چگونه برای تمیز کردن خرچنگ - قوانین اصلی

هر پسر، که در یک روستا در ساحل رودخانه بزرگ شده، قطعا می داند که چگونه برای تمیز کردن خرچنگ. یک پیک نیک و یا برخی از میخانه: ساکنان شهرستانها بزرگ با این ظرافت به ندرت مواجه شده است. اما این مهارت مفید قطعا هر کسی صدمه دیده است.

ویژگی های کلیدی

کسانی که هرگز روند رو به رو، گاهی اوقات به نظر می رسد فقط غیر قابل تحمل. پس از همه، در فیلم، ما اغلب کارد و چنگال عجیب و غریب، بیشتر شبیه به ابزار شکنجه: پنس، سوزن، قلاب. در واقع، آنها برای سرطان و برای بستگان خود، که یک اندازه بزرگ و یک پوشش کیتین بسیار بیشتر جامد معنی این نیست. با کمک این ابزار در حال غذا خوردن خرچنگ، خرچنگ، خرچنگ. اما فرایند تمیز کردن سرطان نیاز به دانش و برخی از مهارت های. موضوع چندان دشوار نیست، لازم است تنها یک بار به درک اصل.

مرحله مقدماتی: شستشو

در هنوز هم آب یافت می شوند ... خرچنگ! گل آلود پایین، معادن، موانع، بیشه از پوشش گیاهی ساحلی - محل های مورد علاقه خود را است. سرطان است که با یک راه عجیب و غریب به سفر. آنها چند جفت از پاها و دم پوشش داده شده با صفحات است. این تعجب آور نیست که قبل از مسواک زدن سرطان، آنها باید به طور کامل شستشو داده شد. اگر شما دسترسی به آب در حال اجرا، آن را ساده تر خواهد شد. نخست سرطان ارسال در حمام، آنها را پر کنید. را فراموش کرده ام در مورد آنها به مدت یک ساعت. آنها بیش از هر خزیدن، در تلاش برای خارج شدن. در این بخش از شن و ماسه سر و صدا را بشویید. در طول این روش و روده پاک.

اما با پوسته به سرهم بندی کردن. خب، اگر آن ممکن است به ترتیب سرطان دوش، اسپری با فشار آب. اگر این ممکن نیست، با پر کردن مخزن خود را با مایع است. سپس دست به هم بزنید، ادغام و پر کردن دوباره تا آب زلال و شفاف است. یک قاعده مهم - اگر در زمان حمام روش شناور حیوانات مرده، آنها را گرفتن و پرتاب. دردل تنها خرچنگ زندگی می کنند.

پس از آن هنوز باید پرداخت می شود در هر زمان. سرطان را می توان با استفاده از یک مسواک معمولی تمیز می شود. خیط و پیت کردن شکم در زیر آب در حال اجرا. در طبیعت، با شلنگ یا شیر آب، روش زمان بیشتری طول می کشد. ممکن است که به استفاده از آب از بدن مشابه آب، که در آن سرطان گرفتار شده بودند.

پخت

هر سرطان شکارچی قطعا می داند که راه خود را از پخت و پز. کسی مدعی است که هیچ چیز بهتر از آب جوش شور، که در آن ادویه به جز برگ سرخ مایل به قرمز اضافه شده است وجود دارد. و کسی مهم تر دستور العمل های پیچیده با تعداد زیادی از ادویه جات و گیاهان. به محض این که رودخانه و یا طبخ ظرافت! پخته کبابی، آبجو و شیر، آب پز در براث خورشتی ... اما همه کارشناسان در چگونه به درستی تمیز کردن خرچنگ دیدن همه موارد: دست و همیشه بعد از پخت و پز، خام نیست.

