چگونه به طبخ خمیر پنکیک

پن کیک ها، غذا های ملی روسیه است. آنها نمی شود و نه کمتر محبوب برای چنین مدت طولانی. در هر زمان پنکیک ها روی میز است ظرف بسیار مرتبط است. گزینه ها برای پر کردن و پر کردن، که به آنها خورانده، بسیار متنوع، شما می توانید آنها را برای هر سلیقه را انتخاب کنید. اگر شما یاد بگیرند که چگونه به سرخ پنکیک، پس از آن خانواده خواهد شد تغذیه غذاهای سنتی به راحتی.

چگونه به طبخ خمیر پنکیک

برای آماده سازی پنکیک شما نیاز به خمیر، متشکل از مواد زیر است: یک کیلوگرم آرد، سه تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر، پنج لیوان شیر، سه قاشق غذاخوری روغن، مقداری نمک، چهل گرم از مخمر، دو لیوان آب و روغن برای سرخ کردن. آماده سازی خمیر. اول، شما نیاز به قرار دادن دم، حل مخمر در آب گرم. پور تماس دو لیوان آب گرم، آرد را اضافه و هم بزنید تا صاف. پوشش کاسه با یک پارچه تمیز و یا حوله، قرار دادن برای افزایش یک محل گرم. اضافه کردن دم نمک با نزدیک شدن، دو قاشق شکر و سه زرده تخم مرغ. هم بزنید همه چیز را با دقت، پور سه قاشق غذاخوری روغن. اضافه کردن بخش دوم آرد، و در نهایت تمام مخلوط می شوند.

گرم کردن پنج لیوان شیر، پور را به یک لیوان از خمیر، هم بزنید تا به طور کامل شیر حل می شود. پوشش کاسه با خمیر، در یک محل گرم به افزایش است. با کمک یک قاشق چوبی به هم بزنید نیاز بالا آمدن خمیر. در طول ورز اراده خمیر از دی اکسید کربن تولید شده در فرآیند تخمیر. خمیر می رود اکسیژن به جای دی اکسید کربن، در نتیجه تقویت تخمیر و بازیابی تضمین شده است. شلاق به یک فوم جامد سه پروتئین، مخلوط خمیر و به آن متصل با پروتئین. پس از آن افزایش می یابد، می توان آن را پنکیک. این همه چیز را با این فرایند، که چگونه به طبخ است خمیر پنکیک. در حال حاضر آنها را می توان در یک ظرف با پایین ضخیم، که در آن یک مقدار مشخصی از نفت گرم سرخ شده. پن کیک هستند بر روی صفحه گرامافون انباشته. این را می توان ارسال خامه ترش، کره، مربا، مربا، عسل، مربا، تخم مرغ، ماهی قرمز است. شما می توانید برای آنها پر کردن به سلیقه خود انجام دهید.

چگونه به طبخ خمیر پنکیک: توصیه

پهن می تواند پخته شده خمیر بسیار متفاوت است، هر زن در حال آماده سازی دستور خود، اضافه کردن برخی از مواد تشکیل دهنده خود. با این حال، با تمام روش های گوناگون از پخت و پز، اصول آماده سازی تغییر نکرده است. آزمون محبوب ترین پایه ای برای شیر است، اما خمیر برای پنکیک در آب ، بیش از حد، مزایای خاصی است. برخی از استفاده آبجو، ترشی، آب میوه، اما بیشتر از ویژگی های غذاهای خارجی، نه کلاسیک روسی است. اگر شما بین تخم مرغ و پودر تخم مرغ را انتخاب کنید، پس از آن اولویت باید به تخم مرغ داده شده است. بسیاری از انواع مختلف از آرد وجود دارد، اما بهتر است به گندم نان شیرین و پهن آرد سفید. از او بسیار به سرعت مخلوط کردن خمیر و نوبه خود از یک پنکیک خوشمزه، ظریف و دوست داشتنی. می توان آن را مورد استفاده قرار آرد نان شیرین و پهن، که مخلوطی از مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده.

چگونه به طبخ خمیر پنکیک - گزینه

پن کیک می توان نه تنها در روش های سنتی آماده است، اما همچنین برای طبخ خمیر برای پنکیک در ماشین آلات پخت نان. گرم کردن سه لیوان شیر، حل مخمر در آنها، اضافه کردن نصف فنجان شکر، زرده تخم مرغ، کره ذوب شده و نمک، هم بزنید، اضافه کردن 300 گرم آرد. روی خمیر پوشش با یک حوله و در یک محل گرم. رقیق خمیر شیر در دو ساعت، اضافه کردن شکر و آرد، پور در سفیده تخم مرغ زده. مخلوط کردن خمیر و اجازه دهید دوباره افزایش یابد. به طور کلی، خمیر باید حدود سه ساعت سرگردان. حالا شما می توانید پنکیک سرخ. برای این کار، حرارت غرفه تابه، پور بر روی آن کمی روغن بریزید خمیر با استفاده از ملاقه، گسترش بیش از پایین. هنگامی که نان شیرین و پهن سرخ، لازم است به نوبه خود، و می تواند پس از چند ثانیه حذف می شود.

همه چیز آماده است. نوش جان!