چگونه به جوش قارچ؟ نکات مفید

شروع یک گفتگو در مورد چگونه به جوش قارچ درست، مهم است که توجه داشته باشید که، هر آنچه که آنها ممکن است (از سوپر مارکت و یا جنگل)، پزشکان توصیه آنها حداقل یک بار به جوش آورد و تخلیه آب که در آن آب پز، تنها پس از آن به طور مستقیم به جوش. همانطور که برای قارچ، پس از این روش کاملا از نظر واقعیت است که آنها، مانند یک اسفنج، تمام مواد منفی که در آن هستند را جذب از محیط لازم است. باران اسیدی، آلودگی اگزوز خودرو، زمین آب نجس، و بسیاری از عوامل دیگر منجر به این واقعیت است که قارچ با مواد مضر به بدن انسان اشباع شده است. وقتی جوش، بسیاری از آنها باقی می ماند در آب است. نکته اصلی این است به طبخ قارچ در آن بیشتر است. شما خواهید آب تمیز نیاز دارند.

اگر ما در مورد فروشگاه قارچ (قارچ صدف) صحبت می کنید، سپس این روش لازم است. این واقعیت که آنها، مثل همه از محصولات برای فروش رشد کرده است، تحت درمان های شیمیایی. این تحریک رشد و محافظت در برابر آفات. بنابراین، قبل از قارچ است که شما در سوپر مارکت خرید شما جوش، آنها را به جوش می آورد در همان آب، تخلیه آن و طبخ دیگر.

بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنم که اگر قارچ های وحشی را برای چند ساعت طبخ، چند بار تغییر آب، و سپس آنها را نمی مسموم شود. بنابراین، من توصیه هر کسی که می خواهد بداند که چگونه به جوش قارچ، فقط در مورد، این کار را برای سه یا چهار ساعت و گفت که اگر هر گونه عفونت، یا سمی گرفتار، پس از چند ساعت وجود دارد آنها را جوش، هیچ چیز بد . پزشکان به شدت در برابر چنین رویکردی است. آنها ادعا می کنند، در این مورد، و هیچ چیز خوب خواهد شد، اما در واقع قارچ سمی مانند اراده، و پس از جوش طولانی مدت. اگر شما مطمئن نیستید که از کیفیت هدیه جنگل، فقط آنها را به خانه آورد. قارچ آشپز خوب به همان اندازه که برای آمادگی خود را مورد نیاز است.

بسته به نوع آنها را می توان به روش های مختلف آماده شده است. بنابراین، چه مقدار شما نیاز به جوشاندن قارچ، خریداری شده در یک فروشگاه، برای مثال، قارچ صدف یا قارچ؟ این محصول برخی زنان خانه دار را قبل از پخت و پز اصلی، فقط کمی طولانی تر خورشتی و یا سرخ شده جوش. اما اگر آنها و طبخ آن را به مدت 10-15 دقیقه، دیگر، به طوری که آنها خواص مفید خود را از دست بدهند.

چیز دیگری که - قارچ خشک. آنها، صرف نظر از نوع، قهرمانان مدت زمان پخت و پز. اول، آنها نیاز به خیس شود. پنج ساعت و عموما بهتر در شب. برای این کار، شما می توانید یک آب سرد معمولی استفاده کنید، اما شما می توانید شیر. پس از قارچ به طور کامل نرم، جوش آنها حدود دو ساعت است.

چگونه به جوشاندن قارچ، تازه در جنگل جمع آوری شده؟ برای شروع، در حال حاضر به عنوان بالا ذکر شد، پس از تمیز کردن و شستشوی آنها لازم می باشد یک بار به جوش و تخلیه به ارمغان آورد. سپس، یک خلیج جدید، طبخ قارچ از نیم ساعت به پنجاه دقیقه، سفید - از چهل دقیقه تا یک ساعت، آسیا و اقیانوسیه و قارچ - حدود بیست دقیقه، کلاهی سرخ و boletus - حدود چهل دقیقه Mokhovikov و کره قارچ - نیم ساعت.

در این مقاله، ما در مورد چگونگی به جوش قارچ، محبوب ترین در استفاده در منطقه ما. برخی از آنها، مانند قارچ، شما نیاز به قبل از خیس کردن برای چند ساعت در آب شور، و پس از آن بیست یا سی دقیقه به روی حرارت کم طبخ.