شرکت "شیر روستایی": بررسی ها

به ندرت، کسی که در منو ظاهر نمی شود در یک شکل یا سایر محصولات لبنی و شیری. تعدادی از تولید کنندگان این محصول سال به سال در حال رشد هستند، انتخاب مصرف کنندگان عالی است، اما یکی از جنبه های آن یکی کیفیت است. برای ارزیابی آن به یک فرد معمولی، مطالعات متعدد ارائه شده است، بازرسی در شرکت ها انجام می شود. نتایج پس از آن در رسانه ها منتشر می شود، اما سوالات همچنان باقی می مانند. نه مسابقات، و نه چک ها ایده دقیق کالاها را ارائه می دهند. برای اکثر مصرف کنندگان، یک منبع مهم در انتخاب و ارزیابی کیفیت "صدای مردم" است - بررسی ها. محصولات "شیر روغنی" در تقاضا است، در دسترس است در طیف گسترده ای، و برآورد مصرف کننده باقی می ماند همواره مثبت است.

از خلقت تا روزهای ما

در سال 1931، "کارخانه کیک آسیینوفسکی" در منطقه نووسیبیرسک افتتاح شد. در سال 1946، آن را به عنوان "Asinovskiy شهری کارخانه شیر" تغییر نام داد، آن را در همان محل قرار گرفت، اما منطقه نام خود را تغییر داده و به عنوان تامسام شناخته شده است. در دوره 2004-2013 این شرکت بخشی از شرکت برگزاری «گروه ارضی سیبری» بود. در سال 2010، بازسازی انجام شد، به این ترتیب تمام امکانات تولید به Seversk منتقل شد.

برای گیاه جدید، تجهیزات پاستوریزه پیشرفته و تجهیزات خنک کننده نصب شده است که به حفظ تمام ویژگی های شیر و مشتقات آن در طول پردازش کمک می کند. بسته بندی محصول نهایی در بسته بندی مهر و موم شده Flowpack صورت گرفت. از سال 2011، شیر روستایی با خط PET بسته بندی شده است. فرآیند بسته بندی دارای یک چرخه کامل از تشکیل ظروف به پوشش و برچسب گذاری برچسب بر روی محصولات به پایان رسید.

شاخص ها

امروز، شرکت "Rustic Milk" 6000 بطری شیر در روز تولید می کند، ظرفیت تولید برای تولید 110 تن شیر خام در روز طراحی شده است. این شرکت به مصرف کننده منطقه ای، رضایت از نیازهای آن و گسترش خط تولید متمرکز است. در سال 2015، یک بروز رسانی دیگر انجام شد و خط تولید ایتالیایی برای تولید پنیر نرم (موزارهلا، ریکوتا) راه اندازی شد. همچنین در شرکت شروع به تولید پنیر کرد، ظرفیت تولید آن از لهستان تامین شد.

شرکت "شیر آشامیدنی" تا حد زیادی بزرگترین شرکت تولید شیر در منطقه تامسک است، دارای فن آوری های پیشرفته و جدیدترین تجهیزات است که به طور گسترده در منطقه سیبری نمایش داده نمی شود. محصولات لبنی این شرکت بیش از نیمی از بازار مصرف کننده را در بخش خود اشغال می کند.

انتخابی

LLC "شیر روستایی" تصادفی نیست، رهبر منطقه ای این صنعت است. این شرکت بیش از 50 محصول را تولید می کند:

