کبد پخته

یکی نسبتا ارزان است، اما در همان زمان بسیار مفید است، به خصوص برای کسانی که هموگلوبین پایین، محصولات کبد است. در اغلب موارد، آن را فقط سرخ شده و با انواع غذاهای سمت خدمت کرده است، بلکه به غذاهای دیگر مانند کیک کبد، خورش، گوشت را از کبد. دستور العمل، آخرین ذکر شد، شما می توانید مقاله را انتخاب کنید و ایجاد یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد با گندم سیاه، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و جو.

پخته گندم سیاه کبد

قرار دادن در تابه اجاق گاز با آب پس از جوش و نمک بریزید 3 فنجان گندم سیاه. فرنی کوک و بسته ¼ کره اضافه کنید. فرای 300 گرم از کبد و پیچ و تاب از طریق یک چرخ گوشت. ریز ریز کردن پیاز و ترکیب آن با فرنی و کبد است. جوش 2 عدد تخم مرغ، سرد و ریز ریز کردن ریز به اندازه کافی. همچنین به ظروف سرباز یا مسافر، که پس از آن فصل را با نمک و هم بزنید اضافه کنید.

سپس چربی (300 گرم)، نیمی در شکل قرار داده است، روغن گوشت چرخ کرده و پس از آن به طور مساوی توزیع خمیر. بخش دوم بیکن در بالا قرار داده و مالش زرده. قرار دادن در فر برای پخت.

کبد پخته با پوره سیب زمینی

فیلم روشنی از 350 گرم از جگر مرغ، پس از آن آب پز و خرد شده به یک اهنی درشت. را پوره سیب زمینی با شیر و کره. جوش 100 گرم هویج و حذف پوست خود را، مالش و در پوره سیب زمینی قرار داده است. اضافه کردن تخم مرغ و 100 گرم خامه ترش. هم بزنید تا ترکیب یکنواخت. ریز پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن است. در یک هاون 5 گرم از خرد شده و زیره 2 فلفل، و سپس مخلوط با کبد و پیاز. را در یک کاسه مقاوم به اولین لایه نیمه پوره، سپس کبد، پیاز و سوم لایه بالا - نیمه دوم پوره. فشرده با یک قاشق و در فر. گسترش کاسه نوعی غذای مرکب از گوشت وارد، خامه ترش.

پخته ماکارونی کبد

جوشاندن ماکارونی در آب شور. سپس آنها را در یک صافی به شیشه آب بریزید. برش را به نازک نیمه حلقه 2 پیاز. ¼ شستشو کبد کیلوگرم و خشک، تمیز از فیلم. برش قطعات و سرخ شده با پیاز. پور یک لیوان آرد، نمک و فلفل بریزید، یک لیوان شیر است. تبخیر مایع است.

روان نفت فرم، قرار دادن یک لایه از لایه ماکارونی و کبد است. ماساژ 250 گرم پنیر و تخم مرغ آب پز و لایه سوم. نم نم با پودرهای سوخاری رنده شده. پوشش با 50 گرم کره و در فر.

پخته جو کبد

شیشه ای جو مروارید به خواب رفتن در یک قابلمه با آب قرار داده و در یک آتش سوزی کوچک. هنگامی که تورم جو، پور شیر polpaketa. ریز ریز کردن ریز و سرخ 2 پیاز.

هنگامی که Perlovka باقی می ماند کمی آب، قرار دادن 250 گرم از کبد چرخ شده، پیاز سرخ شده، ادویه جات ترشی جات و یک کشمش شیشه ای. پس از چند دقیقه polpaketa باقی مانده پور شیر. ضرب و شتم تخم مرغ و خامه بریزید و به شیشه ای، بدون تکان دهنده، به احساسات بیش از حد. قرار دادن در فر. خدمت با زغال اخته ترشی.

پخته سیب زمینی ژاکت کبد

گوشت گاو 300 گرم جگر روشن از فیلم و برش را به مکعب های کوچک. ریز پیاز و سرخ ریز ریز کردن تا زمانی که شفاف، اضافه کردن کبد و طبخ به مدت 10 دقیقه. در پنجره اهنی، که برای تهیه هویج کره ای استفاده می شود، هویج مالش 3، قهوه ای را در روغن زیتون و دور در یک غربال است.

دردل 3 سیب زمینی در پوست، پوست و ریز رنده. مخلوط را با پیاز خرد شده و 40 گرم کره. شدند.توسعه 2 گوجه فرنگی، حذف پوست، برش را به حلقه. را در یک قالب و سرامیک، بخش لایه ها - سیب زمینی، جگر، هویج، گوجه فرنگی. بالا کت یک لایه نازک از کرم. قرار دادن در فر. هنگامی که نوعی غذای مرکب از گوشت وارد آماده است، چاشنی زدن با سبزی.

برنج پخته کبد

شستشو با 300 گرم از کبد، به حذف گوشت چرخ کرده فیلم است. یک لیوان برنج به جوش به طوری که او ترد بود. داغ را به 60 درجه می باشد.

تمیز، برش و سرخ 2 پیاز. با غلات و باقلوا. 2 درایو تخم مرغ، اضافه کردن نمک و خوب مخلوط کنید. جرم و در نتیجه بر روی یک ورق پخت، قلم مو با زرده تخم مرغ وضع و در فر قرار داده به پخت.