مرد سوئدی، یک - خواص مفید آن که چه نوع از سبزیجات و چه

پرورش دهندگان undeservedly فراموش کیفیت با ارزش از rutabagas، و امروز ما سعی خواهیم کرد به یاد داشته باشید و نوشتن در مورد محصولات گیاهی است. فقط می گویند که ریشه قهرمان بر روی محتوای اسید اسکوربیک است که و خواص مفید آن از دوران باستان شناخته شده است.

ویژگی های بیولوژیکی rutabagas

مرد سوئدی، یک - این چیست گیاهی گیاهی؟ با توجه به خواص درمانی و تغذیه ای سبزیجات ریشه پرمحصول شبیه به شلغم شناخته شده است. مشهور برای محتوای بالای آن از مواد معدنی و ویتامین ها است. این گیاه دو ساله از خانواده کلم با برگ های گوشتی جدا. در سال اول بلوغ در گیاهی برای رشد پهن دور سبزیجات ریشه، قوی بالاتر از زمین، و روزت از برگ. در سال دوم آن شکوفه و تولید دانه. ضخیم شدن ریشه در 40 روز پس از جوانه زنی آغاز می شود. پالپ از rutabagas بسیار سخت رنگ زرد یا سفید.

اطلاعات جالب

از منابع قابل اعتماد آن شناخته شده است که فرهنگ های گیاهی "رام" از اجداد ما. برخی استدلال می کنند که ماهیت مردم داد این سبزی با ارزش توسط جفت گیری طبیعی از کلم و شلغم.

در بسیاری از کشورها آن را دوست داشت و احترام است. به خصوص در آلمان، که از آن آماده است رفتار بسیار خوشمزه قدردانی است. در این کشور است، وجود دارد حتی یک داستان محبوب از نوعی کلم، به عنوان ما در روسیه در مورد شلغم است. در روسیه مدت زمان خیلی پیش معرفی شد - در قرن 16 و به زودی به طور گسترده ای در میان مردم شناخته شده است. با این حال، با ظهور کشت سیب زمینی خود را به شدت کاهش یافته، به هر دلیلی، دشوار است. اما در کشورهای مستقل مشترک المنافع و کشورهای بالتیک خارج از کشور برای کشت آن تخلیه طیف مزرعه. است نوعی کلم بسیار قدردانی وجود دارد.

در حال رشد و مراقبت از محصول ریشه

این گیاه می تواند سرد را تحمل کند، با این حال آن است که حتی در کشاورزی نقاط شمال افزایش یافته است. گیاهان بالغ به طور معمول دمای تحمل به -6 ^{° C،} ریشه های جوان - به -4 درجه سانتی ^گراد دانه شروع به رشد در 2 ... + 4 درجه سانتی ^گراد درجه حرارت مناسب برای توسعه یک سبزی + 16 ... + 20 ° ^C

هنگامی که کشت نیاز به مراقبت از تبلیغات برای گرفتن بالاترین عملکرد. آن را به خوبی رشد می کند در خاک مرطوب گیاهی. شلغم اغلب با بیماری های مختلف تحت تاثیر قرار، بنابراین برای آن نیاز به تعمیر و نگهداری دقیق. بهترین خاک برای کشت آن - شنی و لومی با واکنش خنثی است. همچنین مناسب از peatlands کشت. این مناسب است برای کشت مناطق صخره ای، باتلاقی و شنی است.

مهندسی کشاورزی

قبل از کاشت، خاک باید بارور و limed. برای این منظور، مناسب کود، کمپوست، فسفر و پتاسیم کود پوسیده. نیاز دائم به مقدار زیادی از بور. موضوع به شرایط فوق شما شلغم شیرین، آبدار و خوشمزه رشد می کنند. چه نوع گیاهی است که توصیف شده در بالا، اما ویژگی های مفید، شما یک کمی بعد یاد بگیرند.

لازم به ذکر است که فصل رشد در ریشه بسیار طولانی - 115 روز. برای تسریع در این روند، ممکن است به کاشت بذر و یا روش نهال (دانه). قبل از کاشت بذر باید در آب گرم به مدت نیم ساعت قرار داده است. سپس آنها را در یک پارچه مرطوب بپیچید و آن را به مدت شش ساعت است. پس از همه دانه دستکاری به خشک و پراکنده یک سوراخ های از پیش ساخته شده تا عمق 3 سانتی متر، با یک پودر دندان معمولی ارمغان.