• شیر پاستوریزه نوشیدن در محدوده 1.5 تا 6 درصد محتوای چربی است. این در انواع ظروف بسته بندی شده است: کیسه های پلاستیکی، جعبه مقوایی، شیشه، کوزه. حجم از 0.5 تا 1 لیتر.
• شیر ذوب شده. محتوای چربی محصول 4٪، بسته بندی از 0.5 تا 0.93 لیتر است. بسته بندی - کارتن (pjurpak)، بطری های PET.
• Ryazhenka پر از 0.5 لیتر (پجورک)، محتوای چربی - 4٪.
• کافر با میزان چربی از 0.1٪ تا 2.5٪ تولید می شود. بسته بندی: purpack، حیوان خانگی، کیسه های پلاستیکی. حجم از 0.5 تا 1 لیتر.
• خامه ترش با میزان چربی محصول 10٪ تا 25٪ تولید می شود. حجم: از 0.35 میلی لیتر تا 5 کیلوگرم. بسته بندی: فنجان پلاستیکی، سطل.
• کوفته این است که برای هر طعم و مزه با محتوای چربی از 1.8٪ (بدون چربی) تا 9٪ ساخته شده است. حجم: 200 گرم. تا 1 کیلوگرم Fasuetsya در ظروف پلاستیکی، بسته بندی بسته بندی فیلم، فیلم.
• بیوگرافی خوب است. تولید شده در چهار طعم، با افزودنی ها. حجم - 450 میلی لیتر، محتوای چربی - 2.5٪، بسته بندی - purpack.
• بیوتایوگورت ضخیم است. تا کنون فقط 2 سلیقه تولید می شود: توت فرنگی، هلو. بسته بندی - شیشه ای پلاستیکی با حجم 180 تا 350 گرم، محتوای چربی - 2.5٪.
• دهقان کره بسته بندی از 180 گرم تا 10 کیلوگرم بسته بندی - فویل، ظرف پلاستیکی، جعبه. محتوای چربی - 72.5٪.
• پنیر آدیغه یکی از محصولات مفید این شرکت، Rustic Milk است. پنیر بخشی از وزن 300 گرم تولید می شود، با بسته بندی حرارتی بسته بندی شده در فیلم، 45٪ چربی بسته بندی شده است.
• برینزا تولید شده در دو فرم. با انقباض گرما: وزن 300 گرم، محتوای چربی - 45 درصد، بسته بندی - فیلم. در نمک: بسته بندی - ظرف پلاستیکی، وزن - 300 گرم، وزن اسمی پنیر - 200 گرم، محتوای چربی 45٪.
• پنیر ماتسرلا نرم در وزن 100 تا 125 گرم، بسته بندی - شیشه ای پلاستیکی، ظرف، فیلم (برای پیتزا) تولید می شود. محتوای چربی - 45٪.

چرخه بسته و مسئولیت

در شرکت "شیر روستایی" (Seversk) آنها به دنبال فرآوری مواد خام در اسرع وقت هستند تا از نو بودن محصول جلوگیری شود. اصل اصلی فرایند: "از لب به لب به میز." این مزرعه دارایی خود را دارد که شامل تعدادی گاو است و همچنین از مزارع شیر گرفته شده است. چرخه تولید محصولات لبنی، پاستوریزاسیون و بسته بندی بر روی خطوط تولید سرمایه گذاری می شود.

فرایندهای اصلی در تغییر شبانه رخ می دهد، و محصول نهایی در ساعات صبح به نقاط فروش منتقل می شود. این شرکت حدود 1500 نقطه معاملاتی را پوشش می دهد که از جمله آنها می توان به شبکه های غول پیکر و مغازه های کوچک واقع در فاصله پیاده روی از محل اقامت اشاره کرد.

نوآوری: موتزارلا شمالی

پنیر ایتالیایی نه تنها ادای احترام به غذا برای غذاهای مدیترانه ای است، بلکه میل به رعایت رژیم غذایی سالم است. پنیر های نرم، به طوری محبوب و مورد علاقه ایتالیایی ها، در روسیه مورد تقاضا بودند. محدودیت های معرفی شده در عرضه محصولات خارجی به تولیدکنندگان داخلی اجازه می دهد که این شکاف را به اندازه کافی پر کنند و به چالش های تقاضای مصرف کننده برسند و شرکت Rustic Molochko نیز در کنار آن قرار دارد. موتزارلا، ریکوتا در حال حاضر به قفسه های فروشگاه Tomsk منتقل می شود.

