ودکا بلغاری: نام. ودکا بلغاری آلو

اعتقاد بر این است که تجسم از مایعات برای اولین بار الکل در باستان قرن یازدهم فارسی پدید آمده است. از آنجا که قوانین اسلام به مصرف مشروبات الکلی را ممنوع کرده، تنتور عنوان یک عامل درمانی و یا یک پایگاه برای عطر های مورد استفاده را اختراع کرد.

از زمان های قدیم تجارت خشن و درگیری های مسلحانه دوره ای بین کشورهای، البته، در یک زمان کوتاه، در حدود قرن سیزدهم بود، تکنولوژی تولید مایعات حاوی الکل در اروپا شناخته شده بود.

داستان ودکا اروپا

اولین اشاره اروپا از استفاده از فن آوری های تولید الکل فارسی برای صنعتگران ایتالیایی. پس از آن، فن آوری تولید مایع حاوی الکل بر روی قلمرو فرانسه مدرن، و به احتمال زیاد به به ظهور خط الراس و کنیاک کمک کرده است. البته، هدف اصلی از این نوشیدنی اهداف پزشکی باقی مانده است، اما به دلیل محدودیت های مذهبی شد، راه های الکل در پخت و پز وجود دارد. این است که چگونه "آب زندگی" یا "روح زندگی" - از لاتین مشروبات الکلی از Vitas "ترجمه شده - در ودکا رایج است. از XIII به قرن پانزدهم، گسترش نوشیدنی در سراسر اروپا به روسیه، این بود یک ودکا بلغاری، ایتالیایی، مقدونی، روسی وجود دارد.

این مقاله انواع ودکا، تولید شده در بلغارستان می داند.

فن آوری های باستانی

روش های تولید الکل گفتگوی بر اساس روش تخمیر طبیعی پایگاه سبزی های مختلف:

- غلات - گندم، چاودار، جو؛

- سبزیجات - سیب زمینی، چغندر؛

- میوه - سیب، انگور، آلو، گلابی.

بدیهی است، استاد بلغاری تجربی مواد حاوی بیشترین میزان قند و نشاسته، که بدون آن فرآیند تخمیر غیر ممکن است تعیین می شود. و با وجود این واقعیت است که شیمی به عنوان یک علم وجود نداشت، اصول قند تقسیم اتانول، هیچ کس نمی تواند درک همه تجربی تعیین می شود. تخمیر در ظروف مخصوص ساخته شده از مس، که در روز به ارزش شد مقدار زیادی از پول و تنها در دسترس صنعتگران بسیار ثروتمند بود، انجام شد.

در طول ساخت مخمر الکل به شکافتن اتیل ساکارز و دیگر اجزای جزئی. محصولات تخمیر "براگا"، با تبخیر از طریق عکسهای توسط تقطیر در یک الکل مقطر. ودکا بلغاری - سپس آن را با آب به غلظت 40٪، به موجب آن یک محصول نهایی به دست آمده است، و رقیق.

تکنولوژی مدرن تولید الکل در بلغارستان

روش های تولید مدرن را از دستور العمل های قدیمی متفاوت است. تفاوت اصلی در استفاده از تجهیزات نهفته از فولاد ضد زنگ و عناصر مختلف گرمایش برای سرعت بخشیدن به فرآیند تخمیر. همچنین، تفاوت اصلی از تولید مدرن قبل از استفاده است به استفاده از مصرف مخمر در حال حاضر آماده شده است. با استفاده از محصولات مخمر آماده طور قابل توجهی تسریع فرایند تولید، از آنجا که بدون نیاز به مواد خام تخمیر صبر به طور طبیعی وجود دارد. این زمان تولید را کاهش می دهد از هفته تا چند روز.

اسرار الکل بلغاری

ودکا بلغاری به عنوان تولید کنندگان به رسمیت شناخته شده با استفاده از فیلتر های نقره ای، که به طور قابل توجهی بهبود می بخشد، نه تنها کیفیت از نوشیدنی، اما طعم آن تولید شده است. این سیستم در استفاده از یونهای نقره که در تبدیل مواد به عنوان قوی ترین کاتالیزور عمل می کنند است. علاوه بر این، آب میوه، حداقل هفت بار مقطر به یک نوشیدنی واقعا با کیفیت بالا با عطر و طعم ملایم. دلیل کارآمدی و موثر از این فن آوری می تواند در نظر گرفته شود یک پیروزی در رقابت های بین المللی، که در آن ودکا بلغاری مدال طلا را برد، ضرب و شتم از جمله تولید کنندگان مشهور ایرلند، فنلاند، کانادا، انگلستان است.

