سوپ "قارچ": دستور غذا

غذای خوشمزه و سالم را می توانید در خانه تهیه کنید. این ظرف "قارچ" نام دارد. دستور العمل سوپ ساده است و مهارت های ویژه ای ندارد. ما چند گزینه برای پخت و پز ارائه می دهیم.

قارچ: دستور غذا با قارچ پورسی

مواد مورد نیاز :

• تازه میوه - 500 گرم؛
• آب آشامیدنی - 3.5 لیتر؛
• هویج - 150 گرم؛
• برگ چندین لورن؛
• سیب زمینی - 600 گرم؛
• پیاز تازه - 150 گرم؛
• نمک و فلفل.

تکنولوژی آماده سازی

گام اول

قارچ ها را فرآوری کنید. خیس نکن به اندازه کافی سفید به خشک تمیز و برش ریشه. در صورت لزوم، کلاه زیر آب را بشویید. قارچ های بزرگ را به چند قطعه بریزید. پور مقدار مشخصی از آب را در یک ظرف پز، به جوش آوردن. قارچ های آماده شده و نمک را بگذارید. کوک تا زمانی که انجام شود معمولا 20 دقیقه کافی است

مرحله 2

پیاز، سیب زمینی، هویج. پیاز به مکعب خرد شده، سیب زمینی با مکعب های کوچک، جلب هویج.

مرحله 3

سیب زمینی را به قارچ اضافه کنید. حدود 10 دقیقه صبر کنید و هویج و پیاز قرار دهید. در صورت تمایل می توانید سبزیجات را در روغن نباتی ذخیره کنید. ظرف را تا آخر انجام دهید.

مرحله 4

در پایان پخت و پز برگ و ادویه جات ترشیجات را ترک کنید. سوپ را به مدت 20 دقیقه بگذارید. پور بیش از صفحات و پاشیدن با گیاهان. شما می توانید خامه ترش اضافه کنید.

قارچ از قارچ خشک: دستور غذا

مواد لازم برای پخت :

• قارچ های جنگلی خشک (سفید، گوشت گوسفند) - 50 گرم؛
• سر پیاز کوچک؛
• یک هویج تازه کوچک؛
• سیب زمینی - 4-5 غده کوچک؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• برگ و نمک خرد شده.

تکنولوژی آماده سازی

گونه های شریف از قارچ ها، مانند سفید، گوشت گوساله، podberezoviki، ایده آل برای پخت و پز غذاهای "قارچ". دستور العمل سوپ بسیار ساده است. شما به پشته با پوشش خاصی برای سرخ کردن سبزیجات و یا ماهی تابه نیاز دارید. کره را بریزید و قارچ ها را در آن ذوب کنید . محصول خشک را در ابتدا، در آب فرو می ریزد، به سمت غلیظ شدن برسد. قارچ را فشار دهید و آنها را در روغن قرار دهید. سپس پیاز و هویج را بریزید. آنها را به قارچ اضافه کنید. نمک، فلفل. اگر تمام مایع جذب شده و سبزیجات خشک شوند، کره بیشتر اضافه کنید. قارچ ها تا حد لازم جذب می شوند. شما می توانید از ghee استفاده کنید. حالا مواد را با آب بشویید. مقدار زیادی ریختن آن ارزش ندارد، قارچ نباید مایع یا ضخیم باشد. سپس سیب زمینی سرخ شده را بگذارید، نمک را امتحان کنید. کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده باشد. شما می توانید چند قارچ نارنگی را با سبزیجات پرتاب کنید. پس از خاموش کردن آتش، برگ خمیر را به سوپ اضافه کنید و 5 دقیقه خیس کنید. بعد از برگ، بریزید و ظرف غذای قارچ را به ورقه ها بریزید و با خامه ترش کنید.

قارچ از قارچ ها: دستور غذا

چیزی که شما باید یک قارچ را طبخ کنید :

• قارچ ها - 500 گرم؛
• قطعه ای از چربی گرم در 100؛
• هویج و سیب زمینی؛
• پیاز، کرفس - در صورت تمایل، نمک.

تکنولوژی آماده سازی

قارچ چگونه آماده می شود؟ این دستور بسیار ساده است. با قاشق قارچ و بیکن را از طریق یک چرخ گوشت شروع کنید. سپس چاشنی حاصل از روغن را در روغن سرخ کنید. بعد از 10 دقیقه، هویج خرد شده را اضافه کنید. غذاهای سرخ شده را به یک ظرف بخورید، آب ریخته، سیب زمینی را بگذارید، به مکعب بریزید. اگر مورد نظر، شما می توانید پیاز را اضافه کنید. کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده باشد. چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، پوره خرد شده را بریزید. پر از سس مایونز یا ترش