روش تمیز کردن

و توسط بزرگ است، هیچ قانونی که به شدت تنظیم چگونه برای تمیز کردن خرچنگ وجود دارد. هر کس می کند به عنوان او می بیند مناسب. بنابراین، تنها برخی از توصیه های ارائه شده می تواند:

1. جدا کردن دم به سرطان است. این است که به راحتی با دست انجام می شود. نگه دار، باله دمی، سقوط پوشش کیتین، اجازه می دهد به شما برای رسیدن گوشت ظریف سفید. در دم آن بسیار زیادی است.
2. روشن کردن سرطان در پشت. حل شده در صفحه سمت سرسینهگاه. اگر شما پیاده کردن سرطان دقت، روده و اندام های داخلی آسیب دیده نیست.
3. جدا پنجه. آنها فقط می توانید جویدن مکیدن گوشت آبدار. اندامی بسیار خوشمزه و، که همچنان به رشد پنجه. کیتین در این محل است بیش از حد ضخیم است. می توان آن را به راحتی باز می شود.
4. گوشت کمی است در پاها وجود دارد. بسیاری از مردم آنها را به عنوان یک میان وعده با آبجو ترجیح می دهند. ریختن لوله کیتین - بدون توجه به آسان است. بنابراین، آنها نیز فقط جویدن.
5. جدا سر و خراش گوشت از سطح داخلی پوشش کیتین.
6. سطح داخلی پوسته با یک نوع از وزن پوشیده شده است. می توان آن را به رنگ سفید یا زرد است. این چربی، سالم و خوشمزه است.

قبل از اینکه شما را تمیز خرچنگ آب پز، آنها را حداقل کمی سرد است. لاک لمسی در حال حاضر گرم به نظر می رسد، اما در داخل آب bryznuvshy ممکن است شدت سوخته است.

روش های جایگزین

برخی باغ آبجو بازدید کنندگان ارائه حیوانات درمان غیر معمول از رودخانه، برش آنها در نیمی از طول و پخت نیمه در کوره. در این مورد، هیچ سوال در مورد چگونه برای تمیز کردن سرطان وجود دارد. عکس تضمین می کند که آنها به سادگی می توانید با دست خود یا ظروف کوچک غذا خوردن، رفتن به قطعات.

خدمت ظروف، قوانین مصرف

خرچنگ آب پز مربوط به طراز آشپزی. این یک درمان برای یک فضای آرام در خانواده نزدیک و یا حلقه دوستان است. اغلب آنها تبدیل به رویداد اصلی جشن در طبیعت است. این همه منجر به این واقعیت است که قوانین و مقررات مربوط به عرضه و مصرف خرچنگ، بسیار دموکراتیک است. معمولا آنها را در یک ظرف گسترده ای ارائه خواهد شد، و در صفحات بخش دست گذاشته. پوست کندن و خوردن سرطان هیچ ظروف نیاز ندارد. این است که در گرفتن برخی از نمونه های بسیار بسیار بزرگ با پنجه گسترده است. شاید برای باز کردن آنها نیاز به استفاده از فورسپس.

همراه با سرطان اغلب در خدمت لیمو قطعه قطعه. گفته شده است که سنت خدمت غذاهای دریایی، ماهی قرمز و صدف مرکبات ترش دارای سابقه مخلوط می شوند. سرآشپزها بالا معتقدند که لیمو یا آهک طعم ظریف محصول اصلی از بین می برد. و آن را مورد نیاز تنها به پاک کردن انگشتان دست خود را به حذف بو. اما کسی دوست اسیدیته که تأکید بر طعم و مزه خرچنگ. بنابراین، در کوه ها از ساکنان رودخانه آب پز اغلب روشن برش مرکبات زرد یافت می شود. آنها در مفید آمده است، و کسانی که می دانند چگونه به تمیز خرچنگ، اما بوی دست خود را دوست ندارد. و آن را به خوبی به سلیقه خود، و عطر و طعم و رنگ سبزی های تازه مناسب است. به خصوص خوب با سس گوجه فرنگی خرچنگ.