خوشمزه و زیبا "قایق" بادمجان

مطمئنا بسیاری از شما می دانید که چگونه به طبخ سریع و خوشمزه "قایق" بادمجان. پس از همه، این غذا یک شام گیاهی ساده و ملایم است که فقط بیش از نیم ساعت و یک مقدار زیادی از محصولات گران قیمت و عجیب و غریب نیاز ندارد. برای کسانی که نمی دانند که چگونه به طبخ یک وعده غذایی زیبا و خوشمزه، در نظر گرفتن دستور غذا را در جزئیات بیشتر است.

بادمجان، قایق، پخته شده در فر: دستور العمل دقیق

مواد لازم:

• مرغ - 300 گرم؛
• قارچ - 160 گرم؛
• ؛ 2 قطعه - لامپ پیاز کوچک هستند
• انواع پنیر - 100 گرم؛
• سبزی های تازه - یک دسته بزرگ.
• بادمجان جوان - 3 عدد؛
• سس مایونز کم چرب - 120 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات معطر، فلفل قرمز - به سلیقه شخصی و اختیار؛
• گوجه فرنگی قرمز رسیده - 3 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 65 میلی لیتر (برای سرخ کردن).

روند آماده سازی از پر کردن

"قایق" بادمجان پخته شده در کابینه duhovochnom بسیار به سرعت. بنابراین، پر کردن بهتر است برای آنها برای آماده سازی چنین، که عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارد. برای این منظور، ما تصمیم به استفاده از مرغ. این را باید در مقدار 300 گرم گرفته شده است، کاملا شسته شده، از استخوان و پوست جدا شده و پس از آن با هم ریز ریز ریز کردن با قارچ پردازش شده است.

به "قایق" بادمجان با قارچ تبدیل چاشنی معطر بیشتر توصیه به سرخ بر روی اجاق گاز. برای این باید کتری حرارت داده می شود، آن بریزید و به روغن (آفتابگردان) و قرار دادن قطعه مرغ با قارچ و پیاز خرد شده. بیشتر خوبی سرخ محصولات مورد نیاز است، و همچنین به عنوان عطر و طعم سخاوتمندانه با نمک، فلفل، گیاهان و گیاهان معطر.

برای پردازش سبزیجات،

"قایق" بادمجان به نحو مطلوب ساخته شده از سبزیجات متوسط و جوان، که یک پوست نرم. آنها باید به خوبی شسته شود، قطع ساقه و navels، و سپس در نیم تقسیم درازا و حذف هسته. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما نیاز به گرفتن برخی از "قایق" با دیوارهای ضخیم نیست. همچنین نیاز به یک شستشو جداگانه گوجه فرنگی قرمز و آنها را به برش برش (اگر گوجه فرنگی بزرگ، چیزی در polukruzhochki).

دوره شکل گیری

هنگامی که تمام اجزای وعده های غذایی آماده هستند، باید به شکل گیری خود ادامه دهید. برای این کار، قرار دادن بادمجان "قایق" در تابه، سپس آنها را با قبلا سرخ شده در روغن پر شده با مرغ، پیاز و قارچ را پر کنید. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده باید با یک لایه ضخیم سس مایونز پوشیده شده است. برای ناهار بیشتر دلپذیر بود، آن را نیز مورد نیاز برای اضافه برش تازه گوجه فرنگی و پنیر رنده شده.

عملیات حرارتی

"قایق" بادمجان باید در گنجه duhovochnom حدود 35 دقیقه پخته. این زمان به اطمینان حاصل شود که سبزیجات نرم کافی است و پنیر ذوب شده است، تشکیل یک کلاه خوشمزه است.

چگونه به را به جدول

چنین سبزیجات با چاشنی قارچ و مرغ باید به جدول ارائه شده تنها زمانی که گرم است. اما قبل از آن بادمجان "قایق" توصیه می شود به قسمت های بریده می شود و ترتیب در صفحات. همچنین مانند یک ظرف غیر معمول و زیبا باید یک نان سفید تازه و سبزی های تازه ارسال وجود دارد.