مخمر آبجو: فواید و مضرات، ترکیب و موارد منع مصرف

مخمر زنده نه چندان دور از ما، آنها توسط مردم هر روز احاطه شده است، در همه جا. این تک سلولی قارچ ها، که ظاهر بر روی زمین چندین میلیون سال پیش ثبت شده است. این میکروارگانیسم ها قرار گرفتن در معرض الکل، در نتیجه باعث تخمیر قندها، به طور گسترده در آب جوش، پخت، صنایع لبنی استفاده می شود. همانطور که توسط تجربه صد ساله در استفاده از مخمر آبجو نشان داده شده است، آنها ثروتمندترین ویتامین طبیعی، یک هدیه واقعی از طبیعت هستند.

بنابراین، مخمر آبجو - فواید و مضرات، و به طور کلی، آنچه در آن است

منشاء بسیار لغوی "مخمر" اشاره به سخنان "لرزش" و "لرزش"، او از روند مایع کف، که اغلب توسط تخمیر تحت تاثیر مخمر همراه است. مخمر - "حیوانات خانگی." باستان برای هزاران سال مردم آنها را برای پخت و تخمیر استفاده می شود. مطالعات نشان می دهد که باستان شناسان اولین آبجو ساخته شده بود توسط مصریان باستان از 6000 سال قبل از میلاد، و به 1200 سال قبل از میلاد نزدیک تر است آنها از تکنولوژی پخت نان مخمر را اختراع کرد.

مخمرها در شهد هوا، گل پیدا شده است، بر روی برگ، میوه و انواع توت ها، اطراف یک مرد در همه جا. اگر شما برای چند روز در یک محلول شکر ضعیف پان باز ترک کنند، آنها به زودی متوجه، فوم بر روی سطح مایع، که عطر الکل بیرون آمدن به نظر می رسد.

مخمر آبجو: فواید و مضرات، ترکیب

مخمر آبجو (از لاتین faex medicinalis) اشباع شده با ویتامین B: تیامین - B1، ریبوفلاوین - B2، پیریدوکسین - B6؛ اسید شامل: PP - اسید نیکوتین، اسید فولیک، پانتوتنیک، اینوزیتول، H - بیوتین، اینوزیتول، توکوفرول - E، ارگوسترول - provitamin D2؛ است که با محتوای بالای کربوهیدرات ها و پروتئین. مخمر، که بخشی از آن ما فقط توجه خواننده را ارائه شده است، بهبود ترشح پانکراس و غدد معده، افزایش مقاومت بدن در برابر برای مبارزه با عفونت، بهبود جذب روده از مواد مغذی. مخمر آبجو منصوب دیابت، خراش، زخم، نورالژیهای، کم خونی در بیماری های مختلف سوخت و ساز بدن، نیاز فوری به افزایش میزان پروتئین از رژیم غذایی. تازه - یک محصول و نه ناپایدار که تجزیه در دمای اتاق در عرض چند ساعت شروع می شود اگر درجه حرارت 30 درجه است - دقیقه 20-35. مخمر آبجو نیز در قرص خشک تولید می شود.

مخمر آبجو: فواید و مضرات

آنها حاوی مقدار زیادی از مواد مفید برای بدن انسان: گلیکوژن کربوهیدرات؛ پلی ساکارید؛ فسفر ترکیب - volutin (یک پلی پیچیده و اسیدهای ریبونوکلئیک)، چربی و چربی ها. پروتئین مخمر شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری است، و محتوای آن شبیه به پروتئین حیوانی است، گاهی اوقات حتی بیش از آن برای برخی از دلایل. مخمر آبجو، و استفاده از آسیب در این مقاله مورد بحث قرار گرفته اند ارزش گرمایی بالا بیش از گوشت کالری تقریبا 3 برابر.

مخمر آبجو. موارد منع مصرف به استفاده از

نه همه مردم مفید این ویتامین با ارزش است. قبل از اینکه شما شروع به مصرف مخمر در رژیم غذایی، با پزشک مشورت شود لازم است. برخی از گروه های از مردم است عدم تحمل بیولوژیکی طبیعی ویژه ای به اجزای محصول طبیعی وجود دارد. افرادی که از رنج می برند بیماری سلیاک، بیماری های خاص کلیه و نقرس، کهیر و خارش، ممکن است طبیعی طبیعی عدم تحمل بیولوژیکی اجزای محصول داشته باشد.