نان چاودار خوشمزه در خانه در فر

میزبان با تجربه ادعا کرد که آماده چاودار نان خانگی در فر است سخت تر از نرمال به پخت کیک. اما طعم و مزه نان خاص خواهد بود، کاملا بر خلاف در فروشگاه همتای. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه برای ایجاد چاودار نان در خانه در فر، و یادگیری ترفندهای کوچک است که باعث می شود روند آسان و لذت بخش است.

نان کاستارد را در فر

متخصصان تغذیه می گویند که این نوع از نان است بسیار مفید تر از مخمر است. این دستور غذا را ساده کمک خواهد کرد که شما را به برگ های چای خود را، و سپس پخت یک قرص نان خوشمزه است. خوانده شده چگونه به پخت نان چاودار در خانه در فر:

• دم مخلوط دو قاشق غذاخوری از چاودار مالت، 30 گرم چاودار، 130 میلی لیتر آب جوش. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، قرار دادن آنها در یک کاسه با یک حوله و ترک سرد.
• برای تهیه خمیر، شما نیاز به از طریق 200 گرم آرد چاودار و 150 گرم گندم غربال کردن. سپس یک قاشق چای خوری نمک، 30 گرم از شربت نور و 170 میلی لیتر آب اضافه کنید. در اینجا لازم است برای قرار دادن برگ های چای فعال و مخلوط کردن خمیر.
• ترک یک اساس برای کیک آینده به پرسه زدن در یک مکان گرم برای حدود چهار ساعت است.
• شکل خمیر نان و آن را در یک ظرف پخت، قبلا کره. خالی بگذارید به مدت یک ساعت بیشتر است.
• فر و ارسال آن در خمیر به مدت یک ساعت.

هنگامی که نان آماده است، خاموش کردن اجاق گاز و اجازه می دهد آن را به دراز کشیدن در داخل. پس از آن، شما می توانید یک قرص نان برش داده شده و خدمت می کنند.

گندم و چاودار نان در فر

برای نان خانگی معلوم شد معطر، پخت و پز در ترکیب آن، مواد افزودنی مختلف شامل. در این زمان، ما نشان می دهد شما را به اضافه دانه های کتان خمیر. چگونه به پخت نان چاودار در فر؟ با دقت دستورالعمل خواندن و با ما عمل می کنند:

• در یک ظرف مناسب، ترکیب 250 گرم آرد گندم و 600 گرم آرد چاودار، و اضافه کردن به آنها دانه کتان (150 گرم).
• 40 گرم از مخمر، مخلوط با آب (به اندازه کافی هشت قاشق غذا خوری) و شکر (یک قاشق چای خوری). بستن پارچه اسفنج قرار داده و در یک مکان گرم. هنگامی که آن را حباب شروع می شود، اضافه کردن قاشق نمک.
• ترکیب آرد، 500 میلی لیتر آب و دم دوغ. ترک محصول به حدود 40 دقیقه افزایش گرما.
• محل قطعه کار در یک ظرف پخت، یک برش در مرکز با یک چاقوی تیز، با آب نم نم و نم نم با آرد. طبخ نان در فر تفت دهید برای حدود یک ساعت.

اگر می خواهید قرص نان خود را معلوم شد با شکوه، انجام فر را باز نکنید دقیقه اول 40، بنابراین به عنوان به انتشار گرما است. برای اینکه نان را جذاب تر به در نگاه کنید، شما می توانید با دانه های کتان، زیره سیاه و یا دانه کنجد بپاشید.

نان چاودار در خانه در فر

اگر شما ترجیح می دهند به خوردن مواد غذایی آلی، پس از آن با توجه به این دستور غذا را پرداخت. ما شما را چگونه به طبخ نان ساده و بدون طعم دهنده مواد افزودنی و پرکننده. محصول نهایی نرم، معطر و ترد. نان چاودار پخت در فر بسیار ساده است:

• در یک کاسه کوچک، اتصال قاشق غذاخوری یک و نیم شکر، مخمر خشک یک قاشق چای خوری و یک و نیم فنجان آب گرم است. مخلوط مواد تشکیل دهنده و ترک دم به تخمیر در یک محل گرم 20 تا 30 دقیقه.
• در یک کاسه جداگانه، غربال کردن از طریق یک غربال و نیم فنجان از چاودار و نیم فنجان آرد. اضافه کردن مخلوط خشک یک قاشق چای خوری نمک و هم بزنید.
• وقتی کف خمیر، آن را بریزید و به آرد، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری روغن نباتی و مخلوط کردن خمیر. ارسال یک خالی در یک مکان گرم برای حدود سه ساعت، پس از آن به اندازه کافی در حجم افزایش یافته است.
• هنگامی که زمان کافی، خمیر باید obmyat و در یک ظرف پخت، روغن با روغن نباتی است.
• پوشش حوله hlebushek آینده و ترک آن برای بیشتر یک دقیقه 20 ایستاده است. پس از آن، آن را در فر تفت دهید و پخت تا انجام شود.