انواع ودکا در بلغارستان

با وجود تنوع گسترده ای از نمرات از الکل در اروپا، ودکا بلغاری دارای ویژگی های ملی خود را دارد. به احتمال زیاد، این به خاطر این واقعیت است که کشور در تقاطع مسیرهای تجاری باستانی و نظامی بود. الکل ملی مختصات فرهنگی کشورهای غربی اروپا اروپایی و شرقی، و همچنین به عنوان جمعیت شرق میانه جذب می شود.

گونه های اصلی از الکل کشور عرق بادیان بلغاری و ودکا ساخته شده از آلو است.

با توجه به اینکه ودکا با طعم رازیانه به طور گسترده ای در سراسر شبه جزیره است که در ترکیه گسترش یافته است، و همچنین، به احتمال زیاد، این نوشیدنی یک میراث از فتح بالکان توسط امپراتوری عثمانی است.

این ودکا است که به نام برندی بلغاری و رازیانه دارای عطر و طعم خاص، مانند شربت سرفه کودکان طعم. الکل در الکل، در مغازه ها به فروش می رسد - 40٪، قلعه است براندی خانه در حدود 60٪ است. معمولا بلغاری عرق بادیان استفاده سرد، هر چند برخی از بلغارها ترجیح می دهند برای گرم نوشیدنی در زمستان سرد است. لازم به ذکر است که صرف چای اصرار شش ماه، به عنوان یک نتیجه از آن می شود طعم تنومند.

ودکا بلغاری: نام نوشیدنی

علاوه بر این نوشیدنی کشور در حال حاضر ذکر شده است، نوع دیگری از ودکا وجود دارد، در نظر گرفته منحصر به فرد ترین. ما در حال صحبت کردن در مورد انواع الکل رازیانه. این خمیر سنتی ودکا بلغاری است. به طور معمول، این نوشیدنی حاوی 42 تا 47٪ الکل، اما گونه های بسیار قوی تر است. اگر خمیر اضافه کردن کمی آب، بلافاصله آن را یک رنگ سفید شیری تبدیل شود. نوشیدن به شدت قبل از استفاده سرد می شود. از ویژگی های این تولید ودکا آن است که در غار زیرزمینی در casks بلوط با علاوه بر این از رزین از چوب بنه تزریق شده است.

همچنین، یک کلاس خاص ودکا آلو بلغاری است. از عنوان آن مشخص است آن است که از خمیر آلو ساخته شده، و آن را با توجه به شرایط آب و هوایی خوب از کشور، مناسب برای کشت گونه ها و انواع میوه های مختلف. در اکثر موارد، ودکا بلغاری شود نام خود را، با توجه به اجزای آن ساخته شده است.

بهترین انواع آب میوه، بلغارستان

اول از همه شایان ذکر است که اگر شما می خواهید امتحان کنید نوشیدنی های آماده و مطابق با تمام ویژگی های ملی، سپس شما نیاز به رفتن به روستای کوچک که در گرامی داشتن سنت این الکل است. اگر ما در مورد صرف چای، تولید شده توسط شرکت بلغاری صحبت می کنید، نوشیدنی های با کیفیت بالا ترین در نظر گرفته "بورگاس 63"، "قدیمی تروی"، "بورگاس مسقط"، "مروارید اسلیون"، "Pomorie از Grozdova". بهترین بنه بلغاری نوشیدنی Peristera در نظر گرفته شده، حاوی ترکیب 42٪ الکل آن است.

چگونه می توانیم ودکا با کیفیت

به منظور درک چگونگی یک نوشیدنی با کیفیت، لازم است به توجه به شرایط زیر:

1. صرف چای به اندازه کافی گران خوب، قیمت آن ممکن است ارزش ویسکی تجاوز.
2. ودکا با کیفیت بالا بسیار آسان است و نوشابه، بدون سوزش گلو.
3. هویج ساخته شده مطابق با تمام قوانین، دارای عطر و طعم شدید میوه ای، نه زبان سوختگی، وارد شدن به معده، گرمای دلپذیر در سراسر بدن پخش.

علاوه بر این، یک نوشیدنی با کیفیت باید یک رنگ خوب و بوی است.

با تغذیه جدول ودکا در ترکیب با گیاهان، سالاد، ترشی سبزیجات، غذاهای دریایی و غذاهای گوشت گرم ساخته شده است. که اغلب به عنوان یک میان وعده بلغارها شیری و مصرف Shopska سالاد، و همچنین توت خشک و میوه.