غذاهای ماهی قزل آلا برای سال نو. دستور العمل تعطیلات

ظروف از ماهی قزل آلا برای سال نو یک تصمیم فوق العاده برای یک میز جشن هستند. پس از همه، این ماهی معطر دارای یک بافت ظریف و به نظر می رسد بزرگ در هر طراحی. پخت و پز آن آسان است - مهمترین چیز این است که طعم استثنایی محصول را خراب نکنید. در این مقاله ما در مورد نحوه ساخت ظروف جشن از ماهی قزل آلا صحبت خواهیم کرد. دستور العمل های آماده سازی در زیر آمده است. آنها شما را با سادگی و قابلیت دسترسی شگفت زده خواهند کرد.

ماهی قزل آلا جشن عناصر

هیچ ظروف دیگر خوشمزه جایگزین ماهی قزل آلا نیستند. برای سال نو (2014) بسیاری از خانواده های روسی آماده چنین درمان شدند. به منظور تهیه ماهی، با تمام انواع ادویه جات ترشی جات، مواد زیر لازم است:

• برگ خلیج - 2 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• میخک - 3 گل آذین؛
• فلفل سیاه، نمک - به مزه؛
• شراب سفید خشک - 500 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 5 قاشق جدول؛
• روغن زیتون - 6 قاشق جدول؛
• کرم ماست - 100 گرم؛
• رازیانه - 1 کیلوگرم؛
• ماهی قزل آلا - 2 قطعه 600 گرم؛
• سوپ سبزیجات - 500 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• خردل شیرین - 1 قاشق جدول؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• دم - 2 شاخه؛
• پوست لیمو (رنده شده) - 1 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری.

ماهی قزل آلا جشن روش آماده سازی

1. برای شروع، پیاز را تمیز کنید، آن را به چهار قطعه بریزید و مخلوطی از شراب و سبزیجات بریزید . سپس توده حاصل باید سالم باشد و فلفل سیاه، گل میخک و برگ خرد شده را تمیز کنید.
2. پس از آن، سوپ باید به جوش آورده شود و آن را قبل از شستشو و انجیر از پوست گرفته شود.
3. بعد ماهی باید با بطری بسته شده در حرارت پایین به مدت 20 دقیقه پخته شود. سپس آن را باید بدون برداشتن آن از برنج خنک نگه دارید.
4. در حالی که ماهی قزل آلا سرد است، لازم به انجام رازیانه است. لازم است تمیز و برش داده شود تا صفحات نازک.
5. بعد، شما باید نمک، آب لیمو (4 قاشق غذا خوری)، روغن زیتون، فلفل را مخلوط کنید. در ماریناد به دست آمده لازم است حدودا بیست دقیقه را بخورید.
6. پس از این، شما نیاز به یک سوخت گیری برای ماهی است. برای انجام این کار، سس مایونز، نعناع لیمو و آب میوه (1 قاشق چای خوری)، خردل، نمک، فلفل و ماست خامه ای را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید.
7. در همین حال، رازیانه باید از ماریناد استخراج و بر روی یک صفحه بزرگ قرار داده شود.
8. سپس ماهی قزل آلود سرد شده باید از پوست و استخوان ها پاک شود و به قطعات شسته شده بریزد. پس از آن ماهی باید زیبایی بر روی ظرف بر روی رازیانه گذاشته شود.
9. بعد، ماهی قزل آلا باید با سس مایونز ریخته شود.

در اینجا یک نمونه از ظروف ماهی قزل آلا برای سال نو است. ماهی های تند به یک دکوراسیون واقعی از شام می روند. درمان به میز با قاشق های لیمو و گیاهان نارنگی خدمت می کنند.

رول ماهی قزل آلا. عناصر

انواع غذاها از ماهی قزل آلا به زیبایی در جدول جشن نگاه کنید. دستور غذاها با عکس ها کمک می کند تا به سرعت آماده سازی غذا، حتی میزبان مبتدیان. در زیر ما در مورد چگونگی رول از ماهی قزل آلا بحث خواهیم کرد. برای تهیه ظرف شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• لیمو - 1 قطعه؛
• ماهی قزل آلا (فیله) - 500 گرم؛
• روغن زیتون 3 قاشق جدول
• کنسرو آناناس - 1 قوطی؛
• گردو - 200 گرم؛
• سیر - 1 گل میخک
• نمک - به مزه.

