شرکت Nestle میزان تولید شکر در محصولات خود را با 40 درصد کاهش داده است.

به تازگی کشف شده برای ساختار شکر متفاوت نشان می دهد که در حال حاضر می توان آن را در شکلات 40 درصد کمتر استفاده می شود، و به طوری که هیچ طعم به هیچ وجه تاثیر نمی گذارد، به گفته Nestle.

پیشرفت Nestle

شرکت سوئیسی اعلام کرد که قصد دارد پیشرفت خود را به ثبت برساند و در سال 2018 شروع به استفاده از این شکر در محصولات خود خواهد کرد.

نستله گفت: "این تغییر در ساختار شکر اجازه می دهد تا سریعتر تجزیه شود، که جوانه های طعم را فریب می دهد و شیرینی را افزایش می دهد."

در حال حاضر، شکلات شیر حاوی حدود 50 درصد قند است، در حالی که شکلات تیره آن از 0 تا 40 درصد است. دستیابی به حفاری نستله باعث می شود افراد خوش طعم از رفتارهای مورد علاقه خود لذت ببرند، که به سلامت و چهره بسیار آسیب می رساند.