چگونه به طبخ سوپ پنیر: دستور العمل های ساده

سبک، زیبا، با طعم خامه نفیس ... سوپ پنیر به ویژه در فصل بهار و تابستان مهم است، زمانی که شما یک چربی و غذاهای سنگین را نمی خواهم. این ظرف را بزرگسالان و کودکان را لطفا!

چگونه به طبخ سوپ پنیر با سبزیجات

مواد لازم: 150 گرم گوشت مرغ، حدود 300 گرم سبزیجات از انتخاب (کلم بروکسل و گل کلم، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، فلفل، نخود سبز، ذرت، هویج، پیاز، گوجه فرنگی)، پنیر خامه ای (حدود 200 گرم)، جعفری تازه و سس گوجه فرنگی کمی نمک و فلفل، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی، در حدود 2 لیتر آب، Lavrushka.

مرغ شستشو فیله، پوشش با آب، قرار دادن lavrushku و بجوش و خروش آمدن به مدت 25 دقیقه. گوشت پس از آن لازم است به حذف، سرد و ریز ریز ریز کردن است. آماده zazharku پیاز و هویج. برای این کار، ریز ریز ریز کردن پیاز، ریز ریز کردن هویج در پنجره اهنی، سرخ آنها را در کره به مدت 10 دقیقه. براث لازم برای فیلتر است. متصل به آن سبزیجات خرد شده و طبخ 10 دقیقه. اضافه کردن گوجه فرنگی گذشته، به عنوان آنها به سرعت پخته نرم. اضافه کردن zazharku و پنیر خرد شده، حفظ و بر روی حرارت برای 3 یا 5 دقیقه. در پایان قرار دادن سبزی های تازه ریز خرد شده.

همچنین یک نسخه دوم این سوپ وجود دارد. هنگامی که تمام سبزیجات پخته شده، سرد سوپ. با مخلوط کن خرد کردن کل جرم. بنابراین شما در نفیس از سوپ خامه. خدمت آن را بر روی میز، چاشنی زده شده با پین سبز.

سوپ پنیر قارچ

مواد لازم: حدود 400 گرم قارچ، 2 پیاز، سیب زمینی 5، 1 هویج، پنیر خامه ای (حدود 200 گرم)، 2 لیتر مرغ (یا آب جوش)، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، Lavrushka، نمک و فلفل، سس گوجه فرنگی.

قبل از اینکه شما طبخ سوپ پنیر با قارچ، شما باید آنها را آماده کند. تازه - تمیز کردن، شستن و ریز ریز کردن. منجمد - یخ زدایی و حذف آب است. خشک - خیس 30-40 دقیقه است. کمی قهوه ای قارچ در روغن نباتی. پوست سیب زمینی و برش را به مکعب. آماده zazharku پیاز و هویج. پوست و ریز ریز ریز کردن و سرخ آنها را در یک ظرف مدت 10 دقیقه. قارچ و برگ سرخ مایل به قرمز در یک قابلمه، پور براث (آب)، نمک، بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه. اضافه کردن سیب زمینی و طبخ تا حالت نرم. ضمیمه zazharku و پنیر خرد شده. کوک، تکان دهنده، به مدت 2 دقیقه، اضافه کردن فلفل ریز خرد شده و سس گوجه فرنگی.

سوپ پنیر با شامی کباب - دلچسب و خوشمزه

مواد لازم: 300 گرم گوشت چرخ شده، 1 پیاز، سیب زمینی، هویج 1، پنیر خامه ای (حدود 200 گرم)، حدود 2 لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، Lavrushka، نمک و فلفل و سبزی.

فرم چرخکرده کوفته های کوچک (در صورت دلخواه، شما می توانید یک تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، پیاز اضافه کنید). قرار دادن آنها در آب جوش، قرار دادن lavrushku، جوش به مدت 10 دقیقه، از بین بردن کف. آماده zazharku پیاز و هویج. تمیز کردن، شستن و برش سیب زمینی. اضافه کردن سیب زمینی در یک ماهی تابه و zazharku. کوک به مدت 10 دقیقه، ضمیمه پنیر خرد شده و هم بزنید. پس از 2 دقیقه، اضافه کردن سبزی و حذف از گرما.

نخست با پنیر ذوب شده - یک ظرف جهانی به عنوان سوپ پنیر پخت و پز می توانید با مواد مختلف است. به عنوان مثال، با ماکارونی و سوسیس خرد شده. و شما می توانید سوپ پنیر با سیر و croutons نان طبخ می شود. به منظور ارائه یک محیط مایع رنگ طلایی، به اندازه کافی برای اضافه کردن یک زردچوبه کمی.

حالا که می دانید چگونه به طبخ سوپ پنیر و می توانید خانواده خود یک بشقاب جدید لطفا!