چگونه برای آماده سازی قهوه اسپرسو

این اسپرسو است فقط بسیار نمی نوشیدنی قوی. این است که به لطف عبور از فیلتر با به دست آمده قهوه با فشار آب آب گرم است. برای آماده سازی وعده تنها نیاز به حدود 7/9 گرم از قرص قهوه فشرده در یک فنجان کوچک آب (در حدود 30 میلی لیتر). محصولات غذایی و آشامیدنی در نتیجه به دست آمده بسیار قوی و معطر است.

دانه های قهوه اسپرسو نیاز مثل آتش قوی است. در همان زمان آنها باید پخته نمی شود، به نوشیدن خریداری بو یا طعم سوخته نیست. شما می توانید بسته آماده ساخته شده با یک علامت از "اسپرسو" خرید. شما می توانید مخلوط خود را با مخلوط برای این دانه از روبوستا و فنی آماده کند.

اسپرسو می تواند دو (تعداد قهوه)، lungo (آب در هر وعده - دو بار)، RISTRETTO (وزن دانه استاندارد، 18-20 میلی لیتر آب)، macchiato (شیر فوم) Panna به CON (کاپوچینو)، فرد (با یخ) فردو macchiato، اسپرسو (با شیر را در یک نسبت 3: 7)، لاته ماکیاتو (سه لایه: شیر، قهوه و کف شیر)، یک رمان (از آب لیمو)، Corrette (لیکور و یا دیگر مشروبات الکلی).

تهیه اسپرسو

ماشین آلات قهوه، دارنده پور قهوه، سفت شدن آن را با دمای. هنگامی که به درستی انجام می شود، آب روش را از طریق منافذ عبور شوک بسیار آرام است. 30 میلی لیتر از نوشیدنی باید برای 20-30 ثانیه آماده می شود.

در سطح مایل به قرمز کف فنجان متراکم خاکستری شده. فوم بیش از حد نور نشان می دهد که تکنولوژی آماده سازی موارد نقض شد (سنگ زنی نامنظم، پوشش داده شده با مقدار اشتباه از پودر). به هر حال، که نوشیدنی خوشمزه است، قهوه بهتر است برای گرم کردن، برداشتن فنجان فقط آب جوش، و پس از آن تنها به آماده سازی نوشیدنی ادامه دهید. آب را به فیلتر شده و یا بطری ضروری است.

قهوه بنوشید ساخته شده از فنجان خاص، به نام "demitas". آنها از یک پرسلن ضخامت، معمولا سفید، نه بیش از 80 میلی لیتر در حجم ساخته شده است. با توجه به ضخامت دیوار از نوشیدنی حفظ گرما برای مدت زمان طولانی. قبل از اینکه شما پور فنجان قهوه شما نیاز به گرم کردن با بخار یا آب جوش. با توجه به قوانین پر ظرف نوشیدنی بیش از 2/3 (به طور کلی کلاسیک 30 میلی لیتر) است.

در حالی که 30 میلی لیتر از قهوه، آن را به نظر می رسد، می توان در چند جرعه و طبق آمار، آن را هنوز هم باید آن را به آرامی مزه مزه کنیم. طعم غذا در دهان هر جرعه است برای مدت طولانی ذخیره می شود، بنابراین شما نیاز دارید که قادر به کشش لذت.

گزیده ای از دانه یا آماده سازی نوشیدنی ناخالصی

اعتقاد بر این است که بهترین کباب برای اسپرسو - ایتالیایی. خرید انواع طعم دار ارزش آن را ندارد. یادداشت های اضافی (حتی سرگرم کننده) جلوگیری از شما ارزیابی کیفیت آشامیدنی. اگر چه گاهی اوقات با شکوه نوشیدنی مکمل کاملا مجاز است.

محبوب ترین دانه های قهوه اسپرسو - همچنین ایتالیایی. به عنوان مثال، ما بسیاری از مردم ترجیح می دهند LAVAZZA. سنگزنی دانه اسپرسو باید بسیار کوچک باشد. اگر شما مالش پودر را با انگشتان خود، آن را باید یک احساس از شن و ماسه باقی می ماند. اگر به نظر می رسد که در دست کریستال شکر - از این رو، سنگ زنی بزرگتر مورد نیاز است.

فروش در حال حاضر همچنین گزینه های مختلف برای ماشین های قهوه وجود دارد. خب خرنوب مناسب است. ایده آل با دستگاه قهوه "اسپرسو" آن مقابله کرد. اما هزینه آن بسیار گران تر است، بنابراین استفاده از آن برای خرید خانه بسیار نادر است.