تولید پنیر نرم در ماه ژوئن 2015 آغاز شد، زمانی که تجهیزات ایتالیایی نصب شد. در مجموع 28 گرم (یک پنیر پنیر) حاوی هفت گرم پروتئین حیوانی، چهار و نیم گرم چربی و تنها یک گرم کربوهیدرات است. پنیر در قالب چاشنی های چینی، مناسب برای میان وعده در هر زمان و همچنین در قالب توپ بسته بندی شده در یک ظرف مناسب تولید می شود.

جدید: ایتالیایی ریکوتا

پروژه "شیر روستایی" (Seversk) تولید نوع دیگری از پنیر ایتالیایی - Ricotta. این محصول از آب پنیر تهیه شده است و برای پارامترهای زیر مفید است: چشم را بهبود می بخشد، حاوی ویتامین A، E، B است، به طور مثبت بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی تاثیر می گذارد. لبنیات دارای امکانات تولیدی است که امکان تولید 2 تن ریکوتا در هر ماه را فراهم می آورد. تا به امروز تولید پنیر با طول عمر طولانی مدت هفت روز تأسیس شده است.

شغل

این شرکت به صورت دوره ای محل های کاری را باز می کند که انتخاب کارکنان آن است. شغل "شیر روستای" در Seversk برای افراد بدون تجربه کار به موقعیت لودرها، رانندگان، واشرها، بسته بندی ها و غیره باز می شود. همچنین، کارگاه های باز دوره ای بازاریابان، کارفرمایان سایت های تولیدی خاص، به کارکنان مهندسی نیاز دارند.

نظرات شیر

شیر از TM "Rustic شیر" فقط بازخورد مثبت از مشتریان دریافت کرد. تمام مصرف کنندگان که CV های خود را در مورد این محصول گذاشتند، موافقت کردند که مدت کوتاه مدت (5 روز) شاخص طبیعی بودن محصول و بسته بندی درست آن است. خریداران معتقدند که طعم شیر طبیعی در دیواره های شیشه ای، جایی که محصول ریخته می شود احساس می شود، هیچ دانه ای از کنسانتره خشک محلول وجود ندارد که منشا اصلی شیر را ثابت می کند.

با لذت، بدون ترس، برای تغذیه بچه های کوچک، توصیه به بستگان و دوستان است. از معایب، بسیاری از خریداران متوجه شدند که گاهی اوقات آنها نمی توانند آن را خریداری کنند - به سرعت به قفسه های فروشگاه پایان می یابد. این محصول ویژگی های خود را به شکل نوشیدن شیر و به عنوان یک ماده برای پخت، غلات، کوکتل و به عنوان پایه ماست خانگی ساخته شده است.

بررسی ها: محصولات شیر تخمیر شده

شرکت "شیر روستای" (Seversk) بازخورد مثبت از مصرف کنندگان در محصولات ترش تولید شده در شرکت دریافت کرد. خامه ترش، شیر پخته شده، کبد هیچ کس را بی تفاوت نگذاشت. و اگر در اکثر موارد کالاهای مصرفی براساس کالاهای مصرفی تقسیم شوند، سپس محصولات این شرکت تنها توسط خریداران شناخته می شود. آنها ارزش بودجه و کیفیت عالی محصولات طبیعی را به یاد می آورند.

بعضی از مصرف کنندگان به خودی خود مشکلی داشتند که از دوستانشان که در کارخانه شیری روستایی کار می کنند، از بهداشت، کیفیت مواد خام و فرایندهای تولید سوال کنند. پاسخ دریافت شده ثابت کرد که کیفیت محصولات بر اساس صداقت در رابطه با محصول، مصرف کننده و نگرانی در مورد شهرت آنها در هر مرحله است. بررسی های مثبت کرم خامه ای در مورد قوام طبیعی خود، فقدان دانه ها، عمر مفید بیش از حد و طعم دلپذیر گزارش شده است.

