چگونه عسل را بررسی کن

تقریبا هر شخص عسل را دوست دارد این یک محصول جهانی است، مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی دارد. از زمان های قدیم، ما در مورد خواص شفا خود می دانیم.

امروز می توانید آن را در هر فروشگاه یا در بازارهایی که زنبوران اغلب عسل خود را به فروش می رسانند خریداری کنید. برای به دست آوردن یک محصول واقعا با کیفیت بالا، مرتب کردن نمرات کافی نیست، مهم است که بدانید چطور می توانید عسل را برای جعل بررسی کنید.

عسل در نظر گرفته می شود جعلی، با یک محصول مخلوط با آن به منظور افزایش توده اولیه است. این می تواند قند معمولی، ملاس، نشاسته، شربت قند و حتی سمولینا باشد. این کار را برای سود انجام دهید، زیرا این یک محصول گران قیمت است.

البته، شما می توانید از کارشناسان سوال کنید که چگونه عسل را آزمایش کنید حتی بهتر است اگر خودتان یاد بگیرید که کیفیت را تعیین کنید.

اول، بیایید به نشانه هایی از "درست" عسل نگاه کنیم:

- محصولی واقعی که بین انگشتانش کاملا جذب پوست می شود و پشت غلات را ترک نمی کند؛

- بوی دلپذیر، کمی ترش است، بسته به مبدا محصول می تواند عطر گل، آهک، گندم سیاه و غیره باشد؛

- عسل "صحیح" هنگامی که قاشق با قاشق پوشیده می شود، قاشق را به داخل ظرف می ریزد و در اطراف آن پیچ می زند، اگر آن را با یک قاشق در اطراف محور چرخیدید؛

- هنگامی که شما به دقت بررسی ضخامت، شما می توانید دانه های گرده و موم را ببینید؛

- عسل واقعی در دهان ذوب می شود و پشت غلات را ترک نمی کند؛

- فوم در سطح به این معنا نیست که این یک محصول خراب شده است، به عنوان یک نتیجه از پمپ کردن عسل از سلول های عسل تشکیل شده است.

حالا ما به این سوال پاسخ می دهیم - چطور می توان عسل را بررسی کرد؟ چند راه وجود دارد. بیایید برخی از آنها را در نظر بگیریم.

1. این روش ساده ترین است و می تواند در خانه یا قبل از خرید انجام شود. برای تجزیه و تحلیل، یک لیوان آب خالص و یک قاشق چای خوری عسل لازم است. یک لیوان آب را به طور کامل مخلوط کنید، یک محصول با کیفیت بالا، حاوی کادری کمی است. اگر فریب خورده باشد - رسوب سفید در زیر ظاهر می شود، به این معنی که آرد یا سمولینا در آن مخلوط شده است.
2. مطمئنا شما علاقه مند به چگونگی بررسی عسل با ید می باشید. این روش امکان تعیین اشتباه نشاسته را فراهم می آورد. برای بررسی، شما نیاز به راه حل عسل، برای این، نیمی از قاشق چای خوری محصول در نیم فنجان آب گرم حل شده و یک قطره ید را اضافه کنید. اگر رنگ تغییر نکرده باشد - قبل از اینکه یک محصول طبیعی باشد، اگر رنگ روشن آبی رنگ باشد، شما سعی می کنید عسل جعلی با نشاسته ای را به فروش برسانید. بهتر است عسل را بلافاصله قبل از خرید چک کنید تا آن را پشیمان کنید.
3. یکی دیگر از روش های نسبتا ساده استفاده از یک مداد شیمیایی است. همانطور که همه می دانیم، رنگ آن زمانی که مرطوب می شود تغییر می کند. بنابراین، با کمک این مداد، آسان است که بررسی کنید که آیا عسل با آب رقیق شده یا نه. این به اندازه کافی است که نوک را در یک توده عسل غوطه ور کنی و اگر واکنش رنگی داشته باشد، به واکنش نگاه کنید - قبل از اینکه محصولی باشد که با آب رقیق شده باشد. بهتر است از چنین خریدی اجتناب شود.
4. اغلب تولید کنندگان مخلوط گچ به منظور افزایش توده عسل قابل فروش است. حضور آن را می توان به راحتی با جوهر استیک تأیید کرد . برای انجام این کار، در یک قاشق چای خوری عسل، یک قطره ذاتی را قطره بزنید - اگر حباب ها شروع به ظاهر شدن کنند، جعل در مقابل شما قرار دارد.
5. با جعل شربت شکر آسان است. برای انجام این کار، عسل را در یک قاشق چاقو بکشید و ببینید که چطور جریان می یابد - اگر یک حباب و در عین حال یک نخود تشکیل شود، محصول طبیعی است، اگر قطرات - دقیقا مخلوط با شربت شکر باشد.

این ساده ترین قواعد است که می توانید از فریب اجتناب کنید. حالا شما می دانید چگونه برای آزمایش عسل، با خیال راحت می توانید تجربه خود را با خانواده خود به اشتراک بگذارید. سعی کنید عسل را از فروشنده های معتبر خریداری کنید، حتی بهتر است اگر شما در روستای حاوی گوجه فرنگی اقوام داشته باشید، مطمئنا به شما اجازه نمی دهد.