شیرینی پوشیده - همیشه یک تعطیلات

شیرینی زنجفیلی - یک شیرینی، طعم و مزه که از دوران کودکی برای ما آشنا است. و چگونه بسیاری از گونه های که وجود دارد: عسل، آجیل، شکلات، کیک با دارچین، عسل، رنگ و، البته، تولا شیرینی زنجفیلی.

انواع شیرینی زنجفیلی

شیرینی پوشیده - این آرد شیرینی سازی، ساخته شده از خمیر شیرینی زنجفیلی ویژه با علاوه بر این از مربا، عسل، مربا، آجیل، میوه های شیرین و شیرینی های دیگر. تعداد کمی از مردم می دانند که هویج است برای یک مدت طولانی بوجود آمده، اما در بسیاری از کشورها این نوع از شیرینی نماد جشن، شادی.

اولین اشاره از آن را در روسیه ظاهر شد در قرن نهم. و این که در هویج، آن را شناخته شده پس از فولاد استفاده می شود برای آماده سازی های مختلف ادویه جات ترشی جات.

فرم این محصول صاف است، ممکن است دایره، بیضی و یا به شکل مربع، اما در آن با استفاده از الگوی خاص ارائه شده است.

انواع مختلفی از کیک وجود دارد:

1. چاپ ساخته شده با استفاده از تخته های شیرینی زنجفیلی خاص است. به عنوان یک قاعده، برای تولید چوب سیب یا درخت گلابی استفاده شد. برای این منظور، آن را به دقت خشک شده و سپس بعد از صنعتگران، صنعتگران به آن نقاشی ماهرانه خود را اعمال می شود. و آن را بسیار دشوار و سخت روش است. چهره های مختلف از ساده با پیام های تبریک به پیچیده به شکل فرشتگان، حیوانات، عروسک بودند.
2. گچ شیرینی زنجفیلی. آنها می توانند کور با دست.
3. شیرینی زنجفیلی شبح، به اصطلاح کیک سلطنتی. این تفاوت زیبایی خاصی، شکل و رنگ با استفاده از عناصر مختلف، از جمله برگ طلا، پر.

شیرینی زنجفیلی تولا

هیچ کس در جهان می تواند با شیرینی زنجفیلی تولا نمی توان مقایسه کرد. در این دستور غذایی را به دقت در طول زمان محافظت و سرانجام در شدت از نسلی به نسل و تنها پسر ارث برده است.

شیرینی پزی تولا در سراسر جهان با کیفیت و طعم و مزه کیک خود معروف بودند. حتی یک نمایشگاه ویژه در سنت پترزبورگ، که در آن صنعتگران تولا قادر به ارائه شاهکار بعدی خود بودند مرتب شده اند.

در این شهرستان شروع به پخت شیرینی زنجفیلی رنگ شده، پر شده است، اشکال غیر معمول، عسل، کاستارد.

شیرینی پزی جهانی ادعا می کنند که راز اصلی از شیرینی زنجفیلی تولا درست است با توجه به آرد و آب. با این حال، صنعتگران اصرار دارند که اصلی مخفی دروغ در ساخت آن به زمین از تولا در تولا آرد، غنی شده با خوشمزه تولا هوا.

برای هر مناسبت به عنوان هدیه آن را معتبر برای ارائه یک هدیه آن است که یک شیرینی زنجفیلی تولا واقعی رنگ بود.

به تازگی در Tula موزه شیرینی زنجفیلی باز کرد. با وجود سن کوچک، موزه در حال حاضر بسیار محبوب در میان گردشگران.

تولا دستور شیرینی زنجفیلی

شما می توانید سعی کنید به طبخ تولا شیرینی زنجفیلی در خانه. این دستور غذا را برای آماده سازی پر شیرینی زنجفیلی طراحی شده است. این نیاز خواهد داشت:

• 100 گرم کره یا مارگارین؛
• شکر 1 فنجان.
• 2 قاشق غذاخوری عسل.
• نصف فنجان شیر.
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین؛
• نیم قاشق چای خوری دارچین؛
• 1 تخم مرغ؛
• مربا یا مارمالاد؛
• 3.5 فنجان آرد الک؛
• خرج کردن زنجبیل زمینی و فلفل سیاه.