توصیه تولید کنندگان با دانه اضافه کردن کمی از سوپر فسفات به جوانان بود کمبود فسفر تجربه نمی کنند. شرط مهم: قبل از کاشت خاک باید مرطوب نگه داشته شود. پس از کاشت تخت به مهر و موم شده، و پس از چهار روز به شل پوسته خاک. شاخه اول در روز ششم ظاهر خواهد شد. این بخار برگ vzrastet در روز 10. برگ دوم فاز نابودی بین تخت از 10 سانتی متر ساخته شده است.

این روش چند هفته بعد تکرار می شود. در یک فصل شل شدن بین تخت 2 و حداقل سه وجین انجام شده است. محافظت از گیاه از عفونت سوسک کک کلمها آهک زمین یا خاکستر کمک خواهد کرد. کود در روز سوم پس از فرود پاشیده شده بود. فراموش نکنید که مرد سوئدی، یک دوست آب (زیر عکس)، بنابراین در سبزیجات آب و هوای خشک لزوما سیراب (دو لیتر از مایع در هر 1 متر مربع است). خاک باید در تمام عمق مرطوب به ریشه رطوبت به اندازه کافی.

توصیه می شود برای ساخت محلول آبیاری چمن تخمیر شده است. خوردن میوه که ممکن است هنگامی که از رسیدن 6/7 سانتی متر است. برداشت محصول است که قبل از یخ زدگی انجام شده است. به منظور آسیب پوست از سبزی، تاپس باید به دقت با یک چاقوی تیز قطع. سپس آن را در جعبه های خشک قرار داده شد و پوشش داده شده با ذغال سنگ و یا شن و ماسه. ذخیره شده در دمای بالاتر از 4 ^{درجه سانتی} نوعی کلم ^C. در حال رشد و مراقبت از یک وجین به طور منظم است، hoeing تخت سیستماتیک، کود، آبیاری، و مبارزه با آفات خطرناک از این محصول است.

شرح نمرات

تا همین اواخر، انتخاب ارقام این گیاه با ارزش بسیار ضعیف بوده است. امروز بازار روسیه شما می توانید انواع مختلف انتخاب خارجی، که با کیفیت طعم بالا خرید. شرح محبوب ترین و بهترین آنها را.

"ویلما" - میانه رس با سبزیجات ریشه ترد و شیرین. وزن خود را 500 گرم می رسد. خوب در حمل و نقل، ذخیره سازی طولانی مدت را تحمل کنند و حتی زمانی که تازه استفاده می شود.

"Krasnoselsky" به عنوان یکی از بهترین انواع جدول. پالپ از شیرین ریشه، آبدار و متراکم. به طور متوسط وزن - 300-600 گرم است.

"Kuusiku" - میانه عقبی و پرمحصول انواع با وزن میوه و تا دو کیلوگرم تاپ با ارزش است.

"زرد سوئدی" - مرتب کردن بر اساس ناهار خوری علوفه. این تحمل سرما. بسیار خوشمزه و شیرین شلغم.

نمرات مربوط به انتخاب خارجی

"ماریان" - مقاوم در برابر کپک پودری و دلسرد شدن. با گوشت شیرین و عطر دلپذیر است.

"لیز" - آبدار، ریشه بسیار شیرین است. بهترین از همه نمرات قبلی است.

"روبی" - در طعم و مزه شبیه به نوع "لیز" است.

در باغ خود، شما می توانید هر رقم تلوان برای مصرف رشد می کنند. با مراقبت مناسب از محصول همه انتظارات پیشی بگیرد.

ترکیب بیوشیمیایی و محتوای کالری از یک سبزی

نوعی کلم قابل توجه چرا که در نمک های معدنی (پتاسیم، فسفر، آهن، سدیم، مس و گوگرد)، پکتین، اسید اسکوربیک، پروتئین، فیبر، روتین، روغن های ضروری، ویتامین های گروه ب نباتی درستی نامیده می شود چشمه برای انسان ضروری غنی بدن عناصر و ویتامین ها. در ساختار آن وجود دارد روغن خردل، کمک می کند که مبارزه با میکروارگانیسم های مضر. مرد سوئدی، یک - آن را یک محصول کم کالری است، آن را تنها 35 کیلو کالری (100 گرم) است. متخصصان تغذیه و پزشکان به او توصیه به خوردن هر کسی که به تماشای چهره او پایبند به رژیم غذایی مناسب و متعادل است.