پس از فر خاموش است، نان باید در آن مدت 15 دقیقه دیگر ایستاده است.

نان چاودار در مخمر کواس

این دستور غذایی ساده به شما کمک خواهد نان چاودار طعم را در خانه آماده در فر:

• در یک کاسه مناسب، غربال کردن 300 گرم و 200 گرم آرد چاودار. اضافه کردن به آنها دو قاشق مخمر خشک، قاشق چای خوری یک و نیم نمک، 300 گرم آب، یک قاشق غذاخوری عسل، مخمر کواس و روغن نباتی.
• مخلوط کردن یکنواخت خمیر شما کمک خواهد کرد یک پردازنده مواد غذایی و یا یک مخلوط کن با فایل پیوست برای یک امتحان. هم بزنید مواد تشکیل دهنده یک مدت طولانی - نه کمتر از ده دقیقه.
• در نتیجه، شما خمیر چسبنده به اندازه کافی، که باید به دو بخش تقسیم و تولیدات آنها را دو قرص را دریافت کنید. نان را در تابه آینده، نم نم آن را با آرد و ترک به افزایش است.
• وقتی خمیر در حجم افزایش خواهد یافت، به نوبه خود فر و پخت نان به مدت نیم ساعت.

لازم به قطع قرص داغ نیست، به عنوان آنها را کاملا چسبنده. آنها زمان برای خنک در یک قفسه سیم، پس از آن خدمت می کنند.

نان چاودار

پخته شده در خانه نان خواهد شد علاوه بر عالی برای ناهار یا شام. چگونه به طبخ در خانه نان چاودار در فر:

• قاشق غذا خوری از مخلوط مخمر کواس با یک لیوان آب.
• نصف یک قاشق چای خوری - درو 250 گرم آرد گندم و آرد چاودار، و نمک، شکر و مخمر است. اضافه کردن دو قاشق غذاخوری از زمین چاودار سبوس، یک قاشق از روغن های گیاهی و مخمر رقیق شده است. اگر لازم باشد، اضافه کردن آب کم است.
• مخلوط کردن خمیر به مدت حداقل 10 دقیقه، و سپس آن را به هشت قسمت مساوی تقسیم.
• فرم پریفرم های ساخته شده مستطیل یک سانتی متر ضخامت، در ظرف قرار داده، نم نم سبوس و در فر سرد به مدت نیم ساعت بگذارید.
• وقتی خمیر افزایش می یابد، آن را پخت به مدت 25 دقیقه.

نان حبوبات

نان چاودار پخت در خانه در فر ضربه محکم و ناگهانی است. خواندن دستور العمل آماده سازی خود و همراه با ما عمل می کنند:

• مخلوط کردن خمیر از گندم 200 گرم، 80 گرم و 120 گرم از آرد چاودار دانه. اضافه کردن به مخلوطی از سبوس چاودار (10 گرم)، بلغور جو دوسر (30 گرم)، دانه پوست کنده (30 گرم)، دو قاشق غذاخوری ملاس چاودار (می توانید مخمر و یا مالت جایگزین)، دو قاشق چای خوری مخمر، یک قاشق غذاخوری کره، و یک قاشق چای خوری از عسل. فراموش نکنید که برای قرار دادن دو قاشق غذاخوری نمک و 300 میلی لیتر آب.
• محصول تمام شده است را به شش قسمت، که هر کدام باید در یک کیک مستطیل شکل رول از، و سپس رول به رول تقسیم شده است.
• قرص به پایان رسید، بر روی یک ورق پخت در فر و اجازه نشستن به مدت یک ساعت بدون حرارت. پس از آن، پخت نان به مدت 30 دقیقه.

نان فطیر

خواندن دستور العمل دیگری نان مفید، در خانه آماده:

• مخلوط را در یک کاسه 400 گرم آرد گندم و آرد چاودار، سبوس جات 70 گرم، 100 گرم شیر خشک، دو قاشق چای خوری قاشق چای خوری نمک جوش شیرین، هفت قاشق چای خوری شکر، اسید سیتریک است. برای عطر و طعم، اضافه کردن تخم گشنیز، تخم بادیان و دارچین به مزه. پور مخلوط را در یک خشک 600 میلی لیتر ماست و مخلوط کردن خمیر.
• استوانه است را به یک فرم روغن قرار داده و در یک مکان گرم برای چند ساعت یا یک شب قرار داده است.
• پخت نان تا در یک فر تفت دهید پخته شده است.

قبل از استفاده از یک قرص نان به جدول، اجازه دهید آن را در یک اجاق سیم سخت بازپرسی کردن از خنک شود. پس از آن، تکه نان و مکان در یک ظرف.

نتیجه

نان چاودار پخت در فر می توانید سرگرمی های مورد علاقه خود را تبدیل. بنابراین توصیه های ما خواندن و آزمایش با دستور العمل های. ما مطمئن هستیم که شما عزیزان خواهد شد به طعم و مزه شیرینی، پخته شده در خانه هستند، و آنها دیگر به یاد داشته باشید نان خریداری شده در یک فروشگاه محلی.