریخت.

به جای آب را می توان با محلول اسید تارتاریک استفاده می شود (حدود 5 گرم طول می کشد در هر لیتر آب). چگونه به طبخ کمپوت گلابی؟ آن را بر روی میزان آمادگی میوه بستگی دارد به زودی به عنوان تبدیل شدن آنها به اندازه کافی نرم، شما می توانید خاموش کردن آتش. نوشیدنی سرد می شود به بانک ریخته، پور شربت شکر در بالا و سترون.

خواص مفید از گیلاس و آلو

آلو گیلاس به عنوان یک خام و در ظروف مختلف مفید است. بدون نوشابه های میوه تعجب و تزریق از آن است که به درمان بسیاری از بیماری استفاده می شود. این میوه حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها است. در میان آنها: A، B1، B2، PP، E و C علاوه بر این، آلو - انبار واقعی از مواد معدنی مانند فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم و منیزیم است. این شامل مواد ترویج رشد، و بنابراین آلو می تواند برای کودکان و زنان باردار توصیه می شود. مفید این میوه در سن، به ویژه در بیماری های مزمن دستگاه گوارش است.

میوه آلو نیز در درمان کبد، کیسه صفرا برای پیشگیری از بیماری کمبود های مختلف، اسکوربوت و استفاده می شود، شب کوری می شود. آب آن مخلوط با روغن کافور، شتاب بهبود زخم. و اگر از طریق دهان، آن کمک می کند تا سرفه و سرماخوردگی به عنوان معرق عمل می کند. رزین درخت استفاده می شود تا تزریق، تسکین تهوع. نفت از دانه های خواص خود را شبیه به روغن بادام، آن است که اغلب به لوازم آرایشی، عطر و صابون پزشکی اضافه شده است.

گیلاس کمپوت آلو

این میوه کردم تا به بسیاری از عشق به دلیل ترش خود، طعم خوب است. است در سوال و خواص مفید از گیلاس و آلو است. این نیز شناخته شده است که استفاده از آن در مواد غذایی باعث بهبود هضم غذا از گوشت و غذاهای چرب.

برای تهیه کمپوت را تنها میوه رسیده با پوست دست نخورده. شما باید ساقه را حذف کنید، سپس از طریق آنها بروید و به طور کامل شستشو تحت در حال اجرا آب سرد است. بعد، ما نیاز به آماده سازی قوطی سه لیتری، که خواهد شد ذخیره می کمپوت میوه است. این به آنها را بشویید با جوش شیرین و پر کردن آلو انتخاب شده لازم است. به طور جداگانه جوشاندن آب در تابه، است که پر کردن میوه. به این ترتیب، بانک ها باید به مدت نیم ساعت ترک، درب را ببندید.

هنگامی که این زمان سپری شده است، ریختن آب به گلدان. ما نیاز به آن را شربت قند با اضافه کردن شکر در نرخ: یک لیوان شیشه. این راه حل به جوش، و پس از آن دوباره آن را در بانک نشت بازگردانده شد. آن باقی مانده است آنها را رول و وارونه. بنابراین کمپوت حفظ تا خنک شود.