خواص دارویی

در دوران باستان، مردم از این گیاه برای اهداف درمانی در فرآیندهای التهابی استفاده کرده اند. به طور گسترده ای برای درمان نوعی کلم سرخک استفاده می شود. خواص مفید از ریشه باعث بهبود زخم، سوختگی، ضد التهابی و عمل ادرار آور است.

از آن شفا از مواد مخدر، که در درمان افراد با آسیب به بافت استخوان مورد استفاده قرار داد. ترکیب معجزه آسا اجازه می دهد تا برای تنظیم اختلالات دستگاه گوارش، عادی "صندلی"، حذف تورم، و همچنین برای تمیز کردن روده از مواد سمی. ثابت شد که خوب نوعی کلم مایع خلط و سرفه را تسکین می دهد.

این است که برای کمبود ویتامین ها و تصلب شرایین توصیه می شود. شما می توانید آن را به ایمنی را تقویت و بازگرداندن شور و نشاط از بدن استفاده کنید. خواص درمانی شلغم در زمان قرون وسطی شناخته شده بودند. مردم آن را برای عادی سازی فرایند متابولیک بدن که استفاده می شود. آب میوه و سبزیجات در زخم چرک و سوختگی مورد استفاده قرار گرفت.

دستور العمل های سنتی

نوعی کلم، خواص مفید بالا توضیح داده، در همه زمان ها است برای حمایت از و حفظ سلامت و بدون استفاده از مواد مخدر استفاده شده است. ما ارائه می دهیم محبوب و موثر دستور العمل، شیوه های اثبات شده و سال است.

- هنگامی که سرفه خشک: نیاز به یک سبزی متوسط که باید تمیز و سخت کار کردن در یک چرخ گوشت. به "چاشنی" اضافه کردن عسل (نسبت 2: 1). استفاده درمانی از مخلوطی از یک قاشق مربا خوری چهار بار در روز کوچک، با آب گرم شسته شوند.

- برای بیماری های مزمن سیستم تنفسی: نگاهی به 50 گرم در هر پوند از محصول ریشه است. گچ، به عنوان کره و گردو است. خرد شده خورش شلغم برای چند دقیقه بپزید و اضافه کردن عسل. نگاهی با آجیل خرد شده.

موارد منع مصرف

پزشکان استفاده از آن در حاد دستگاه گوارش-بیماری توصیه نمی شود. سایر موارد منع می نوعی کلم است. چه نوع محصول گیاهی و خواص دارویی آن چه هستند، در حال حاضر شما می دانید، TOO.

چگونه استفاده کنید؟

اضافه کردن ریشه نه تنها در دسر، بلکه در سس های مختلف، سالاد و غذاهای اصلی. از آنجا که این محصول کم کالری است، می توان از آن به جای سیب زمینی استفاده می شود، یک خورش خوشمزه و له شده سیب زمینی. بنابراین، شما بدن خود را ارائه با ویتامین ها و وزن اضافه کنید. نباتی می رود و با میوه های خشک، سیب تازه، قارچ، تخم مرغ، هویج، کرفس.

دوباره پر کردن آن را با ماست کم چرب، خامه ترش یا روغن زیتون و لذت بردن از طعم و مزه. پیشنهاد ما چند دستور العمل های غنی شده برای شما و فرزندان خود را.

سالاد با سیب و سوئدی ها

نگاهی به یک ریشه، ریز ریز کردن در پنجره اهنی و پور بیش از آب جوش. اضافه کردن جرم های گیاهی و سیب قطعه قطعه پوست کنده (2 عدد)، پاشیده با آب لیمو، و vsypte گردو خرد شده (بادام می تواند اضافه یا بادام زمینی). به عنوان کرم استفاده پر کردن 15٪.

ظرف تند با گوشت خوک و شلغم

شما نیاز به محصولات زیر: گوشت خوک بدون چربی (سیصد گرم)، سیب زمینی (4 عدد)، شلغم (دو صد گرم)، تره فرنگی و ادویه جات ترشی جات - در اختیار شما.

قطعات بخش کوچک از گوشت برش و ارسال آن به جوش. برش سبزیجات ریشه و سیب زمینی در مکعب های کوچک. پر کردن با آب و خورش را با نمک و آویشن تا آن زمان، تا زمانی که نرم هستند. پاساژ تره فرنگی و همراه با گوشت خوک به وزن گیاهی قرار داده است. خدمت با سالاد سبز.

اغلب در رژیم غذایی خود شامل این محصولات گیاهی superpoleznuyu، برای طعم و مزه عالی نوعی کلم متفاوت است. آنچه در آن است و آنچه در آن آماده است، مورد بحث در این مقاله است.