مربای انگورفرنگی قرمز

بیدانه، قرمز و سیاه و سفید - زیبا، محبوب بسیاری از انواع توت ها. از آن را می سازد بسیار خوشمزه کمپوت، ژله، آب میوه، marmalades ها. با این حال، بسیاری از توافق دارند که این توت به خصوص در مربا، مارمالاد و مربا خوب است. طبخ آنها، به اندازه کافی عجیب، بسیار ساده است - آماده سازی این مربای حتی می توانید غلبه یک جوان، میزبان تجربه، و کاملا با این کار مقابله خواهد کرد. به عنوان مثال، مربای انگور قرمز، و همچنین به عنوان توت بسیار حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C، B1، P، PP، و کاروتن: لازم به ذکر است که چنین درمان، بدون شک، یک منفعت بزرگ برای بدن انسان است. این باعث می شود چنین ابزار ضروری درمان در تقویت سیستم ایمنی بدن، به خصوص در فصل سرد است.

بنابراین، در نظر گرفتن دستور غذا برای این ظرافت خوشمزه است.

دستور العمل: مربای توت قرمز

برای تهیه این غذا شما نیاز به یک کیلوگرم از بیدانه قرمز، نیم کیلو شکر، آب در میزان چهار صد میلی لیتر.

در ابتدا شما نیاز به یک صافی. این نباید پلاستیکی، بهتر است به استفاده از فلز است. لازم است برای قرار دادن یک توت انگور قرمز، قبلا از برگ ها، شاخه و قلمه خالص. انواع توت ها به طور کامل با آب سرد بشویید.

آب باید در یک ماهی تابه گسترده ای گرم می شود، سپس آن را در یک صافی با انواع توت ها برای حدود پنج دقیقه. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که آنها problanshirovat.

پس از آن، توت قرمز ریختن از صافی را به یک پان مینای دندان، که آنها را تحت فشار دسته هاون (از آن برای عدم، می توان با یک قاشق جدول به طور منظم استفاده می شود). مخلوط به دست آمده همه قند برداشت ریخته شد، پس از آن آب ریخت.

ماهی تابه با قطعه کار به روی حرارت کم قرار داده، سپس به طور مداوم هم بزنید. این مخلوط باید پایین جوش حدود دو برابر به طوری که نتیجه این کار مایع باقی نمی ماند.

آنها را بیش از بخار گرم شده و سپس خشک شستشو: بانک ها، برای ذخیره سازی مربا، لازم است به صورت زیر آماده است. در این بانک ها مربا هنوز داغ از بیدانه قرمز قرار داده شده، پس از آن بانک ها پوشش بسته گذاری لبه کیسه و به خوبی آماده شده است.

ما نباید فراموش به استریل شیشه: عقیم سازی از پانصد میلی لیتر باید در حدود ده دقیقه، و هزار را - پانزده. علاوه بر این، بانک نورد.

سنگ آماده انگورفرنگی قرمز. که در طول ذخیره سازی قبل از زمستان با شیشه و درمان خود را چیزی اتفاق افتاده جبران ناپذیر، شما باید آنها را ذخیره درستی از حد: در یک مکان خنک و خشک (انبار ایده آل و یا، در صورت عدم وجود آن، شیشه در بالکن).

مربای انگورفرنگی سیاه در دستور همان مشابه آماده، تنها دو کیلوگرم شکر به ازای هر کیلوگرم از بیدانه گرفته شده است.

در تهیه این خوراک یکی از وظایف اصلی این است - به خوبی آماده از انواع توت ها، و شما باید آن را نادیده بگیریم. جم خواهد ملایم و نرم تنها اگر بیدانه (هر دو قرمز و سیاه و سفید) است که ایده آل بالغ - بسیار انواع توت ها نابالغ می شود جوش بدتر و خفه کردن، و همچنین دادن اضافی ترش، فاسد و بیش از حد رسیده و در مقابل به هضم و می توانید ظرف یک غیر ضروری را عطر و طعم. ایده آل - قوی و کمی نارس انواع توت ها.

یکی دیگر از نوک نوک خانه داری: اگر برنامه های شما ذخیره سازی طولانی مدت از مربا را شامل نمی شود، و شما در حال رفتن به آن اعمال می شود بر روی میز تقریبا بلافاصله، شما فقط باید آن را گسترش و به شیشه تمیز و جمع کردن.

دانه جم - ظرافت واقعا خوشمزه است. این است که با چای خورده، گسترش در نان یا کلوچه، برخی از خوردن کمی شکر با چای. بسیاری می گویند که خوشمزه می شود و چای خود، اگر اضافه کردن مربای به جای شکر - طعم و مزه اصلی از نوشیدنی و ابزار برای بسیاری از تجدید نظر شود.

چیز اصلی - را به یک ظرف را با عشق، و سپس آن را لزوما خواهد شد بسیاری از خوشمزه و دلپذیر را به اعضای خانواده و مهمانان خود را به ارمغان بیاورد.