رول ماهی قزل آلا. روش آماده سازی

1. اول از همه، فیله ماهی قزل آلا باید به صفحات فردی 1-1.5 سانتی متر ضخامت بریده شود. سپس قطعات ماهی باید در یک ماریناد آب لیمو و روغن زیتون بیست دقیقه غوطه ور شود. در این مورد ماهی قزل آلا باید کمی شور شود.
2. پس از آن، شما باید پر کردن رول را آماده کنید. برای انجام این کار، شما باید آناناس، سیر و گردو را تمیز کنید و تمام مواد را با دقت مخلوط کنید.
3. سپس فیله ماهی قزل آلا را از ماریناد بردارید و روی هر صفحه بگذارید. سپس هر قطعه ماهی باید در یک رول شسته و رول قرار داده و در شکل مقاوم در برابر حرارت قرار داده شود.
4. بعد، ماهی قزل آلا باید در دیگ قرار داده شود، تا دوازده درجه حرارت داده شود. زمان پخت - 5 دقیقه.
5. پس از آن، شما باید ظرف را با آب آناناس از شیشه بخورید. در حال حاضر رول ها باید در دمای 20 تا 25 دقیقه در دمای یکصد و هشتاد درجه نگهداری شوند.

به همین ترتیب غذاهای ماهی قزل آلا به سرعت و به راحتی تهیه می شود. برای سال جدید آنها به خصوص مربوط می شوند.

ماهی قزل آلا در چند متغیره. عناصر

در حال تبدیل شدن به یک سنت خوب برای تهیه غذاهای ماهی قزل آلا برای سال نو است. سال 2015 در بسیاری از خانه ها با تهیه یک نژاد ارزشمند از ماهی در چند متغیر مشخص شد. به نظر می رسد نه کمتر خوشمزه از در فر. برای ایجاد یک شاهکار آشپزی، به این محصولات نیاز دارید:

• سس مایونز - به مزه؛
• ماهی قزل آلا - 400 گرم؛
• طعم و مزه - به مزه؛
• نمک - به مزه.

ماهی قزل آلا در چند متغیره. روش آماده سازی

1. اول از همه، ماهی باید به قطعات دسته ای بریده شود.
2. پس از آن باید با ادویه جات و نمک در هر دو طرف مالش. بالا با ماهی قزل آلا باید با سس مایونز روغن زده شود.
3. بعد، ماهی باید در فویل بسته بندی شود.
4. پس از این، ماهی قزل آلا باید در یک ظرف بخار قرار داده شود. سپس شما نیاز دارید در یک کول multivarka 400 میلی لیتر آب ریخته و دستگاه را در حالت "بخار" کار کنید. زمان پخت برای ماهی قزل آلا 25 دقیقه است.

چنین ساده در پخت و پز غذاهای ماهی قزل آلا است. در شب سال نو، شما حتی می توانید یک ظرف غیر معمول را طبخ کنید. همه چیز خوب است، اما به نظر می رسد خوشمزه و جشن است.

ماهی قزل آلا با قارچ

ما تکرار خواهیم کرد، بسیاری از خانواده ها از ماهی قزل آلا برای سال نو غذا می خورند. دستور غذاها به ما اطلاع می دهد که آن را کاملا با قارچ، به عنوان مثال، با قارچ خوراکی ترکیب می کند. برای تهیه چنین ظرف نیاز به مواد زیر لازم است:

• آرد - 4 قاشق جدول؛
• کره - 150 گرم؛
• فیله ماهی قزل آلا - 8 قطعه بزرگ؛
• قارچ - 500 گرم؛
• خامه ترش - 6 قاشق غذا خوری؛
• سیر - 3 میخک؛
• شراب خشک سفید - 6 قاشق جدول؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه.

ماهی قزل آلا با قارچ روش آماده سازی

1. ابتدا شما باید فیله ماهی قزل آلا را کاملا شسته کنید. سپس آن را باید در یک مخلوط متشکل از نمک و آرد ریخته شود. پس از آن، در یک تابه، یک قاشق سوپخوری را بپاشید و قطعات ماهی را روی هر دو طرف سرخ کنید. هرکدام باید حدود پنج دقیقه طول بکشد. سپس ماهی قزل آلا باید به ظرف دیگری منتقل شود و در جای گرم قرار گیرد.
2. پس از این، ضروری است قارچ ها را کاملا شسته و تمیز کنید. آنها باید با سیر رنده شده و سرخ کردن در یک ماهی تابه که ماهی قبل از آن آماده شده است مخلوط شود.
3. سپس قارچ ها نیاز به فلفل، نمک، شراب را بریزید، در حدود 8 دقیقه در سوپ رسوب کرده، از گرما خارج کنید و با خامه ترش مخلوط کنید.
4. در حال حاضر قارچ ها باید به حرارت کم تا زمانی که آماده باشند. سپس آنها باید بر روی یک دیواری قرار داده شوند و بر روی آنها قسمت هایی از ماهی قزل آلا کبابی قرار داده شود.

درمان آماده است! خلق و خوی جالب در خانه غذاهای خوشمزه از ماهی قزل آلا. دستور غذاها با عکس ها به شما کمک می کند تا به سرعت تمام ظرافت های آشپزی را کنترل کنید.

شایان ستایش!