Ryazhenka از TM "Rustic milk" همچنین دوستداران این نوع از محصولات لبنی را دوست داشت. در بررسی ها یک رنگ طبیعی، چگالی، اما نه خیلی ضخیم، طعم و مزه یک محصول طبیعی بدون طعم و مواد افزودنی وجود دارد.

قفر این تولید کننده همچنین دارای رتبه بندی با علامت پلاس و قدردانی صادقانه از خریداران است. بسیاری از آنها معتقدان دائمی محصولات تولید کننده "شیر آشامیدنی" شدند. مصرف کنندگان با تجربه اغلب ترکیب محصول را می خوانند، در مورد این نام تجاری، هیچ کس اشاره ای به نگهدارنده ها، شیرینی ها و سایر ترفندهای "بهبود" محصول طبیعی ندارد. تقریبا تمام مصرف کنندگان توجه داشته اند که برای خرید محصولات لبنی تامسسک مشکل است - فقط در چندین فروشگاه فروخته می شود.

بررسی ها: پنیر

کارخانه "Rustic Milk" (تامسک) تولید پنیر دشت و دانه ای را تولید می کند . طبق گفته این شرکت، انواع گرانولی در تقاضای زیاد نیستند، اما محصول معمول تقریبا بلافاصله از قفسه ها جدا می شود. نظرسنجی های مصرف کننده پر از ارزیابی های مثبت طرفداران محصول است. آنها در مورد یک طعم فوق العاده، یکنواختی، طبیعی بودن صحبت می کنند. به عنوان یک آزمایش، برخی از خریداران یک آزمایش برای حضور نشاسته در محصول انجام دادند. برای این، او چند قطره ید را به قطعه ای از جرم اعمال کرد، رنگ ید تغییر نکرده است، به این معنی که هیچ افزودنی وجود ندارد (اگر نشاسته وجود دارد، ید آبی رنگ می شود).

کسانی که شکل را دنبال می کنند و پنیر کم چرب را خریداری می کنند، اغلب از طعم فوق العاده تلخ این محصول شکایت دارند. پنیر با نام تجاری "Rustic Milk" اسیدی نیست، لذت بردن به طعم و مزه و ظاهر. در مصرف کنندگان فقط یک نظر - در جستجو ضروری است که اتلاف وقت.

بررسی ها: موتزارلا

هنگامی که آنها اعلام کردند ظهور موتزارلا روسی در بازار، بسیاری با اعتماد به تجربه واکنش نشان دادند. اما، با آزمایش محصول، حتی شک و تردید با طعم و مزه پنیر از TM "Rustic Milk" باقی ماند. بررسی مشتریان این پنیر نشانگرهای مثبت است. کسانی که می توانند محصول ایتالیایی و داخلی را مقایسه کنند، تفاوت های طعم کوچک، اما نه قابل توجهی را در بر داشت. تفاوت این ویژگی ها با ویژگی های شیر است که از آن پنیر در حال آماده سازی است، اما شمال روسیه در آب و هوا بسیار متفاوت از ایتالیا گرم آفتابی است.

سازگاری، طعم و مزه، قابلیت شستشو بزرگسالان و کودکان دوست داشتنی پنیر. بسته بندی "پنیر ماتسرلا برای پیتزا" توسط مصرف کنندگان به عنوان یک شکل مناسب تحویل شناخته شده است - ذخیره آن خوب است، شما می توانید آن را به راحتی برای میان وعده های برش برشید و از آنجایی که مدت زمان نگهداری کوتاه است، در قفسه یخچال قرار نمی گیرند. در مقایسه با پنیرهای وارداتی، قیمت محصول نیز شگفت انگیز بود. از منفی - به سرعت به پایان می رسد و نه در همه جا شما می توانید خرید.