برای خمیر شما نیاز به ذوب شدن مارگارین، و پروتئین از یک ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ. مخلوط همه مواد باقی مانده بریزید و آنها را به یک پروتئین، سپس کره ذوب شده. مخلوط کردن الاستیک خمیر. سپس نیمی از آن 7.6 میلی متر ضخامت رول. اشتراک در پخت، کاغذ، کاغذ پوست گذاشته شد. روان مربای مورد علاقه خود را، و پوشش بالا باقی مانده خمیر. می توان از بقایای خمیر چهره های مختلف و یا گل، با استفاده از قالب های معمولی را کاهش دهد. زرده گریس بالا. پخت در فر به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه است. کیک سلطنتی آماده است.

شیرینی زنجفیلی نقاشی: انواع

شیرینی زنجفیلی پوشیده - نه تنها شیرینی خوشمزه است، بلکه بیشتر و موضوع است که در دکوراسیون یک هنر به دنیا آمد است.

تا به امروز، انواع شیرینی زنجفیلی تزئین بسیاری، چه مقدار، و نانوا. کرم دستور غذا ممکن است منحصر به فرد ترین، اما به طور کلی همه آنها بر اساس لعاب ساخته شده است.

فناوری دکوراسیون چوب ممکن است شایع ترین: یک نقاشی از حتی یک لایه لعاب شیرین در تمام سطح چوب. قابل توجه این واقعیت است که آن را باید به اعمال تنها پس از یک کیک بسیار خوب سرد شده است، در غیر این صورت شکر استفاده می شود برای icings شده، به سادگی ممکن است ذوب و گسترش است.

نوع بعدی دکوراسیون و نقاشی چوب - خط کشیدن روی ارقام حک شده خود را از خمیر شیرینی زنجفیلی. به چسب دکوراسیون شیرینی زنجفیلی، به آن نیاز پایه نفت خام با دقت بیشتری به لام زرده تخم مرغ، و سپس در بالای آن در حال حاضر یک دکوراسیون، که آن هم روغن کاری را تحمیل کنند.

هنر نقاشی. در حال حاضر یک تخیل نیاز و در دسترس بودن مهارت ها وجود دارد. اگر شما نمی توانید در قرعه کشی، پس از آن از وضعیت می تواند یک راه ساده: برای آماده سازی لعاب از رنگ های مختلف. برای انجام این کار در او هنوز داغ اضافه کنید رنگ آمیزی مواد غذایی برای رسیدن به رنگ مورد نظر. باز هم - شکر و تخم مرغ باید به کیک سرد استفاده می شود.

دستور غذا برای لعاب برای چوب

آماده پوشش بسیار ساده است. برای این کار ما نیاز:

1. پودر شکر، اگر آن را ندارد، پس از آن به طور منظم قند خواهد باید سخت کار کردن در چرخ قهوه.
2. پروتئین از یک تخم مرغ است.

مخلوط پودر شکر با یک پروتئین از تخم مرغ را در یک نسبت 250 گرم از پودر پروتئین 1. اگر لعاب مایع تبدیل می شود، و سپس اضافه کردن پودر بیشتر، اگر ضخامت، شما می توانید کمی آب اضافه کنید. اما نه بیش از اندازه - ما شربت نیاز ندارد.

اگر شما را ساخته اند موفق لعاب قوام، پس از آن شما باید بلافاصله تغییر آن را در یک بسته و یا یک شیرینی کیسه و شروع به تزئین کیک به عنوان شما می خواهید.

این نوع لعاب استفاده می شود برای پر کردن چوب به طور کامل، و برای خود نقاشی. نوک مهم: اگر شما رویه خامهای کیک یا بیش از حد، و سپس آن را نگه دارید، توصیه می شود استفاده از یک حوله مرطوب، در غیر این صورت آن را خشک خواهد شد.

اگر در روند برنامه به شیرینی زنجفیلی خواهد حباب های هوا تشکیل می دهند، پس از آن فقط از یک خلال دندان را و سوراخ آنها. شیرینی زنجفیلی پوشیده - این میراث کل، یک سنت برای قرن ها تحویل داده شد. پخت شیرینی زنجفیلی - همیشه یک تعطیلات، لذت و هیجان!